Калорийность винограда: 69 ккал на 100 грамм
Виноград свежий (красный/зелёный)
Короткий ответ
Калории и КБЖУ: Виноград
Виноград: 69 ккал на 100 г. Стакан (151 г) — 104 ккал. Белки 0.7 г, жиры 0.2 г, углеводы 18.1 г на 100 г.
- Ккал / 100 г
- 69
- Белки
- 0.7 г
- Жиры
- 0.2 г
- Углеводы
- 18.1 г
Данные: USDA FoodData Central; обновлено 2026-04-02. Для домашней порции с соусами и добавками цифры лучше пересчитывать по фактическому весу.
Виноград свежий — это 69 ккал на 100 г: 0,7 г белка, 0,2 г жира и 18,1 г углеводов. Горсть 50 г даёт около 35 ккал, гроздь 75 г — 52 ккал. Плотный по сахарам фрукт с 80,5% воды, поэтому контроль порции здесь важнее, чем у менее сладких фруктов.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| Стакан (151 г) | 151 г | 104 |
| Небольшая гроздь (75 г) | 75 г | 52 |
| Одна ягода (5 г) | 5 г | 3 |
| Горсть (50 г) | 50 г | 35 |
Польза и вред винограда
+ Польза
- ✓ Калий — 191 мг (8% нормы) в 100 г помогает поддерживать водно-солевой баланс и мягко снижает задержку жидкости. На фоне солёных перекусов виноград работает легче, чем сыр или колбасные продукты, где натрия обычно больше, а калия меньше.
- ✓ Витамин K — 14.6 мкг (12%) поддерживает нормальную свёртываемость крови и обмен костной ткани. Для фрукта это сильный показатель: у большинства сладких фруктов доля витамина K заметно ниже, поэтому виноград выгодно выделяется среди десертных перекусов.
- ✓ Медь — 0.13 мг (14%) участвует в синтезе коллагена и работе антиоксидантных ферментов. Это больше, чем обычно дают яблоко или банан в сопоставимой порции, поэтому виноград полезен как небольшой вклад в защиту клеток от окислительного стресса.
- ✓ Витамин C — 3.2 мг (4%) и витамин B6 — 0.09 мг (4%) поддерживают иммунный ответ и обмен аминокислот. Пусть цифры умеренные, но в сочетании с 0.9 г клетчатки виноград даёт более функциональный перекус, чем просто сладкий напиток или конфеты.
- ✓ Клетчатка — 0.9 г и вода — 80.5 г на 100 г помогают быстрее почувствовать насыщение при относительно умеренной калорийности. В сравнении с изюмом свежий виноград выигрывает именно за счёт воды: объём есть, а калорий на ту же массу заметно меньше.
! Вред и ограничения
- ⚠ Углеводы — 18.1 г и калорийность 69 ккал на 100 г делают виноград одним из самых «быстрых» фруктов по перееданию. Если съесть 200 г, это уже 138 ккал и 36.2 г углеводов — почти как полноценный десерт, а не лёгкий фруктовый перекус.
- ⚠ Клетчатки всего 0.9 г на 100 г, поэтому насыщение приходит не так надолго, как от яблока или ягод с более высоким содержанием пищевых волокон. Из-за этого легко съесть лишнюю гроздь, особенно если есть виноград без основного приёма пищи.
- ⚠ При чувствительном ЖКТ избыток сладкого фрукта вечером может давать тяжесть: в 100 г есть 18.1 г углеводов и много воды, что у некоторых провоцирует дискомфорт. Если порция большая, лучше ограничиться 50 г, а не брать 150–200 г.
Противопоказания:
Виноград при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 50-75 г
На диете виноград можно, но только как маленький сладкий перекус: 50 г дадут около 35 ккал и 9.1 г углеводов. Главное ограничение — не жир, а сахарная плотность и лёгкость переедания. Лайфхак: ешьте виноград после белкового приёма пищи, а не отдельно.
