Калорийность бойзенберри в сиропе: 88 ккал на 100 грамм

Бойзенберри (консерв. в сиропе)

Белки: 1 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 22.3 г

Бойзенберри в сиропе — 88 ккал на 100 г, то есть 88 ккал в стандартной порции 100 г. Это заметно легче, чем многие десерты, но слаще свежей ягоды: у свежей ежевики калорийность обычно ниже, а у ягод в сиропе — выше за счёт сахара. Ниже расскажем, как вписать их в рацион без лишних калорий.

Проверено нутрициологом USDA FoodData Central 2026-04-14

КБЖУ на 100 грамм

Б Ж У

88ккал

Белки1 г

Жиры0.1 г

Углеводы22.3 г

Клетчатка: 2.6гВода: 76.3г

Порции и мерные единицы

Порция	Вес	Ккал	Б	Ж	У
1 порция для десерта	100 г	88	1.0	0.1	22.3
небольшая добавка к каше	30 г	26	0.3	0.0	6.7
ягодный топпинг	50 г	44	0.5	0.1	11.2

Польза и вред бойзенберри в сиропе

+ Польза

✓ Фолат B9 — 34 мкг, это 9% суточной нормы. Он нужен для синтеза ДНК и деления клеток, особенно важен при повышенной потребности в восстановлении тканей. По фолату бойзенберри в сиропе заметно богаче обычных ягодных десертов без добавок, а также дают больше пользы, чем сладкие соусы, где витаминов почти нет.
✓ Витамин C — 6.2 мг, 7% нормы. Он участвует в синтезе коллагена и помогает антиоксидантной защите, частично компенсируя окислительную нагрузку от сладкого сиропа. По витамину C продукт выигрывает у большинства джемов и варенья, где термическая обработка и долгий нагрев обычно снижают содержание аскорбиновой кислоты.
✓ Марганец — 0.3 мг, 11% нормы. Этот минерал нужен ферментам энергетического обмена и антиоксидантной защиты, в том числе для работы супероксиддисмутазы. По марганцу бойзенберри в сиропе заметно интереснее многих консервированных фруктов и сопоставимы с другими тёмными ягодами, но при этом остаются мягким десертным вариантом.
✓ Медь — 0.1 мг, 8% нормы. Она участвует в образовании коллагена, работе нервной системы и переносе железа, поэтому важна для сосудов и кожи. По меди продукт превосходит многие сладкие фруктовые заготовки, где микроэлементов мало, но уступает орехам и семенам, которые дают её в разы больше.
✓ Клетчатка — 2.6 г. Она замедляет всасывание сахаров и помогает дольше сохранять сытость, что особенно ценно у сладких консервированных ягод. По клетчатке бойзенберри лучше большинства фруктовых сиропов и напитков, где пищевые волокна почти отсутствуют, но уступают свежим ягодам и цельным фруктам.

! Вред и ограничения

⚠ Углеводы — 22.3 г на 100 г, а это уже ощутимая сахарная нагрузка для десерта. В густом сиропе часть углеводов быстро повышает гликемическую нагрузку порции, поэтому при частом употреблении продукт легче выбивает из дефицита калорий, чем свежие ягоды.
⚠ Низкий белок — 1 г и почти нет жира — 0.1 г. Это значит, что продукт слабо насыщает и быстро «просит» дополнения, а вместе с йогуртом, выпечкой или мороженым калорийность легко растёт. По сытости он заметно слабее творога, йогурта и орехов.
⚠ Энергетическая плотность выше, чем у свежих ягод, из-за сиропа: 88 ккал на 100 г. Для тех, кто считает калории, это не критично, но порция в 150–200 г уже превращается в полноценный сладкий перекус. По этому показателю продукт ближе к десертной заготовке, чем к «лёгкой ягоде».

Противопоказания:

сахарный диабетинсулинорезистентностьдиета с жёстким контролем сахараобострение ЖКТ

Бойзенберри в сиропе при похудении

✓

Можно на диете

Рекомендуемая порция: 20–30 г как добавка к белковому блюду

На диете можно, но только как маленький десерт: главное ограничение — углеводы 22.3 г и сироп. Слейте жидкость, промойте ягоды и добавляйте 20–30 г в йогурт или творог, чтобы снизить сахарную нагрузку без потери вкуса.

Менее калорийные альтернативы:

🫐

Черника 57 ккал / 100 г

🫐

Малина 52 ккал / 100 г

🫐

Ежевика в сиропе 92 ккал / 100 г

🍒

Вишня консервированная 83 ккал / 100 г

🍑

Пюре из чернослива 257 ккал / 100 г

Жирные кислоты и холестерин

Состав жиров (0.1 г на 100 г)

Насыщенные Мононенасыщенные Полиненасыщенные

Насыщенные 0 г

Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день

Мононенасыщенные 0 г

Полезные жиры (как в оливковом масле)

Полиненасыщенные 0.1 г

Омега-3 и омега-6

Холестерин 0 мг (0% нормы)

Рекомендация: не более 300 мг/день

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте бойзенберри в сиропе в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird →

Витамины и минералы

Витамины

B9 (фолат) 34 мкг (9%)

C (аскорбиновая к-та) 6.2 мг (7%)

B5 (пантотеновая к-та) 0.13 мг (3%)

Минералы

Марганец 0.3 мг (11%)

Медь 0.1 мг (8%)

Магний 11 мг (3%)

NutriBird рекомендует

Лучше всего использовать по 20–30 г как ягодный акцент, а не есть стаканами: так вы получите вкус и 7–11% нормы фолата и витамина C без лишнего сахара.

