Калорийность джекфрута в сиропе: 92 ккал на 100 грамм
Джекфрут консервированный в сиропе
Джекфрут в сиропе — 92 ккал на 100 г, а порция 80 г даст 74 ккал и 19.1 г углеводов. По калорийности он заметно легче большинства десертов, но по сахарам ближе к фруктовым консервам, чем к свежему джекфруту. Ниже расскажем, как вписать его в рацион без лишнего скачка глюкозы.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 небольшая порция | 80 г | 74 |
| 1 средняя порция | 120 г | 110 |
| 1 стакан без сиропа | 150 г | 138 |
Польза и вред джекфрута в сиропе
+ Польза
- ✓ Углеводы 23.9 г на 100 г — это быстрый источник энергии для перекуса или до тренировки. При этом жира почти нет: 0.1 г, то есть продукт не утяжеляет рацион. По калорийности джекфрут в сиропе легче большинства сладостей: мармелад часто даёт больше сахара при сопоставимой порции, а шоколад — в 4–5 раз калорийнее.
- ✓ Ниацин B3 — 0.68 мг, это 4% суточной нормы. Он участвует в превращении пищи в энергию и поддерживает работу нервной системы. Джекфрут даёт B3 больше, чем многие консервированные фрукты, но уступает цельнозерновым продуктам и мясу, где витамин B3 обычно заметно выше.
- ✓ Фолат B9 — 14 мкг, или 4% нормы. Он нужен для деления клеток и кроветворения, особенно важен в периоды роста и восстановления. По фолату джекфрут опережает обычные сладкие сиропные десерты, но уступает листовой зелени и бобовым, где B9 измеряется уже десятками и сотнями микрограммов.
- ✓ Медь — 0.1 мг, это 6% нормы. Она участвует в синтезе коллагена, работе антиоксидантных ферментов и усвоении железа. Для фруктового продукта это хороший показатель: джекфрут даёт меди больше, чем большинство сладких консервов, хотя до орехов и семян ему далеко.
- ✓ Калий — 96 мг, 4% нормы, помогает регулировать водный баланс и работу мышц. В джекфруте его меньше, чем в свежих бананах и сухофруктах, зато он всё равно добавляет минеральную ценность к десертному перекусу, где обычно преобладают только сахар и вода.
! Вред и ограничения
- ⚠ Углеводы 23.9 г на 100 г — главный минус продукта. При частом употреблении сироп быстро повышает общую углеводную нагрузку рациона, а это мешает контролю веса и сахара крови. Для сравнения: у свежего джекфрута углеводов тоже много, но без добавленного сиропа порция обычно менее сладкая по вкусу и легче контролируется.
- ⚠ Белка всего 0.4 г на 100 г — продукт почти не насыщает. После такого перекуса голод может вернуться быстро, потому что нет достаточного количества аминокислот и жира для длительного сытости. В этом он сильно уступает творогу и йогурту, где белка в разы больше.
- ⚠ Клетчатки только 0.9 г на 100 г — это мало для замедления всасывания сахаров. Из-за этого сиропная заливка усваивается быстрее, чем цельные фрукты. В сравнении с яблоком или грушей джекфрут в сиропе хуже по насыщению и слабее поддерживает стабильный аппетит.
Противопоказания:
Джекфрут в сиропе при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 50–80 г после слива сиропа
На диете можно, но только как редкий десерт: проблема не в жирах, а в 23.9 г углеводов и сиропе. Слейте жидкость, промойте кусочки водой и ограничьте порцию до 50–80 г — так вы снизите сахарную нагрузку без потери вкуса.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте джекфрут в сиропе в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
NutriBird рекомендует
Лучше использовать джекфрут в сиропе как десерт по 50–80 г, а не как самостоятельный перекус.
Кому подойдёт
- → сладкий перекус — 50 г дадут 46 ккал и 12.0 г углеводов
- → добавка к завтраку — 80 г дадут 74 ккал и 19.1 г углеводов
- → фруктовый десерт после еды — 100 г дадут 92 ккал и 23.9 г углеводов
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте банки, где кусочки джекфрута целые, без сильной разваренности и мутного сиропа. В составе лучше, если кроме джекфрута, воды и сахара нет лишних загустителей и ароматизаторов. Слишком мягкие кусочки часто означают длительное хранение или перегрев.
Хранение
Закрытую банку храните в прохладном тёмном месте. После вскрытия переложите джекфрут в стеклянную ёмкость, уберите в холодильник и используйте за 2–3 дня. Если оставить в открытой банке, вкус быстро окислится, а сироп станет водянистым.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Йогуртовый десерт с джекфрутом — йогурт 150 г, джекфрут 60 г, семена чиа 10 г, корица 1 г. Итого примерно 162 ккал. Сироп слейте, а кусочки добавьте сверху: получится сладкий перекус с более медленным усвоением за счёт белка йогурта и чиа.
Овсянка с тропическим акцентом — овсянка сухая 40 г, молоко 150 г, джекфрут 50 г, орехи 10 г. Итого около 280 ккал. Джекфрут кладите в готовую кашу, чтобы сохранить текстуру, а орехи добавят сытость и снизят резкость углеводной нагрузки.
Салат с курицей и джекфрутом — куриная грудка 100 г, огурец 80 г, салат листовой 40 г, джекфрут 40 г, йогуртовая заправка 30 г. Итого около 210 ккал. Сладость джекфрута хорошо работает вместо сухофруктов, но порцию держите небольшой.
Тост с творожным кремом — хлеб цельнозерновой 35 г, творог 5% 50 г, джекфрут 30 г, мята 2 г. Итого около 155 ккал. Такой вариант лучше обычного сладкого бутерброда: белок творога замедляет усвоение углеводов и делает перекус более сытным.
Смузи-боул — банан 80 г, джекфрут 50 г, кефир 200 г, овсяные хлопья 15 г. Итого около 240 ккал. Это хороший вариант после активности, но не на ночь: смесь фруктов и сиропа даёт заметную углеводную нагрузку.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍍 Джекфрут в сиропе | 🍑 Абрикосы в сиропе | 🍒 Вишня консервированная | 🍍 Ананас |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 92 ккал | 83 ккал | 83 ккал | 50 ккал |
| Белок | 0.4 г | 0.6 г | 0.7 г | 0.5 г |
| Жиры | 0.1 г | 0.1 г | 0.2 г | 0.1 г |
| Углеводы | 23.9 г | 21.3 г | 21.1 г | 13.1 г |
| Клетчатка | 0.9 г | 2.7 г | 2.3 г | 1.4 г |
| ГИ | 0 | 60 | 54 | 59 |
| Витамин C | — | 3.1 мг | 3.6 мг | 47.8 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в джекфруте в сиропе?
Подходит ли джекфрут в сиропе для похудения?
Чем джекфрут в сиропе отличается от свежего?
Можно ли есть джекфрут при диабете?
Есть ли в джекфруте в сиропе польза кроме сахара?
Как уменьшить сладость и калорийность?
Используется в диетах
Веганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-09.