Таблица калорийности продуктов: КБЖУ на 100 грамм | NutriBird

Таблица калорийности продуктов

КБЖУ на 100 грамм — белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и гликемический индекс. В базе собраны отдельные продукты, категории и подсказки для более точного подсчёта.

820 продуктов в базе 16 категорий КБЖУ, порции и способы приготовления

Как удобнее пользоваться разделом

Выберите короткий путь под свой сценарий

Каталог лучше всего работает, когда нужно найти отдельный продукт и сравнить цифры. Для домашних блюд и смешанных порций удобнее использовать фото-анализ.

Быстрый поиск по базе

Начните вводить название продукта. Если нужен не отдельный ингредиент, а готовое блюдо, удобнее перейти в калькулятор по фото.

Таблица калорийности продуктов на 100 г

Полная таблица КБЖУ: 820 продуктов в 16 категориях. В начале каждой категории — базовые продукты, дальше остальные по убыванию калорийности. Значения даны на 100 г в том виде, в каком продукт обычно взвешивают: крупы и макароны — сухими, мясо и рыба — сырыми, готовые блюда — в готовом виде. Нажмите на название, чтобы открыть карточку с порциями, витаминами, гликемическим индексом и способами приготовления.

Источники значений — USDA FoodData Central, Роспотребнадзор и собственные замеры редакции; ссылки указаны в карточке каждого продукта.

Категории продуктов

Если точного названия под рукой нет, начните с категории. Внутри каждой есть таблица КБЖУ на 100 г и ссылки на подробные страницы продуктов.

Овощи

117 продуктов

Например: Артишок, Артишок варёный, Баклажан

Смотреть

Фрукты

83 продуктов

Например: Абийуч, Абрикосы в сиропе, Авокадо

Смотреть

Крупы

80 продуктов

Например: Амарант варёный, Амарантовая крупа, Бобы фава

Смотреть

Мясо

85 продуктов

Например: Баранина, Бекон, Боквурст

Смотреть

Рыба

20 продуктов

Например: Зелёная черепаха, Икра чёрная, Кальмары

Смотреть

Молочные

58 продуктов

Например: Брынза, Ванильный коктейль, Ванильный сливочник

Смотреть

Хлеб и выпечка

74 продуктов

Например: Английский маффин, Батон, Бейгл

Смотреть

Напитки

37 продуктов

Например: Вода, Ежевичный сок, Зелёный смузи

Смотреть

Орехи и семена

11 продуктов

Например: Арахис, Грецкий орех, Кедровый орех

Смотреть

Масла и жиры

12 продуктов

Например: Жир свиной, Жир тюленя, Кондитерский жир

Смотреть

Сладости

65 продуктов

Например: Бойзенберри в сиропе, Ванильная помадка, Ванильный пудинг

Смотреть

Соусы и приправы

29 продуктов

Например: Аджика, Базилик свежий, Горчица

Смотреть

Готовые блюда

50 продуктов

Например: Блины с мясом, Борщ, Вареники

Смотреть

Фастфуд

72 продуктов

Например: Баскет KFC, Биг Мак, Бисквит KFC

Смотреть

Спортивное питание

11 продуктов

Например: Гейнер, Изолят протеина, Казеин

Смотреть

Алкоголь

16 продуктов

Например: Вино белое сухое, Вино красное сухое, Вино полусладкое

Смотреть

Откуда данные в нашей базе калорийности

Методология и источники

Источники

КБЖУ, витамины и минералы — из базы USDA FoodData Central, Химического состава пищевых продуктов ФИЦ питания РАМН, справочника Скурихина. Для блюд — данные производителей и рецензируемые исследования.

Расчёт порций

Калорийность и БЖУ порций считаются из значений на 100 г по весу порции. Витамины и минералы указаны в процентах от суточной нормы взрослого.

Обновление базы

Страницы продуктов обновляются при выходе новых данных USDA и при пересмотре рекомендаций. На каждой странице указана дата последнего обновления.

Погрешность данных

Калорийность натуральных продуктов имеет биологический разброс ±10–15%. Значения в базе — усреднённые и подходят для планирования рациона, но не как медицинский норматив.

Если у вас не отдельный продукт, а готовое блюдо

Каталог удобен для яблок, круп, молочных и других отдельных продуктов. Для шаурмы, борща, пельменей и домашних порций лучше считать калории по фото.