Калорийность перца пименто: 23 ккал на 100 грамм
Перец пименто консервированный
Перец пименто консервированный — всего 23 ккал на 100 г, то есть почти в 4 раза легче маринованных оливок и в 10 раз легче сыра. Порция 50 г даёт лишь 12 ккал, но закрывает половину суточной нормы витамина C. Ниже расскажем, как использовать его так, чтобы получить максимум вкуса и пользы.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 15 г | 3 |
| небольшая порция для салата | 50 г | 12 |
| полстакана | 100 г | 23 |
Польза и вред перца пименто
+ Польза
- ✓ Витамин C — 84.9 мг на 100 г, это 94% суточной нормы. Он участвует в синтезе коллагена, помогает усвоению железа и работает как антиоксидант. По витамину C пименто заметно богаче сладкого болгарского перца в консервированном виде и намного превосходит огурцы и помидоры.
- ✓ Железо — 1.7 мг, то есть 9% нормы. Этот минерал нужен для переноса кислорода и снижения усталости, особенно если рацион беден мясом. По железу пименто опережает большинство водянистых овощей, например огурец и кабачок, хотя уступает бобовым и печени.
- ✓ Витамин A — 133 мкг, 15% нормы. Он поддерживает зрение, состояние кожи и слизистых, а также иммунную защиту. По содержанию витамина A пименто выгоднее многих свежих овощей с низкой плотностью микронутриентов, но уступает моркови и тыкве.
- ✓ Витамин B6 — 0.21 мг, 13% нормы. Он нужен для обмена аминокислот и работы нервной системы, помогает организму использовать белок из еды. По B6 пименто лучше большинства салатных овощей, но заметно слабее рыбы, курицы и бобовых.
- ✓ Калий — 158 мг, 6% нормы. Этот электролит помогает регулировать водный баланс и работу мышц, что особенно полезно в блюдах с солью. По калию пименто уступает картофелю, фасоли и шпинату, но даёт больше, чем многие консервированные закуски.
! Вред и ограничения
- ⚠ Низкая белковая плотность: всего 1.1 г белка на 100 г. Для сытости это мало, поэтому пименто не заменяет овощи с более высоким содержанием белка или полноценные белковые продукты. По этому параметру он сильно уступает творогу, яйцу и куриной грудке.
- ⚠ Натрий в консервах не указан в данных USDA, но сама консервированная форма часто означает солёный рассол. Для людей с отёками и гипертонией это может быть проблемой: лучше промывать пименто перед подачей и не сочетать его с солёными сырами и колбасами.
- ⚠ Углеводы есть, хоть и немного: 5.1 г на 100 г. Для строгого кето это допустимо только в маленькой порции, иначе углеводы быстро накапливаются из-за соусов и гарниров. По сравнению с огурцами пименто чуть слаще и насыщеннее по вкусу.
Противопоказания:
Перец пименто при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 30–50 г в день как добавка к салату, омлету или бутерброду
На диете пименто удобен: 23 ккал и много витамина C при почти нулевой жирности. Главное ограничение — возможная соль в консервах, а не калории. Промывайте 20–30 секунд и добавляйте 30–50 г в салаты или омлет, а не ешьте из банки.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте перец пименто в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Низкий ГИ означает медленное усвоение углеводов и плавный подъём сахара в крови. Хорошо для контроля аппетита.
NutriBird рекомендует
Пименто стоит держать как низкокалорийную витаминную добавку: 30–50 г дают вкус, цвет и до 47% суточной нормы витамина C.
Кому подойдёт
- → лёгкий салат — 50 г дают 12 ккал и 42.5 мг витамина C
- → омлет на завтрак — 30 г дают 7 ккал и 25.5 мг витамина C
- → овощная добавка к белку — 100 г дают 23 ккал и 1.1 г белка
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте банки, где в составе минимум лишних добавок и кусочки перца держат форму, а не распадаются в кашу. Хороший пименто должен иметь яркий цвет и выраженный овощной аромат без металлического привкуса и мутного рассола.
Хранение
После вскрытия храните пименто в стеклянной или пластиковой ёмкости в холодильнике, полностью покрыв рассолом или переложив в чистый контейнер. Без рассола он быстро заветривается, теряет текстуру и вкус, а при комнатной температуре портится заметно быстрее.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Салат с пименто и тунцом — пименто 50 г, тунец 100 г, огурец 100 г, листья салата 40 г, оливковое масло 10 г. Итого около 207 ккал. Получается яркий белковый салат с высокой плотностью витамина C.
Омлет с пименто — яйца 2 шт. (100 г), пименто 30 г, молоко 20 г, зелень 10 г, масло сливочное 5 г. Итого около 189 ккал. Пименто даёт сладковатую ноту и добавляет 25 мг витамина C.
Тост с творожным сыром и пименто — хлеб цельнозерновой 40 г, творожный сыр 30 г, пименто 25 г, помидор 40 г. Итого около 170 ккал. Удобный перекус с мягкой текстурой и свежим вкусом.
Тёплая паста с пименто — макароны 70 г в сухом виде, пименто 40 г, чеснок 5 г, оливковое масло 8 г, пармезан 10 г. Итого около 320 ккал. Подходит как быстрый ужин с ярким овощным акцентом.
Куриный салат с пименто — куриная грудка 120 г, пименто 40 г, сельдерей 50 г, йогурт 30 г, горчица 5 г. Итого около 185 ккал. Блюдо даёт белок и свежий вкус без лишнего жира.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🫑 Перец пименто | 🫑 Перец болгарский | 🍅 Помидор | 🥒 Огурец |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 23 ккал | 31 ккал | 18 ккал | 15 ккал |
| Белок | 1.1 г | 1 г | 0.9 г | 0.7 г |
| Жиры | 0.3 г | 0.3 г | 0.2 г | 0.1 г |
| Углеводы | 5.1 г | 6 г | 3.9 г | 2.8 г |
| Клетчатка | 1.9 г | 2.1 г | 1.2 г | 1 г |
| Витамин C | 84.9 мг | 127.7 мг | 13.7 мг | 2.8 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в консервированном пименто?
Чем пименто полезен для иммунитета?
Можно ли пименто при похудении?
Подходит ли пименто для кето?
С чем лучше всего сочетать пименто?
Нужно ли промывать консервированный пименто?
Используется в диетах
Правильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаВеганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаМеню на 1200 ккал в день: план на неделю и предупреждения
Меню на 1200 ккал в день: готовый план на 7 дней, КБЖУ, кому подходит и когда опасно. Честный разбор от нутрициолога — это нижняя безопасная граница.
ДиетаМеню на 1500 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1500 ккал в день для похудения: готовый план на 7 дней с раскладкой БЖУ, простые продукты и пошаговая подготовка. Составлено нутрициологом NutriBird.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
ДиетаНизкоуглеводная диета: меню на неделю, продукты и принципы
Low-carb диета: норма 50–130 г углеводов в день, что можно и нельзя, меню на 7 дней с КБЖУ, отличия от кето. Мягче кето — переносится без «кето-гриппа».
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-10.