Калорийность вишни консервированной: 83 ккал на 100 грамм
Вишня консервированная (без косточек)
Вишня консервированная без косточек и сиропа — 83 ккал на 100 г, то есть заметно легче большинства десертных заготовок. Порция 50 г даст 42 ккал, 10.6 г углеводов и 1.2 г клетчатки. По калорийности она ниже варенья и сладких фруктовых паст, но выше свежей вишни. Ниже расскажем, как вписать её в рацион без лишнего сахара.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 20 г | 17 |
| небольшая порция для десерта | 50 г | 42 |
| стандартная порция | 100 г | 83 |
Польза и вред вишни консервированной
+ Польза
- ✓ Витамин C — 3.6 мг, это 4% суточной нормы. Он участвует в синтезе коллагена и поддерживает антиоксидантную защиту, но по содержанию аскорбиновой кислоты продукт значительно уступает свежей клубнике и киви, где витамина C в разы больше.
- ✓ Медь — 0.2 мг, то есть 20% нормы. Этот микроэлемент нужен для работы ферментов, обмена железа и защиты клеток от окислительного стресса. По меди консервированная вишня заметно богаче большинства фруктов, включая яблоки и груши.
- ✓ Калий — 148 мг, 6% нормы. Он помогает регулировать водно-солевой баланс и работу мышц, а также частично компенсирует сладкую нагрузку продукта. По калию вишня уступает банану, но опережает многие десерты и кондитерские сладости, где калия почти нет.
- ✓ Клетчатка — 2.3 г на 100 г. Она замедляет всасывание сахаров и поддерживает чувство сытости, поэтому продукт лучше есть не отдельно, а вместе с белком или кисломолочной основой. По клетчатке вишня выгоднее соков и компотов без мякоти.
- ✓ Низкое содержание жира — 0.2 г, при этом насыщенные жиры и холестерин практически отсутствуют. Это делает продукт лёгким для пищеварения и удобным как сладкую добавку без жирной нагрузки, в отличие от кремовых десертов и выпечки.
! Вред и ограничения
- ⚠ Углеводы — 21.1 г на 100 г, а это уже ощутимая сахарная нагрузка для десертного продукта. При частых порциях легко выйти за рамки дневного лимита углеводов, особенно если в рационе есть хлеб, каши и другие сладкие продукты.
- ⚠ Калорийность 83 ккал на 100 г кажется умеренной, но в реальности проблема не в калориях, а в лёгкости переедания: сладкая вишня в сиропе съедается быстрее свежих ягод и хуже насыщает, чем белковые десерты или творог.
- ⚠ Сиропная обработка делает вкус ярче, но снижает диетическую ценность по сравнению со свежей вишней: часть природной структуры теряется, а доля быстрых углеводов растёт. Для людей с чувствительным сахарным обменом это не лучший фруктовый вариант.
Противопоказания:
Вишня консервированная при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 30–50 г после основного приёма пищи
На диете можно, но только как десерт, а не как «полезный фрукт». Главное ограничение — 21.1 г углеводов на 100 г. Берите 30–50 г и сочетайте с творогом или йогуртом: так сахар усвоится медленнее и порция лучше насытит.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте вишню консервированную в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Средний ГИ — умеренное влияние на уровень сахара в крови. Подходит для большинства людей при контролируемых порциях.
NutriBird рекомендует
Порция 30–50 г — лучший баланс вкуса и сахара.
Кому подойдёт
- → десерт к творогу — 30 г дают 25 ккал и 6.3 г углеводов
- → сладкая добавка к каше — 50 г дают 42 ккал и 10.6 г углеводов
- → небольшой фруктовый акцент в салате — 20 г дают 17 ккал и 4.2 г углеводов
С чем сочетать
Как выбрать
Смотрите, чтобы ягоды были целыми, без мутного сиропа и лишней жидкости на дне. Хороший продукт держит форму и не расползается в кашу. Если в банке много раздавленных ягод и слишком сладкий запах, скорее всего, сырьё низкого качества.
Хранение
После открытия храните в холодильнике в стеклянной или пластиковой ёмкости с крышкой не дольше 2–3 дней. Если оставить в банке и не закрыть плотно, ягоды быстро впитают посторонние запахи и потеряют вкус, а сироп станет мутным.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Творожный десерт с вишней — творог 5% 150 г, вишня консервированная 40 г, йогурт натуральный 50 г. Смешайте и охладите 10 минут. Итог: около 188 ккал. Кисломолочная основа снижает резкость сладости и делает перекус более сытым.
Овсянка с вишней — овсяные хлопья 40 г, вода 200 мл, вишня 30 г, орехи 10 г. Сварите кашу, сверху добавьте ягоды. Итог: около 214 ккал. Получается сладкий завтрак без добавленного сахара и с более медленным подъёмом глюкозы.
Йогуртовый стаканчик — йогурт 2% 170 г, вишня 50 г, семена льна 5 г. Соберите слоями. Итог: около 156 ккал. Лён добавляет клетчатку, а йогурт даёт белок, поэтому десерт лучше подходит для контроля аппетита.
Сырники с вишневым топпингом — сырники 120 г, вишня 30 г, сметана 10 г. Подайте ягоды сверху без дополнительного сахара. Итог: около 293 ккал. Сладость идёт от вишни, а не от сиропа или варенья, поэтому вкус остаётся ярким при меньшей нагрузке.
Фруктовый салат — вишня 40 г, яблоко 100 г, клубника 80 г, мята 2 г. Смешайте и охладите. Итог: около 96 ккал. Такой вариант даёт объём за счёт воды и клетчатки, а вишня добавляет более насыщенный вкус, чем обычное яблоко.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍒 Вишня консервированная | 🍒 Вишня | 🍒 Вишня кислая | 🍒 Вишня мараскино |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 83 ккал | 50 ккал | 42 ккал | 165 ккал |
| Белок | 0.7 г | 1 г | 0.7 г | 0.2 г |
| Жиры | 0.2 г | 0.3 г | 0.2 г | 0.2 г |
| Углеводы | 21.1 г | 12.2 г | 10.4 г | 42 г |
| Клетчатка | 2.3 г | 1.6 г | 1.2 г | 3.2 г |
| ГИ | 54 | 22 | 55 | 70 |
| Витамин C | 3.6 мг | 10 мг | — | 1.5 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в консервированной вишне?
Можно ли есть её при похудении?
Чем она лучше свежей вишни?
Подходит ли она для диабетика?
Почему вишня в сиропе кажется сытнее свежей?
Как уменьшить сладость продукта?
Используется в диетах
Вегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаВеганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-08.