Калорийность свиной вырезки терияки: 119 ккал на 100 грамм
Свиная вырезка терияки (маринованная)
Свиная вырезка терияки — 119 ккал на 100 г, то есть заметно легче большинства готовых мясных блюд. Порция 150 г даёт 179 ккал и 27,3 г белка — почти как куриная грудка, но с более ярким вкусом. Ниже расскажем, где у продукта сильные стороны, а где скрыт главный подвох.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 порция | 100 г | 119 |
| 1 кусок | 150 г | 179 |
| плотный приём пищи | 200 г | 238 |
Польза и вред свиной вырезки терияки
+ Польза
- ✓ Белок 18,2 г на 100 г — это 36% суточной нормы, если считать от 50 г в день. Он нужен для восстановления мышц, сытости и сохранения мышечной массы при дефиците калорий. По белку этот продукт заметно плотнее многих готовых мясных блюд: 100 г дают почти как 3 яйца, но с меньшей жирностью.
- ✓ Жир 3,1 г на 100 г — всего около 5% суточной нормы. Низкая жирность помогает удерживать калорийность на уровне 119 ккал и делает продукт удобнее, чем более жирная свинина и колбасные изделия, где жира обычно значительно больше. Это плюс для контроля веса и для тех, кто считает жиры по граммам.
- ✓ Калий 536 мг — 21% нормы. Он участвует в водно-солевом балансе и работе мышц, что особенно важно, если в рационе много белка и тренировок. По калию эта вырезка выглядит сильнее многих мясных полуфабрикатов и помогает частично компенсировать натриевую нагрузку.
- ✓ Цинк 1,5 мг — 14% нормы. Этот минерал нужен для иммунитета, заживления тканей и синтеза белка. Для мясного продукта это хороший показатель: цинка здесь больше, чем в большинстве нежирных молочных блюд, а усваивается он из животной пищи обычно лучше, чем из растительных источников.
- ✓ Железо 1 мг — 6% нормы, а медь 0,1 мг — 11% нормы. Вместе они поддерживают кроветворение и обмен энергии. Для повседневного меню это не рекорд, но как часть мясного ужина продукт работает лучше, чем многие гарниры и овощные блюда, где железа почти нет.
! Вред и ограничения
- ⚠ Натрий 413 мг на 100 г — это 28% суточной нормы. Для готового мясного продукта это много: соль повышает задержку жидкости, усиливает жажду и может мешать контролю давления. По натрию эта вырезка заметно солонее обычного свежего мяса, которое можно готовить без добавленной соли.
- ⚠ Холестерин 46 мг на 100 г — не критично, но при больших порциях быстро накапливается. Если съесть 200 г, получится уже 92 мг холестерина, а вместе с ним — и 6,2 г жира. Для людей с нарушением липидного профиля это повод держать порцию умеренной.
- ⚠ Насыщенные жиры 1,1 г на 100 г кажутся небольшими, но при регулярном избытке они всё равно добавляют нагрузку на липидный профиль. На фоне низкой общей жирности это не главный минус, однако в рационе с колбасами, сыром и соусами насыщенные жиры легко набираются сверху.
Противопоказания:
Свиная вырезка терияки при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 100–150 г (1 порция)
На диете продукт подходит: 119 ккал и 18,2 г белка на 100 г — хороший баланс для сытости. Главный ограничитель не калории, а натрий 413 мг. Берите 100–150 г и не досаливайте гарнир, чтобы не перегрузить рацион солью.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| готовый продукт Мин. ккал | 119 | 18.2 г | 3.1 г | 4.6 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте свиную вырезку терияки в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
NutriBird рекомендует
Оптимальная порция — 100–150 г: это 119–179 ккал и 18,2–27,3 г белка без перегруза по жирам.
Кому подойдёт
- → обед на дефиците — 100 г дают 119 ккал и 18,2 г белка
- → ужин после тренировки — 150 г дают 179 ккал и 27,3 г белка
- → быстрый белковый перекус — 80 г дают 95 ккал и 14,6 г белка
С чем сочетать
Как выбрать
Смотрите на состав: хороший вариант должен быть мясным, без длинного списка добавок и лишнего сахара в соусе. Качественный продукт держит баланс — умеренные 119 ккал и 18,2 г белка на 100 г, а не превращается в сладкий маринад с минимумом мяса.
