Калорийность изолята протеина: 370 ккал на 100 грамм
Изолят протеина (Изолят сыворото)
Короткий ответ
Калории и КБЖУ: Изолят протеина
Изолят протеина: 370 ккал на 100 г. 1 мерная ложка (30 г) — 111 ккал. Белки 90 г, жиры 1 г, углеводы 1.5 г на 100 г.
- Ккал / 100 г
- 370
- Белки
- 90 г
- Жиры
- 1 г
- Углеводы
- 1.5 г
Данные: USDA FoodData Central; обновлено 2026-04-05. Для домашней порции с соусами и добавками цифры лучше пересчитывать по фактическому весу.
Изолят протеина — это 370 ккал на 100 г и 27 ккал на 1 мерную ложку 30 г? Нет, точнее: 30 г дают 111 ккал и 27 г белка, то есть почти чистый белковый концентрат без лишних жиров и углеводов. По сравнению с 100 г куриной грудки (23 г белка и 165 ккал) и 100 г творога 0% (18 г белка и 71 ккал) он даёт больше белка на каждую калорию.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 мерная ложка (30 г) | 30 г | 111 |
| Двойная порция (60 г) | 60 г | 222 |
| Половина порции (15 г) | 15 г | 56 |
| Большая порция (40 г) | 40 г | 148 |
| Мини для экспериментов (10 г) | 10 г | 37 |
Польза и вред изолята протеина
+ Польза
- ✓ Белок 90 г на 100 г — это 180% от суточной нормы белка (50 г) в 100 г продукта. Такой уровень помогает закрывать потребность без лишней еды: 30 г порция даёт 27 г белка, что больше, чем 100 г творога 0% (18 г) и сопоставимо с большой порцией мяса, но с меньшей калорийностью.
- ✓ Жиры всего 1 г на 100 г — это лишь 1,5% от дневной нормы жиров (65 г). За счёт почти полного удаления жира изолят удобнее на сушке, чем обычные молочные продукты: например, 100 г куриной грудки всё равно несут больше жиров и калорий, хотя белка в них меньше.
- ✓ Углеводы 1,5 г на 100 г — всего 0,5% от нормы углеводов (300 г). Это делает изолят более «сухим» источником белка, чем большинство готовых белковых перекусов, где углеводы часто набираются за счёт сахара и добавок.
- ✓ Кальций 380 мг — это 38% нормы, а фосфор 295 мг — 37% нормы. Такая связка поддерживает костную ткань и энергетический обмен, при этом в порции 30 г вы получаете заметный вклад в минералы без необходимости есть много молочных продуктов.
- ✓ Калий 420 мг — 9% нормы, магний 65 мг — 16% нормы, натрий 180 мг — 12% нормы. Это помогает поддерживать водно-солевой баланс и мышечную работу; по сравнению с солёными белковыми закусками изолят даёт меньше лишней нагрузки натрием.
! Вред и ограничения
- ⚠ Натрий 180 мг на 100 г — не критично, но при больших порциях и в сочетании с солёной едой может накапливаться. Если пить 60–80 г за раз, следите за общей солью в рационе, особенно при склонности к отёкам.
- ⚠ Белка 90 г на 100 г очень много: при 60 г порции это уже 54 г белка за раз. Для людей с хроническими заболеваниями почек такой объём может быть лишним, поэтому им нужен индивидуальный расчёт рациона.
- ⚠ Изолят всё ещё сделан из whey, поэтому при аллергии на молочный белок он не подходит. Очищение снижает лактозу, но не убирает сам сывороточный белок, который и является аллергеном.
Противопоказания:
Изолят протеина при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 30–60 г
Да, изолят отлично подходит для похудения: 30 г дают 111 ккал и 27 г белка при всего 1 г жира и 1,5 г углеводов. Главный риск — не калории, а лишние добавки в коктейле. Пейте на воде и вписывайте в дневной белок, а не как «дополнительный перекус».
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Изолят WPI 90%+ (ионный обмен / микрофильтрация) | 370 | 90 г | 1 г | 1.5 г |
| Native Whey (изолят из сырого молока) | 375 | 92 г | 0.8 г | 1 г |
| Гидролизат изолята (pre-digested) | 375 | 88 г | 1.5 г | 2.5 г |
| Изолят на воде (300 мл) Мин. ккал | 111 | 27 г | 0.3 г | 0.5 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте изолят протеина в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Низкий ГИ означает медленное усвоение углеводов и плавный подъём сахара в крови. Хорошо для контроля аппетита.
