Сок лайма: 25 ккал на 100 г · КБЖУ и порции
NutriBird лого NutriBird

Калорийность сока лайма: 25 ккал на 100 грамм

Сок лайма (сырой)

Белки: 0.4 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 8.4 г
Считать калории по фото Открыть NutriBird

Короткий ответ

Калории и КБЖУ: Сок лайма

Сок лайма: 25 ккал на 100 г. 1 столовая ложка — 4 ккал. Белки 0.4 г, жиры 0.1 г, углеводы 8.4 г на 100 г.

Ккал / 100 г
25
Белки
0.4 г
Жиры
0.1 г
Углеводы
8.4 г

Данные: USDA FoodData Central; обновлено 2026-04-09. Для домашней порции с соусами и добавками цифры лучше пересчитывать по фактическому весу.

Сок лайма — всего 25 ккал на 100 г, а порция 30 г даёт лишь 8 ккал. По калорийности он заметно легче апельсинового сока (45 ккал) и почти в 2 раза «тоньше» виноградного (69 ккал). Ниже расскажем, где он реально помогает рациону и как не переборщить с кислотой.

USDA FoodData Central 2026-04-09

КБЖУ на 100 грамм

БЖУ 8.9 г
Б Ж У
25ккал
Белки0.4 г
Жиры0.1 г
Углеводы8.4 г
Клетчатка: 0.4гВода: 90.8г

Порции и мерные единицы

Порция Вес Ккал
1 столовая ложка 15 г 4
1 небольшой лаймовый шот 30 г 8
1/4 стакана 60 г 15
1/2 стакана 120 г 30

Польза и вред сока лайма

+ Польза

  • ✓ Витамин C — 30 мг на 100 г, это 33% суточной нормы. Он нужен для синтеза коллагена, защиты клеток от окислительного стресса и лучшего усвоения железа из растительной пищи. По витамину C сок лайма заметно удобнее обычной воды и близок к лимонному соку по «кислотному» способу усилить рацион без лишних калорий.
  • ✓ Калий — 117 мг, 5% нормы. Он участвует в водно-солевом балансе и работе мышц, поэтому даже небольшая порция помогает «поддержать» рацион с избытком соли. По калию сок лайма слабее банана, но выигрывает у большинства сладких напитков, где калия почти нет.
  • ✓ Фолат (B9) — 10 мкг, 3% нормы. Он нужен для деления клеток и кроветворения, особенно важен при низком потреблении зелени и бобовых. По фолату сок лайма уступает шпинату и бобовым, но как добавка к салатам и соусам помогает добрать микронутриенты без заметной калорийности.
  • ✓ Магний — 8 мг, 2% нормы, и фосфор — 14 мг, 2% нормы. Эти минералы участвуют в энергетическом обмене и работе ферментов, а в кислой среде сок лайма ещё и улучшает вкус блюд без сахара. По минералам он не соперник орехам или сырам, зато даёт их в «микродозе» почти без жира.
  • ✓ Очень низкая калорийность — 25 ккал, белка 0.4 г и жира 0.1 г на 100 г. Это делает сок лайма удобным усилителем вкуса: он добавляет кислоту и аромат, не перегружая рацион энергией. По калорийности он в разы легче большинства соусов и заправок.

! Вред и ограничения

  • ⚠ Кислотность при почти нулевом белке и жире — главный минус. Сок лайма может раздражать слизистую желудка и усиливать чувствительность зубной эмали, особенно если пить его концентрированно. В сравнении с ягодным соком он обычно пьётся меньше, но риск для эмали выше из-за выраженной кислоты.
  • ⚠ Углеводы — 8.4 г на 100 г, из них клетчатки лишь 0.4 г. То есть это не «сытой» продукт, а быстрый вкусовой акцент: легко выпить лишнее, не заметив насыщения. По сравнению с цельным лаймом сок проигрывает в сытости, потому что почти лишён волокон.
  • ⚠ Низкая питательная плотность по белку и жиру: 0.4 г белка и 0.1 г жира на 100 г. Если использовать его как основу напитка вместо еды, он не даст длительного насыщения и может провоцировать частые перекусы. В этом он намного слабее йогурта, кефира или творога.

Противопоказания:

гастрит с повышенной кислотностьюязвенная болезньрефлюксэрозия эмалиаллергия на цитрусовые

Сок лайма при похудении

✓

Можно на диете

Рекомендуемая порция: 10–30 г в день как добавка к воде, салату или рыбе

На диете сок лайма удобен как низкокалорийная добавка: 25 ккал/100 г и почти нет жира. Главное ограничение — кислотность, а не калории. Разводите 10–15 г в воде или используйте в заправках, чтобы не раздражать желудок и эмаль.

Сравните с другими напитками:

🫗
Уксус 18 ккал / 100 г
🍋
Лимон 29 ккал / 100 г
🥗
Лёгкая заправка с голубым сыром 86 ккал / 100 г
🍅
Кетчуп 112 ккал / 100 г
🥗
Лёгкая заправка 227 ккал / 100 г

Жирные кислоты и холестерин

Состав жиров (0.1 г на 100 г)
Насыщенные Мононенасыщенные Полиненасыщенные
Насыщенные 0 г

Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день

Мононенасыщенные 0 г

Полезные жиры (как в оливковом масле)

Полиненасыщенные 0 г

Омега-3 и омега-6

Холестерин 0 мг (0% нормы)

Рекомендация: не более 300 мг/день

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте сок лайма в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird →

Витамины и минералы

Витамины

C (аскорбиновая к-та) 30 мг (33%)
B9 (фолат) 10 мкг (3%)
B1 (тиамин) 0.03 мг (2%)

Минералы

Калий 117 мг (5%)
Медь 0 мг (3%)
Магний 8 мг (2%)
Сколько нутриентов даст ваш день с этим продуктом? Добавьте сок лайма в анализатор рациона Открыть →

NutriBird рекомендует

10–15 г сока лайма в день достаточно, чтобы усилить вкус блюд и не перегрузить рацион кислотой.

