Калорийность Репы с ботвой: 35 ккал на 100 грамм
Репа с ботвой (варёная)
Репа с ботвой — всего 35 ккал на 100 г, а порция 150 г даст 52.5 ккал и 4.5 г белка. Это заметно легче, чем картофельное пюре (88 ккал) и почти в 10 раз менее калорийно, чем чипсы. Ниже расскажем, как использовать её для сытости, витаминов и без лишней соли.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 стакан | 150 г | 53 |
| 1 тарелка гарнира | 200 г | 70 |
| 1 порция салата | 100 г | 35 |
Польза и вред Репы с ботвой
+ Польза
- ✓ Витамин K (415.1 мкг, 346% нормы) — ключевой регулятор свёртывания крови и обмена кальция в костях. По содержанию витамина K репа с ботвой намного богаче шпината в обычной порции и заметно опережает большинство овощей, поэтому 100 г закрывают дневную потребность с запасом.
- ✓ Витамин A (431 мкг, 48% нормы) — поддерживает зрение, состояние кожи и слизистых, а также иммунную защиту. По витамину A этот продукт сильнее многих листовых овощей и ближе к моркови по практической пользе для зрения, но при этом остаётся в 35 ккал на 100 г.
- ✓ Витамин C (18.2 мг, 20% нормы) — участвует в синтезе коллагена и помогает усваивать железо из еды. В отличие от сладких фруктов, где витамин C часто идёт вместе с сахаром, здесь вы получаете антиоксидантную поддержку почти без калорийной нагрузки.
- ✓ Кальций (128 мг, 13% нормы) — нужен для костей, зубов и мышечных сокращений. По кальцию репа с ботвой уступает сыру, но среди овощей выглядит достойно: это ощутимый вклад без лишнего жира и холестерина, которых здесь 0 мг.
- ✓ Клетчатка (3.1 г) — замедляет всасывание углеводов, поддерживает микробиоту и даёт более длительное чувство сытости. По клетчатке продукт выгоднее многих варёных овощей с более водянистой структурой, а при 35 ккал помогает набирать объём тарелки без переедания.
! Вред и ограничения
- ⚠ Витамин K (415.1 мкг) — при приёме антикоагулянтов может мешать стабильности терапии, потому что резко меняет баланс свёртывания. Если врач контролирует МНО, большие порции зелени нужно согласовывать заранее.
- ⚠ Углеводы 4.8 г на 100 г — это немного, но при больших порциях и в сочетании с крахмалистым гарниром углеводная нагрузка растёт. Для диабетического рациона лучше держать порцию под контролем и не добавлять сладкие соусы.
- ⚠ Натрия здесь нет в данных, но продукт без соли часто недооценивают и потом пересаливают в тарелке. Лишняя соль повышает давление и сводит на нет преимущество овоща как лёгкого гарнира.
Противопоказания:
Репа с ботвой при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 150–200 г как гарнир или основа овощного блюда
На диете продукт удобен: 35 ккал и 3 г белка на 100 г помогают увеличить объём блюда без лишней энергии. Главный нюанс — не калории, а сочетание с жирными соусами и солью. Заправляйте лимоном или йогуртом и держите порцию 150–200 г.
Менее калорийные альтернативы:
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Отварная без соли Мин. ккал | 35 | 3 г | 0.4 г | 4.8 г |
| Пюре без масла | 35 | 3 г | 0.4 г | 4.8 г |
| Тушёная без соли | 35 | 3 г | 0.4 г | 4.8 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте Репу с ботвой в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Низкий ГИ означает медленное усвоение углеводов и плавный подъём сахара в крови. Хорошо для контроля аппетита.
ГИ по способу приготовления
💡 У репы низкий гликемический индекс, а после варки и слива воды углеводная нагрузка на порцию остаётся небольшой. Для 100 г это особенно важно при контроле сахара в рационе.
NutriBird рекомендует
Хороший овощ для дефицита калорий: 150 г дают всего 52.5 ккал, 4.5 г белка и много витамина K.
Кому подойдёт
- → лёгкий гарнир — 150 г дают 52.5 ккал и 4.5 г белка
- → добор витамина K — 100 г закрывают 346% нормы
- → объёмный ужин — 200 г дают 70 ккал и 6 г белка
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте продукт без добавленной соли и глазури: в составе должны быть только репа и ботва. Хорошая заморозка без крупных кристаллов льда означает, что сырьё не размораживали повторно. Избегайте пакетов с потемневшими листьями и водянистым комком.
Хранение
Храните при -18 °C и не размораживайте повторно: после цикла заморозки текстура становится рыхлой, а вкус — водянистым. После приготовления держите в холодильнике до 24 часов, лучше в закрытом контейнере, чтобы не впитывал запахи.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Овощной гарнир с чесноком — репа с ботвой 200 г, чеснок 5 г, оливковое масло 5 г, лимонный сок 10 г. Итого: 105 ккал. Подавайте к рыбе или курице: клетчатка замедлит всасывание жиров и добавит объём без тяжести.
Тёплый салат с яйцом — репа с ботвой 150 г, яйцо 50 г, йогурт натуральный 30 г, укроп 5 г. Итого: 129 ккал. Получается плотный перекус с белком и кальцием, но без избытка калорий.
Суп-пюре — репа с ботвой 250 г, картофель 50 г, лук 30 г, вода 300 г, сливки 10 г. Итого: 134 ккал. За счёт объёма и клетчатки суп хорошо насыщает, а сливки можно убрать для ещё более лёгкой версии.
Начинка для омлета — репа с ботвой 120 г, 2 яйца 100 г, сыр 20 г. Итого: 219 ккал. Такой завтрак даёт белок, жирорастворимые витамины и заметно больше сытости, чем обычная яичница.
Тёплая миска с крупой — репа с ботвой 100 г, гречка варёная 120 г, куриная грудка 80 г, масло 5 г. Итого: 265 ккал. Хороший вариант для обеда, если нужен контроль калорий и нормальная порция овощей.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🥬 Репа с ботвой | 🥦 Брокколи | 🥦 Цветная капуста | 🥬 Шпинат |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 35 ккал | 34 ккал | 25 ккал | 23 ккал |
| Белок | 3 г | 2.8 г | 1.9 г | 2.9 г |
| Жиры | 0.4 г | 0.4 г | 0.3 г | 0.4 г |
| Углеводы | 4.8 г | 6.6 г | 5 г | 3.6 г |
| Клетчатка | 3.1 г | 2.6 г | 2 г | 2.2 г |
| Витамин C | 18.2 мг | 89.2 мг | 48.2 мг | 28.1 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в репе с ботвой?
Подходит ли репа с ботвой для похудения?
Можно ли есть репу с ботвой при диабете?
Чем полезна ботва репы по сравнению с корнеплодами?
Есть ли в продукте много белка?
Как сделать вкус репы с ботвой ярче без лишних калорий?
Используется в диетах
Веганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаМеню на 1200 ккал в день: план на неделю и предупреждения
Меню на 1200 ккал в день: готовый план на 7 дней, КБЖУ, кому подходит и когда опасно. Честный разбор от нутрициолога — это нижняя безопасная граница.
ДиетаМеню на 1500 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1500 ккал в день для похудения: готовый план на 7 дней с раскладкой БЖУ, простые продукты и пошаговая подготовка. Составлено нутрициологом NutriBird.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаНизкоуглеводная диета: меню на неделю, продукты и принципы
Low-carb диета: норма 50–130 г углеводов в день, что можно и нельзя, меню на 7 дней с КБЖУ, отличия от кето. Мягче кето — переносится без «кето-гриппа».
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-13.