Менее калорийные альтернативы:
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Свежий Мин. ккал | 69 | 0.7 г | 0.2 г | 18.1 г |
| Изюм (сушёный) | 299 | 3.1 г | 0.5 г | 79.2 г |
| Замороженный | 69 | 0.7 г | 0.2 г | 18.1 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте виноград в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Низкий ГИ означает медленное усвоение углеводов и плавный подъём сахара в крови. Хорошо для контроля аппетита.
ГИ по способу приготовления
💡 Изюм имеет значительно более высокий ГИ, чем свежий виноград
NutriBird рекомендует
Виноград можно включать в рацион, но лучше держать порцию в пределах 50-75 г из-за 18.1 г углеводов на 100 г и риска переедания.
Кому подойдёт
- → Быстрый сладкий перекус: 50 г = около 35 ккал, удобно вместо печенья или конфет.
- → Поддержка водного баланса: 80.5 г воды и 191 мг калия (8%) на 100 г.
- → Лёгкое добирание витамина K: 14.6 мкг (12%) на 100 г — полезно, если в рационе мало зелени.
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте грозди с упругими ягодами без трещин, плесени и потемневших участков. Налёт на кожице должен быть тонким, естественным, а ягоды — крепко держаться на гребне. У красного и зелёного винограда цвет должен быть равномерным, без «мокрых» пятен.
Хранение
Храните виноград в холодильнике в сухом контейнере или пакете с вентиляцией, не мойте заранее. Влага ускоряет порчу, поэтому промывайте ягоды только перед едой. Если гроздь большая, разделите её на небольшие порции и уберите повреждённые ягоды сразу.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Фруктовый перекус: виноград 75 г + йогурт 150 г = около 127 ккал. Сначала съешьте йогурт, затем виноград — так сладость будет ощущаться ярче, а риск переесть ниже.
Салат с орехами: виноград 50 г + огурец 100 г + грецкий орех 15 г = около 146 ккал. Хороший вариант, если нужен контраст сладкого и свежего вкуса без тяжёлой заправки.
Лёгкий завтрак: виноград 50 г + творог 100 г + яблоко 100 г = около 171 ккал. Такой вариант даёт и сладость, и белок, поэтому насыщает лучше, чем один виноград.
Освежающий перекус: замороженный виноград 100 г = 69 ккал. Замораживайте ягоды без сахара и ешьте порционно — это удобная замена сладкому десерту, когда хочется «что-то к чаю».
Быстрая тарелка: виноград 75 г + сыр твёрдый 20 г + помидор 100 г = около 160 ккал. Сочетание сладкого, солёного и сочного помогает контролировать аппетит лучше, чем отдельная гроздь.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍇 Виноград | 🍎 Яблоко | 🍓 Клубника | 🫐 Черника |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 69 ккал | 52 ккал | 32 ккал | 57 ккал |
| Белок | 0.7 г | 0.3 г | 0.7 г | 0.7 г |
| Жиры | 0.2 г | 0.2 г | 0.3 г | 0.3 г |
| Углеводы | 18.1 г | 13.8 г | 7.7 г | 14.5 г |
| Клетчатка | 0.9 г | 2.4 г | 2 г | 2.4 г |
| ГИ | 46 | 36 | 41 | 53 |
| Витамин C | 3.2 мг | 4.6 мг | 58.8 мг | 9.7 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в 50 г винограда?
Можно ли виноград при похудении?
Сколько винограда можно есть в день?
Виноград или яблоко — что полезнее и калорийнее?
Можно ли виноград при сахарном диабете?
Можно ли есть виноград на ночь?
Используется в диетах
Меню на 2500 ккал в день: план на неделю для набора массы и силовых тренировок
Меню на 2500 ккал в день: готовый план на 7 дней с БЖУ 180/80/270 для набора массы. Для мужчин 85-100 кг, спортсменов и тяжёлой физической работы.
ДиетаМеню на 1200 ккал в день: план на неделю и предупреждения
Меню на 1200 ккал в день: готовый план на 7 дней, КБЖУ, кому подходит и когда опасно. Честный разбор от нутрициолога — это нижняя безопасная граница.
ДиетаМеню на 1500 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1500 ккал в день для похудения: готовый план на 7 дней с раскладкой БЖУ, простые продукты и пошаговая подготовка. Составлено нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаВеганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-02.