Кому подойдёт

→ десерт к йогурту — 30 г дают 26 ккал и 0.3 г белка
→ ягодный топпинг к каше — 50 г дают 44 ккал и 1.3 г клетчатки
→ сладкая добавка к творогу — 20 г дают 18 ккал и 4.5 г углеводов

С чем сочетать

йогурттвороговсянкасырникихлеб цельнозерновойсемена льна

Как выбрать

Выбирайте банку, где ягоды целые, а сироп прозрачный без мутного осадка и постороннего запаха брожения. Если в составе сиропа слишком много жидкости и мало ягод, вы платите в основном за сладкую заливку, а не за сам продукт.

Хранение

Открытую банку храните в холодильнике в стеклянной или пищевой пластиковой таре, не дольше 2–3 дней. Если оставить продукт в металле, вкус может стать «жестяным», а сироп быстрее потеряет свежий ягодный аромат и начнёт бродить.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Как использовать в рационе

Йогурт с бойзенберри — йогурт 150 г, бойзенберри в сиропе 25 г, овсяные хлопья 20 г. Итог: около 168 ккал. Сначала слейте сироп, чтобы десерт не стал слишком сладким, а затем добавьте ягоды поверх йогурта и хлопьев.

Творожный десерт — творог 5% 100 г, бойзенберри 30 г, мёд 5 г. Итог: около 156 ккал. Белок творога сглаживает сладость сиропа, а ягоды дают кислинку и аромат без необходимости добавлять много сахара.

Овсянка с ягодами — овсянка готовая 200 г, бойзенберри 20 г, семена льна 5 г. Итог: около 180 ккал. Добавляйте ягоды в уже готовую кашу, чтобы сохранить текстуру и не перегружать блюдо сиропом.

Тост с ягодным соусом — хлеб цельнозерновой 35 г, мягкий творог 40 г, бойзенберри 20 г. Итог: около 145 ккал. Разомните ягоды вилкой и нанесите тонким слоем на творожную основу — получится сладкий бутерброд без лишней жирности.

Сырники с ягодной подачей — сырники 120 г, бойзенберри 25 г. Итог: около 250 ккал. Используйте ягоды как топпинг вместо варенья: так вы получите яркий вкус, но с меньшей порцией сахара и более свежим ягодным профилем.

Сравнение с аналогами

Показатель	🫐 Бойзенберри в сиропе	🫐 Ежевика в сиропе	🫐 Черника в сиропе	🍒 Вишня консервированная
Калории	88 ккал	92 ккал	107 ккал	83 ккал
Белок	1 г	1.3 г	0.6 г	0.7 г
Жиры	0.1 г	0.1 г	0.3 г	0.2 г
Углеводы	22.3 г	23.1 г	28.3 г	21.1 г
ГИ	0	0	55	54
Насыщ. жиры	0 г	0 г	0 г	0 г

🫐 Бойзенберри в сиропе

Калории: 88 ккал Белок: 1 г Жиры: 0.1 г Углеводы: 22.3 г ГИ: 0 Насыщ. жиры: 0 г

🫐 Ежевика в сиропе

Калории: 92 ккал Белок: 1.3 г Жиры: 0.1 г Углеводы: 23.1 г ГИ: 0 Насыщ. жиры: 0 г

🫐 Черника в сиропе

Калории: 107 ккал Белок: 0.6 г Жиры: 0.3 г Углеводы: 28.3 г ГИ: 55 Насыщ. жиры: 0 г

🍒 Вишня консервированная

Калории: 83 ккал Белок: 0.7 г Жиры: 0.2 г Углеводы: 21.1 г ГИ: 54 Насыщ. жиры: 0 г

Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в бойзенберри в сиропе?

В бойзенберри в густом сиропе 88 ккал на 100 г. Это немного для десерта, но порция быстро растёт по сахару: 50 г уже дают 44 ккал. Для сравнения, свежие ягоды обычно менее калорийны, поэтому лучше использовать продукт как добавку к йогурту или творогу.

Можно ли есть бойзенберри в сиропе на диете?

Можно, если контролировать порцию: 20–30 г достаточно для вкуса. Главный нюанс — не калории, а 22.3 г углеводов на 100 г, которые легко набираются вместе с сиропом. Практичный вариант — слить жидкость и добавить ягоды в белковый завтрак.

Чем бойзенберри в сиропе лучше варенья?

У продукта есть 2.6 г клетчатки, 6.2 мг витамина C и 34 мкг фолата, поэтому он даёт не только сладость, но и немного микронутриентов. Варенье часто состоит почти только из сахара и пюре, а здесь сохраняется структура ягод, что полезнее для насыщения.

Подходит ли бойзенберри в сиропе для завтрака?

Да, если сочетать с белком и сложными углеводами. Например, 25 г ягод + 150 г йогурта + 20 г овсянки дают вкусный завтрак без перегруза сахаром. Без белковой основы продукт быстро усваивается и хуже насыщает, чем творог или йогурт с ягодами.

Почему бойзенберри в сиропе не стоит есть большими порциями?

Потому что в 100 г уже 22.3 г углеводов, а сладкий сироп повышает общую гликемическую нагрузку. Большая порция легко превращает лёгкий десерт в полноценный источник сахара. Лучше ограничиться 20–30 г и добавить продукт в творог, кашу или тост.

Какие витамины есть в бойзенберри в сиропе?

Основные — фолат B9 34 мкг, витамин C 6.2 мг, B5 0.13 мг, B1 и B2 по 0.03 мг. Это не витаминный лидер, но для десертного продукта набор неплохой: особенно полезны B9 и C, которые поддерживают синтез клеток и антиоксидантную защиту.

Используется в диетах

Диета

Правильное питание для похудения: принципы, меню и продукты

7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.