Калорийность шоколадного десерта-мороженого: 167 ккал на 100 грамм

Шоколадный десерт-мороженое (без)

Белки: 4.3 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 37.7 г

Шоколадный десерт-мороженое без молочного жира — 167 ккал на 100 г, а порция 70 г даёт 117 ккал. Для сравнения: обычное мороженое часто стартует от 200 ккал, а шоколадный пломбир — ещё выше. Ниже расскажем, за счёт чего этот десерт остаётся сладким, но легче по жиру.

Проверено нутрициологом USDA FoodData Central 2026-04-07

КБЖУ на 100 грамм

Б Ж У

167ккал

Белки4.3 г

Жиры1 г

Углеводы37.7 г

Клетчатка: 0гВода: 56г

Порции и мерные единицы

Порция	Вес	Ккал	Б	Ж	У
1 шарик (50 г)	50 г	84	2.1	0.5	18.9
небольшая порция (70 г)	70 г	117	3.0	0.7	26.4
стандартная порция (100 г)	100 г	167	4.3	1.0	37.7

Польза и вред шоколадного десерта-мороженого

+ Польза

✓ Кальций (154 мг, 15% суточной нормы) помогает минерализации костей и зубов, а также участвует в сокращении мышц. По кальцию десерт заметно уступает творогу (164 мг) и моцарелле (505 мг), но даёт его больше, чем многие сладости без молочной основы.
✓ Фосфор (123 мг, 18% нормы) нужен для выработки энергии в виде АТФ и работает вместе с кальцием в костной ткани. По фосфору продукт обгоняет молоко (около 95 мг) и близок к ряду кисломолочных десертов, оставаясь при этом почти без жира.
✓ Витамин B12 (0.55 мкг, 23% нормы) поддерживает кроветворение и нервную систему, а также участвует в синтезе ДНК. По B12 этот десерт сильнее многих сладких перекусов и сопоставим с порцией йогурта, но без насыщения жирами.
✓ Рибофлавин B2 (0.26 мг, 20% нормы) помогает превращать углеводы и жиры в энергию, а также важен для кожи и слизистых. В шоколадных десертах B2 обычно меньше, чем в молочных напитках, поэтому здесь это приятный бонус к сладкому перекусу.
✓ Калий (333 мг, 13% нормы) помогает регулировать водно-солевой баланс и работу сердца. По калию десерт опережает многие сладости и ближе к фруктам, но при этом содержит меньше воды, чем яблоко или апельсин, поэтому насыщает быстрее.

! Вред и ограничения

⚠ Углеводы 37.7 г на 100 г — это 12.6% суточной нормы при 300 г, а основная доля, как правило, приходится на быстрые сахара. Из-за этого десерт может резко повышать глюкозу крови и быстро возвращать чувство голода, особенно если есть его отдельно от еды.
⚠ Энергетическая плотность 167 ккал при всего 56 г воды означает, что продукт легко переесть холодным десертом. На фоне низкого жира это не делает его «лёгким» автоматически: две порции по 100 г уже дают 334 ккал, как полноценный перекус.
⚠ Натрий 97 мг не выглядит высоким, но в сладком продукте он обычно приходит вместе с технологическими добавками и усиливает жажду. Если сочетать десерт с солёными снеками, общий натриевый фон рациона быстро растёт.

Противопоказания:

сахарный диабетлактазная недостаточностьобострение панкреатитааллергия на молочный белокнепереносимость какао

Шоколадный десерт-мороженое при похудении

✓

Можно на диете

Рекомендуемая порция: 50–70 г после обеда или ужина

На диете можно, но только как контролируемый десерт: 100 г дают 167 ккал и 37.7 г углеводов. Главный ограничитель здесь не жир, а сахарная нагрузка. Ешьте после основного приёма пищи и не сочетайте с другими сладостями в тот же день.

Менее калорийные альтернативы:

🥛

Йогурт 60 ккал / 100 г

🧀

Творог 159 ккал / 100 г

🍦

Мороженое 207 ккал / 100 г

🍫

Шоколад горький 530 ккал / 100 г

🍫

Сырок глазированный 407 ккал / 100 г

Жирные кислоты и холестерин

Состав жиров (1 г на 100 г)

Насыщенные Мононенасыщенные Полиненасыщенные

Насыщенные 0.6 г

Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день

Мононенасыщенные 0.3 г

Полезные жиры (как в оливковом масле)

Полиненасыщенные 0 г

Омега-3 и омега-6

Холестерин 0 мг (0% нормы)

Рекомендация: не более 300 мг/день

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте шоколадный десерт-мороженое в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird →

Витамины и минералы

Витамины

B12 (кобаламин) 0.55 мкг (23%)

B2 (рибофлавин) 0.26 мг (20%)

B1 (тиамин) 0.05 мг (4%)

Минералы

Фосфор 123 мг (18%)

Кальций 154 мг (15%)

Калий 333 мг (13%)

NutriBird рекомендует

Оптимальная порция — 50–70 г: это 84–117 ккал без лишнего жира, но с заметной углеводной нагрузкой.