Хранение
Храните в холодильнике при закрытой упаковке и после вскрытия съедайте как можно быстрее. Если оставить продукт без холода или в открытом виде, он теряет сочность, впитывает запахи и быстрее портится из-за высокой влажности 71,9 г воды на 100 г.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Боул с рисом и овощами — свиная вырезка терияки 120 г, рис 150 г, огурец 80 г, помидор 100 г, кунжут 5 г. Итого около 359 ккал. Соус уже есть в мясе, поэтому гарнир лучше делать без дополнительной соли.
Лаваш-ролл — вырезка 100 г, лаваш 50 г, салат листовой 30 г, огурец 50 г, помидор 50 г. Итого около 273 ккал. Удобный вариант на обед: белок из мяса, клетчатка из овощей, минимум лишнего жира.
Тёплый салат — вырезка 120 г, шпинат 50 г, болгарский перец 80 г, огурец 60 г, оливковое масло 5 г. Итого около 225 ккал. Хорошо подходит для ужина, если нужен белок без тяжёлого гарнира.
Сэндвич — хлеб чёрный 60 г, вырезка 90 г, помидор 40 г, огурец 40 г, горчица 10 г. Итого около 239 ккал. Получается плотный перекус, где мясо даёт основную сытость, а овощи снижают солоноватость.
Гречка с мясом — гречка 180 г, вырезка 110 г, лук 30 г, морковь 40 г. Итого около 322 ккал. Это удобный вариант для обеда после тренировки: белок помогает восстановлению, а крупа даёт более долгую сытость.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍖 Свиная вырезка терияки | 🍗 Куриная грудка | 🦃 Индейка | 🍖 Ветчина |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 119 ккал | 113 ккал | 135 ккал | 165 ккал |
| Белок | 18.2 г | 23.6 г | 30.1 г | 22 г |
| Жиры | 3.1 г | 1.9 г | 1.2 г | 8.5 г |
| Углеводы | 4.6 г | 0.4 г | 0 г | 1 г |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в свиной вырезке терияки?
Подходит ли продукт для похудения?
Что в этом продукте самое полезное?
Почему нужно следить за натрием?
Можно ли есть его вечером?
Чем он отличается от обычной свинины?
Используется в диетах
Средиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
ДиетаБелковая диета: меню, продукты и принципы
Белковая диета для похудения: норма 1,6–2,2 г/кг, меню на 7 дней с КБЖУ, список продуктов, противопоказания. Сохраняет мышцы на дефиците (Morton 2018).
ДиетаВысокобелковые диеты: обзор и сравнение подходов
Сравнение высокобелковых подходов: классическая белковая, сушка, ПП с высоким белком, low-carb. Чем отличаются, кому что подходит — обзор с нутрициологом.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаПравильное питание для набора мышечной массы
Питание для набора сухой массы: профицит 10–15%, белок 1,6–2,2 г/кг, меню на день с раскладкой КБЖУ, 25 продуктов-фаворитов. Без «грязного» массонабора и заливки.
ДиетаСушка для мужчин: программа питания и меню
Сушка тела для мужчин: точный расчёт калорий и белка, меню на неделю, список продуктов, ошибки. Программа для сохранения мышц при снижении жира.
ДиетаСушка для женщин: программа питания и меню
Сушка тела для женщин: безопасный протокол с сохранением гормонального здоровья. Точный расчёт КБЖУ, меню на неделю, список продуктов и программа.
ДиетаМеню на 1200 ккал в день: план на неделю и предупреждения
Меню на 1200 ккал в день: готовый план на 7 дней, КБЖУ, кому подходит и когда опасно. Честный разбор от нутрициолога — это нижняя безопасная граница.
ДиетаМеню на 1500 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1500 ккал в день для похудения: готовый план на 7 дней с раскладкой БЖУ, простые продукты и пошаговая подготовка. Составлено нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-08.