Кому подойдёт

  • → заправка салата — 15 г дают 4 ккал и 4.5 мг витамина C
  • → маринад для курицы — 20 г дают 5 ккал и яркую кислоту без жира
  • → напиток без сахара — 10 г дают 3 ккал и освежающий вкус

С чем сочетать

огурцыпомидорыавокадокуриная грудкарыбазелень

Как выбрать

Выбирайте сок без сахара и ароматизаторов: в составе должен быть только сок лайма или сок лайма с водой. Хороший продукт имеет чистый цитрусовый аромат без горечи и посторонней сладости. Если сок мутный и пахнет ферментацией, он уже начал портиться.

Хранение

После открытия храните в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке. Свежий сок лучше использовать за 2–3 дня: при контакте с воздухом он быстро теряет аромат и витамин C. Если оставить тёплым, вкус станет плоским и появится горечь.

Составлено AI на основе данных карточки

Как использовать в рационе

1

Заправка для салата — сок лайма 15 г, оливковое масло 10 г, мёд 5 г, соль 1 г, огурец 100 г, помидор 100 г, салат листовой 50 г. Итого: 137 ккал. Кислота лайма усиливает вкус без лишнего сахара, а масло помогает усвоить жирорастворимые вещества из овощей.

2

Маринад для курицы — сок лайма 20 г, куриная грудка 150 г, чеснок 5 г, соевый соус 10 г, паприка 2 г. Итого: 186 ккал. Кислота размягчает волокна мяса и делает вкус ярче без майонезной тяжести.

3

Освежающий напиток — вода 250 г, сок лайма 20 г, мята 3 г, лёд 50 г, мёд 5 г. Итого: 34 ккал. Такой вариант помогает заменить сладкую газировку и даёт вкус без большой калорийной нагрузки.

4

Соус к рыбе — сок лайма 15 г, йогурт натуральный 50 г, укроп 3 г, чеснок 2 г, соль 1 г. Итого: 41 ккал. Соус добавляет кислоту и кремовую текстуру, хорошо сочетается с запечённой рыбой и морепродуктами.

5

Сальса к тако — сок лайма 10 г, помидор 80 г, авокадо 40 г, лук 15 г, кинза 3 г. Итого: 82 ккал. Лайм связывает вкус и снижает ощущение жирности авокадо, делая блюдо более свежим.

Сравнение с аналогами

🍋 Сок лайма
Калории: 25 ккал Белок: 0.4 г Жиры: 0.1 г Углеводы: 8.4 г ГИ: 0
🍋 Лимон
Калории: 29 ккал Белок: 1.1 г Жиры: 0.3 г Углеводы: 9.3 г ГИ: 25
🫗 Уксус
Калории: 18 ккал Белок: 0 г Жиры: 0 г Углеводы: 0.6 г ГИ: 5
🥗 Лёгкая заправка
Калории: 227 ккал Белок: 0.4 г Жиры: 13 г Углеводы: 27 г ГИ: 35

Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в соке лайма?
В соке лайма 25 ккал на 100 г, поэтому 1 столовая ложка (15 г) — это всего 4 ккал, а 30 г — 8 ккал. Он заметно легче большинства соков и соусов, но не даёт сытости: белка лишь 0.4 г, жира 0.1 г. Лучше использовать его как добавку, а не как напиток-основу.
Чем сок лайма полезнее обычного лимонного сока?
По смыслу они похожи: оба дают кислоту и витамин C. У лаймового сока 30 мг витамина C на 100 г и 117 мг калия, поэтому он хорошо работает в салатах, рыбе и воде без сахара. Практически выбирайте тот, у которого вкус мягче и удобнее для желудка.
Можно ли пить сок лайма каждый день?
Можно, но в малых дозах: 10–30 г в день обычно достаточно. Главный риск — не калории, а кислотность: при частом употреблении концентрата страдают эмаль и слизистая желудка. Разводите сок водой и пейте через трубочку, если зубы чувствительные.
Подходит ли сок лайма для похудения?
Да, если использовать его как замену калорийным соусам. В 100 г всего 25 ккал, а в 15 г — около 4 ккал, поэтому он помогает сделать вкус ярче без сахара и масла. Но он не насыщает, поэтому добавляйте его к еде, а не вместо неё.
Сок лайма раздражает желудок?
У чувствительных людей — да, потому что он кислый и почти не содержит смягчающих белков или жиров. При гастрите, рефлюксе и язве лучше избегать концентрированного сока. Если переносимость нормальная, используйте 5–10 г в блюде, а не пейте отдельно.
Как уменьшить вред для зубов от лаймового сока?
Не держите сок во рту долго и не пейте его маленькими глотками часами. Разводите 10–15 г в стакане воды, а после еды просто прополощите рот. Так кислота меньше контактирует с эмалью, а витамин C и вкус сохраняются.

Сок лайма попал в эти топы

Считайте калории по фото — бесплатно

21 анализ еды в неделю без регистрации

Попробовать NutriBird →

Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-09.