Кому подойдёт

→ сладкий перекус — 50 г дают 84 ккал и 2.2 г белка
→ десерт после обеда — 70 г дают 117 ккал и 3 г белка
→ контроль жира в рационе — 100 г содержат всего 1 г жира и 167 ккал

С чем сочетать

клубникабананчерникайогуртовсянкакофе

Как выбрать

Выбирайте продукт без кристаллов льда и с ровной текстурой: это признак правильной заморозки и меньшего риска повторного оттаивания. Смотрите на состав — чем короче список, тем проще контролировать сахар и добавки. Упаковка должна быть герметичной, без вздутий и подтёков.

Хранение

Храните в морозильнике при стабильной температуре, не оставляя на дверце, где идут перепады холода. После размораживания повторно не замораживайте: текстура станет водянистой, а вкус — менее выраженным. Открытую упаковку лучше съесть в течение нескольких дней.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Как использовать в рационе

Десерт с ягодами — шоколадный десерт-мороженое 70 г, клубника 80 г, черника 50 г. Итого 167 ккал + 26.4 г углеводов из десерта и свежий объём без лишнего жира.

Быстрый парфе — десерт 50 г, йогурт 100 г, банан 60 г, орехи 10 г. Получается около 243 ккал, а белок и клетчатка из йогурта и банана замедляют подъём сахара.

Десертный сэндвич — цельнозерновой хлеб 40 г, шоколадный десерт 60 г, клубника 40 г. Итого около 220 ккал, удобно как сладкий перекус без отдельной выпечки.

Шоколадный боул — десерт 70 г, овсянка готовая 100 г, малина 50 г. Итог около 250 ккал, а тёплая овсянка делает вкус насыщеннее при меньшей порции сладкого.

Мороженое с кофе — десерт 50 г, эспрессо 30 мл, молоко 50 мл. Итого около 95 ккал, получается холодный кофейный десерт без тяжёлого жира.

Сравнение с аналогами

Показатель	🍫 Шоколадный десерт-мороженое	🍦 Мороженое	🍫 Молочный шоколад	🍫 Шоколад горький
Калории	167 ккал	207 ккал	531 ккал	530 ккал
Белок	4.3 г	3.5 г	8.5 г	7.8 г
Жиры	1 г	11 г	30.6 г	42.6 г
Углеводы	37.7 г	23.6 г	58 г	45.9 г
ГИ	0	60	0	23
Насыщ. жиры	0.6 г	—	18.3 г	—

🍫 Шоколадный десерт-мороженое

Калории: 167 ккал Белок: 4.3 г Жиры: 1 г Углеводы: 37.7 г ГИ: 0 Насыщ. жиры: 0.6 г

🍦 Мороженое

Калории: 207 ккал Белок: 3.5 г Жиры: 11 г Углеводы: 23.6 г ГИ: 60

🍫 Молочный шоколад

Калории: 531 ккал Белок: 8.5 г Жиры: 30.6 г Углеводы: 58 г ГИ: 0 Насыщ. жиры: 18.3 г

🍫 Шоколад горький

Калории: 530 ккал Белок: 7.8 г Жиры: 42.6 г Углеводы: 45.9 г ГИ: 23

Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в шоколадном десерте-мороженом?

В 100 г — 167 ккал, а порция 50 г даёт 84 ккал. Это ниже, чем у многих сливочных мороженых, но углеводов всё равно много — 37.7 г на 100 г. Для контроля веса лучше брать 50–70 г и не добавлять сверху сиропы или печенье.

Можно ли есть его на диете?

Да, если считать порцию. Жира здесь всего 1 г, поэтому продукт не перегружает рацион по липидам, но углеводов 37.7 г/100 г — это главный риск. Лучше есть после основного приёма пищи, а не как отдельный перекус натощак.

Есть ли в нём польза для костей?

Да: кальций 154 мг и фосфор 123 мг участвуют в минерализации костной ткани. Но по кальцию продукт всё же слабее творога и моцареллы, поэтому его стоит рассматривать как сладкий источник минералов, а не как полноценную «костную» добавку.

Подходит ли он при тренировках?

После нагрузки порция 50–70 г может быстро дать энергию за счёт углеводов: 18.9–26.4 г на порцию. Но белка мало — 2.2–3 г, поэтому для восстановления мышц лучше сочетать десерт с йогуртом, творогом или протеиновым напитком.

Что важнее учитывать: калории или сахар?

Для этого продукта важнее сахарная нагрузка. Калорийность умеренная — 167 ккал/100 г, а вот углеводов почти 38 г. Поэтому две порции подряд уже могут заметно поднять глюкозу и усилить аппетит позже, особенно без белка и клетчатки.

Чем он отличается от обычного мороженого?

Главное отличие — почти отсутствие молочного жира: всего 1 г на 100 г. За счёт этого десерт легче по жирности, но не по сахару: углеводов 37.7 г. Если нужен более сытный вариант, обычное сливочное мороженое даст больше жира и насыщения, но и калорий обычно больше.

Используется в диетах

Диета

Правильное питание для похудения: принципы, меню и продукты

7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.