Калорийность Алкогольные напитки
Таблица КБЖУ на 100 грамм · 15 продуктов
Калорийность алкогольных напитков: водка, вино, пиво, виски, коньяк и ликёры — КБЖУ на 100 мл и на порцию, объяснение формулы 7 ккал на грамм этанола.
Калорийность алкогольных напитков определяется двумя факторами: долей этанола (каждый грамм даёт 7 ккал) и остаточным сахаром. В крепких напитках — водке, виски, коньяке, роме, джине, текиле — калории дают почти исключительно сам этанол (220–240 ккал на 100 мл). В сладких винах, ликёрах и коктейлях к этому добавляются 50–150 ккал из сахара.
Эти калории называют «пустыми» — в отличие от еды, организм не получает из алкоголя ни белка, ни клетчатки, ни витаминов. Плюс этанол на 24–48 часов приостанавливает жиросжигание, пока печень его обрабатывает. Поэтому при дефиците калорий алкоголь учитывается в общем балансе, а регулярное употребление замедляет похудение даже при «честно посчитанной норме».
Как читать таблицу калорийности алкоголь
- На 100 г vs на порцию: в таблице ниже КБЖУ указаны на 100 г — это нужно для сравнения продуктов между собой. Для реального рациона всегда пересчитывайте на вес съеденной порции. На странице каждого продукта есть готовый расчёт для типичных порций.
- Сырое vs приготовленное: вес и калорийность продукта меняются при варке (впитывает воду), жарке (теряет воду, впитывает масло) и запекании. На странице продукта есть значения для всех способов приготовления.
- Не приравнивайте объём напитка к весу: 100 мл водки весят 94 г (этанол легче воды). В карточках ниже КБЖУ указаны на 100 мл — так считают Роспотребнадзор и USDA.
- Алкоголь противопоказан беременным, кормящим, детям, подросткам, при зависимости и ряде заболеваний. При сомнениях — консультация врача.
- За руль нельзя даже с минимальной дозой: по статье 12.8 КоАП РФ предел — 0,16 мг/л выдыхаемого воздуха, но штраф и лишение прав начинаются уже при любом значении выше нуля на повторном замере.
| Продукт ↕ | Ккал / 100 мл ↕ | Крепость ↕ | Сахар ↕ |
|---|---|---|---|
| Вино белое сухое | 66 | 11% | 0.6 г |
| Вино красное сухое | 68 | 12% | 0.3 г |
| Вино полусладкое | 88 | 10% | 4.5 г |
| Виски | 235 | 40% | — |
| Водка | 235 | 40% | — |
| Джин | 220 | 40% | — |
| Коньяк | 239 | 40% | 0.1 г |
| Ликёр сладкий | 327 | 17% | 24.5 г |
| Пиво светлое | 43 | 4.5% | 3.6 г |
| Пиво тёмное | 48 | 4.5% | 5.1 г |
| Портвейн | 170 | 18% | 10.4 г |
| Ром | 231 | 40% | — |
| Сидр | 52 | 4.5% | 2.6 г |
| Текила | 225 | 38% | — |
| Шампанское | 80 | 12% | 1.6 г |
Вино белое сухое
Вино красное сухое
Вино полусладкое
Виски
Водка
Джин
Коньяк
Ликёр сладкий
Пиво светлое
Пиво тёмное
Портвейн
Ром
Сидр
Текила
Шампанское
Другие категории
Откуда данные в нашей базе калорийности
Методология, источники и проверка
КБЖУ, витамины и минералы — из базы USDA FoodData Central, Химического состава пищевых продуктов ФИЦ питания РАМН, справочника Скурихина. Для блюд — данные производителей и рецензируемые исследования.
Данные и комментарии проверяет Анна Козлова, сертифицированный нутрициолог FPA с 8-летним опытом практики в области спортивного и клинического питания.
Страницы продуктов обновляются при выходе новых данных USDA и при пересмотре рекомендаций. На каждой странице указана дата последнего обновления.
Калорийность натуральных продуктов имеет биологический разброс ±10–15%. Значения в базе — усреднённые и подходят для планирования рациона, но не как медицинский норматив.
Считайте калории по фото
Сфотографируйте блюдо — NutriBird определит КБЖУ за 3 секунды
Попробовать NutriBird →