NutriBird рекомендует
Изолят протеина — удачный выбор для сушки и добора белка: 30 г дают 27 г белка всего за 111 ккал.
Кому подойдёт
- → Сушка и контроль калорий: 30 г = 111 ккал, 27 г белка, 1 г жира
- → Добор белка без лишней еды: 60 г = 54 г белка при 222 ккал
- → Чувствительный ЖКТ и низкая лактоза: в 100 г всего 1,5 г углеводов и минимум жира
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте изолят, где на 100 г указано около 90 г белка, 1 г жира и 1,5 г углеводов — это признак хорошей очистки. Смотрите, чтобы порция 30 г давала примерно 27 г белка, а в составе не было лишнего сахара и жирных наполнителей.
Хранение
Храните упаковку плотно закрытой в сухом месте, вдали от влаги и прямого солнца: у продукта всего 5% воды, и он быстро впитывает сырость. После вскрытия не держите банку рядом с плитой или чайником, чтобы порошок не слёживался.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Шейк после тренировки: изолят 30 г + вода 300 мл. Итого 111 ккал, 27 г белка, 0,3 г жира, 0,45 г углеводов. Самый быстрый вариант без лишних калорий.
Протеиновая овсянка: овсянка 50 г + изолят 30 г + вода 250 мл. Итого около 300 ккал. Подходит на завтрак, когда нужен белок и медленные углеводы в одной миске.
Белковый смузи: изолят 30 г + банан 100 г + йогурт 150 г. Итого около 240 ккал. Удобно после тренировки, если хочется мягкий вкус и более плотную текстуру.
Лёгкий вечерний коктейль: изолят 15 г + кефир 250 мл. Итого около 140–160 ккал. Хороший вариант, если нужно добрать белок без тяжести перед сном.
Двойная порция для набора белка: изолят 60 г + вода 400 мл. Итого 222 ккал и 54 г белка. Используйте только если не добираете норму едой и хорошо переносите большой объём белка.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🥛 Изолят протеина | 💪 Сывороточный протеин | 🌙 Казеин | 🥤 Протеиновый коктейль |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 370 ккал | 380 ккал | 375 ккал | 85 ккал |
| Белок | 90 г | 75 г | 80 г | 10 г |
| Жиры | 1 г | 5.5 г | 1.5 г | 2 г |
| Углеводы | 1.5 г | 9 г | 8 г | 7.5 г |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в 30 г изолята протеина?
Можно ли изолят протеина при похудении?
Сколько изолята протеина можно есть в день?
Изолят протеина или творог 0% — что лучше?
Вреден ли изолят протеина для почек?
Когда лучше принимать изолят протеина — до или после тренировки?
Используется в диетах
Дефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаКето-диета: меню на неделю, что можно и нельзя
Кето-диета за 7 дней: меню с КБЖУ, 50+ разрешённых продуктов, запрещённые категории, фазы кетоза и 6 частых ошибок. Обновлено в 2026, проверено нутрициологом.
ДиетаНизкоуглеводная диета: меню на неделю, продукты и принципы
Low-carb диета: норма 50–130 г углеводов в день, что можно и нельзя, меню на 7 дней с КБЖУ, отличия от кето. Мягче кето — переносится без «кето-гриппа».
ДиетаБелковая диета: меню, продукты и принципы
Белковая диета для похудения: норма 1,6–2,2 г/кг, меню на 7 дней с КБЖУ, список продуктов, противопоказания. Сохраняет мышцы на дефиците (Morton 2018).
ДиетаВысокобелковые диеты: обзор и сравнение подходов
Сравнение высокобелковых подходов: классическая белковая, сушка, ПП с высоким белком, low-carb. Чем отличаются, кому что подходит — обзор с нутрициологом.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаВеганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаПравильное питание для набора мышечной массы
Питание для набора сухой массы: профицит 10–15%, белок 1,6–2,2 г/кг, меню на день с раскладкой КБЖУ, 25 продуктов-фаворитов. Без «грязного» массонабора и заливки.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central, ISSN Position Stand 2017. Обновлено: 2026-04-05.