Калорийность лайма: 30 ккал на 100 грамм
Лайм свежий (сырой)
Лайм — цитрус с 30 ккал на 100 г: в 2 раза легче банана (89 ккал) и почти в 8 раз менее калориен, чем авокадо (160 ккал). Порция 50 г даёт лишь 15 ккал, но уже заметную дозу витамина C. Ниже расскажем, почему лайм полезен не только в напитках, но и в салатах, рыбе и десертах.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 средний плод (67 г) | 67 г | 20 |
| 1/2 плода (33 г) | 33 г | 10 |
| сок для блюда (20 г) | 20 г | 6 |
Польза и вред лайма
+ Польза
- ✓ Витамин C — 29.1 мг на 100 г, это 32% суточной нормы. Он нужен для синтеза коллагена, иммунной защиты и усвоения железа из растительной пищи. По витамину C лайм заметно богаче лимона в расчёте на съедобную порцию и почти не уступает многим ягодам в роли «усилителя» железа в блюде.
- ✓ Клетчатка — 2.8 г на 100 г. Она замедляет всасывание сахаров, поддерживает микробиоту и даёт более ровную сытость, чем сок без мякоти. По клетчатке лайм выгоднее большинства цитрусовых напитков, где её почти нет, а по ощущениям насыщения ближе к цельным фруктам, чем к сладким соусам.
- ✓ Калий — 102 мг на 100 г, 4% нормы. Он участвует в водно-солевом балансе и работе мышц, особенно если лайм добавляют к солёным блюдам: кислота помогает ярче ощущать вкус без лишней соли. По калию лайм уступает банану, но выигрывает у лимонного сока за счёт более выраженного вкуса на грамм продукта.
- ✓ Медь — 0.1 мг на 100 г, 7% нормы. Этот микроэлемент нужен для обмена железа и образования соединительной ткани. Для цитрусов это хороший показатель: по меди лайм заметно интереснее обычного лимона и многих фруктов, где её доля обычно минимальна.
- ✓ Фосфор и кальций — 18 мг и 33 мг на 100 г. Они участвуют в энергетическом обмене и минерализации костей, а в сочетании с витамином C помогают рациону быть более «собранным» по микронутриентам. По кальцию лайм не сопоставим с молочными продуктами, но как добавка к блюду даёт минералы без лишних калорий.
! Вред и ограничения
- ⚠ Углеводы — 10.5 г на 100 г, и для некоторых людей это не так мало, если есть лайм стаканами в виде сока или добавлять его в сладкие напитки. В цельном фрукте нагрузка мягче из-за 2.8 г клетчатки, но в напитках сахар и кислота могут быстро повышать общую углеводную плотность рациона.
- ⚠ Кислая среда может раздражать слизистую при гастрите, рефлюксе и чувствительной эмали. Это не цифра, а практический риск: даже небольшая порция сока натощак способна усилить жжение, а регулярное «подкисление» воды без трубочки повышает контакт кислоты с зубами.
- ⚠ Аллергические реакции на цитрусовые встречаются реже, чем на орехи или молоко, но при индивидуальной чувствительности лайм может провоцировать зуд во рту и дискомфорт. При склонности к реакции лучше начинать с 5–10 г сока и не сочетать с другими потенциальными аллергенами.
Противопоказания:
Лайм при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 20–50 г мякоти или сока в день
Лайм можно на диете: 30 ккал и 10.5 г углеводов на 100 г — это мало для фрукта, но главный лимит не калории, а кислота для желудка и эмали. Добавляйте 10–20 г сока в воду, салат или рыбу, а не пейте концентрат натощак.
Менее калорийные альтернативы:
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте лайм в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Низкий ГИ означает медленное усвоение углеводов и плавный подъём сахара в крови. Хорошо для контроля аппетита.
NutriBird рекомендует
Для ежедневного рациона оптимальны 20–50 г лайма: этого достаточно для вкуса и витамина C без лишней углеводной нагрузки.
Кому подойдёт
- → заправка салата — 15 г сока дают 5 ккал и яркий вкус без масла
- → поддержка иммунного рациона — 100 г дают 29.1 мг витамина C
- → лёгкий напиток — 20 г сока дают около 6 ккал и почти ноль жира
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте плоды с плотной кожурой без мягких пятен и плесени: хороший лайм тяжёлый для своего размера, значит, в нём больше сока. Слишком сухая, сморщенная кожура обычно указывает на потерю влаги и меньшую сочность.
Хранение
Целые лаймы лучше хранить в холодильнике в бумажном пакете или контейнере 1–2 недели. Разрезанный плод держите плотно закрытым 1–2 дня: при доступе воздуха он быстро теряет сок и аромат, а кожура подсыхает.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Салат с лаймом и авокадо — авокадо 100 г, огурец 100 г, помидор 120 г, сок лайма 15 г, оливковое масло 5 г, соль 1 г. Итого около 194 ккал. Лайм заменяет часть соли и делает вкус ярче без тяжёлой заправки.
Рыба с лаймом — треска 150 г, сок лайма 20 г, чеснок 5 г, укроп 5 г, оливковое масло 5 г. Итого около 143 ккал. Кислота подчёркивает вкус рыбы и помогает снизить потребность в жирных соусах.
Йогуртовый соус — йогурт 2% 150 г, сок лайма 10 г, огурец 50 г, мята 3 г. Итого около 101 ккал. Такой соус подходит к курице, овощам и запечённому картофелю, оставаясь лёгким по калориям.
Освежающий напиток — вода 300 г, сок лайма 15 г, мята 2 г, лёд 50 г. Итого 5 ккал. Это хороший способ заменить сладкую газировку: вкус есть, а калорий почти нет.
Десерт в стакане — творог 5% 100 г, лайм 10 г, клубника 80 г, мёд 5 г. Итого около 134 ккал. Кислинка лайма балансирует сладость и делает творог менее «сухим» по вкусу.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍈 Лайм | 🍋 Лимон | 🍊 Апельсин | 🥝 Киви |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 30 ккал | 29 ккал | 47 ккал | 61 ккал |
| Белок | 0.7 г | 1.1 г | 0.9 г | 1.1 г |
| Жиры | 0.2 г | 0.3 г | 0.1 г | 0.5 г |
| Углеводы | 10.5 г | 9.3 г | 11.8 г | 14.7 г |
| Клетчатка | 2.8 г | 2.8 г | 2.4 г | 3 г |
| ГИ | 20 | 25 | 43 | 39 |
| Витамин C | 29.1 мг | 53 мг | 53.2 мг | 92.7 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в лайме?
Можно ли лайм на похудении?
Чем лайм отличается от лимона?
Можно ли есть лайм с кожурой?
Полезен ли лаймовый сок натощак?
Как использовать лайм, чтобы не испортить зубы?
Используется в диетах
Веганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаМеню на 1200 ккал в день: план на неделю и предупреждения
Меню на 1200 ккал в день: готовый план на 7 дней, КБЖУ, кому подходит и когда опасно. Честный разбор от нутрициолога — это нижняя безопасная граница.
ДиетаМеню на 1500 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1500 ккал в день для похудения: готовый план на 7 дней с раскладкой БЖУ, простые продукты и пошаговая подготовка. Составлено нутрициологом NutriBird.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-09.