Калорийность изюма коринфского: 290 ккал на 100 грамм
Изюм коринфский (сорт Занте)
Изюм коринфский — это сушёный виноград с высокой плотностью калорий: 290 ккал на 100 г. Горсть 30 г даст 87 ккал, 1.0 г белка и 23.1 г углеводов — заметно сытнее свежего винограда, но гораздо «суше» по сахарам. Ниже расскажем, как использовать его без перебора по порции.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 горсть | 30 г | 87 |
| маленькая порция | 20 г | 58 |
| большая порция для выпечки | 50 г | 145 |
Польза и вред изюма коринфского
+ Польза
- ✓ Калий (777 мг, 30% суточной нормы) помогает регулировать водно-солевой баланс и работу мышц, особенно при потоотделении и активных тренировках. По калию изюм коринфский заметно богаче свежего винограда и многих сухофруктов, а его порция 30 г даёт уже 233 мг калия.
- ✓ Медь (0.3 мг, 33% нормы) участвует в синтезе коллагена и переносе железа, поддерживая сосуды и соединительную ткань. Для сухофрукта это сильный показатель: 100 г дают треть дневной потребности, тогда как в обычных ягодах и фруктах меди обычно значительно меньше.
- ✓ Витамин B6 (0.3 мг, 17% нормы) нужен для обмена аминокислот и работы нервной системы. В 100 г изюма его больше, чем у многих сладких фруктовых перекусов, поэтому продукт может быть полезен как небольшой источник витаминов группы B при однообразном рационе.
- ✓ Железо (1.9 мг, 10% нормы) участвует в образовании гемоглобина и переносе кислорода. У сушёного винограда оно сочетается с углеводами, что удобно для быстрого перекуса, а по содержанию железа он выгоднее большинства свежих фруктов.
- ✓ Клетчатка (4.4 г) замедляет всасывание сахаров и поддерживает микробиоту кишечника. Для сладкого продукта это важный плюс: клетчатка частично сглаживает гликемическую нагрузку, поэтому изюм лучше есть не отдельно, а вместе с белком или орехами.
! Вред и ограничения
- ⚠ Углеводы (77 г на 100 г) делают продукт очень плотным по энергии: уже 30 г дают 23.1 г углеводов. Если есть его «на глаз», легко перебрать калории и получить скачок аппетита позже, особенно при перекусах без белка.
- ⚠ Калорийность 290 ккал на 100 г для сухофрукта высокая: 50 г — это уже 145 ккал. Для снижения веса это не запрет, но продукт требует строгого контроля порции, иначе он незаметно заменяет полноценный приём пищи.
- ⚠ Низкое содержание воды (17.6 г) означает слабый объём при высокой энергетической плотности. В отличие от свежего винограда, который даёт больше объёма при меньшей калорийности, сушёный вариант легче переесть и труднее использовать как самостоятельное насыщающее блюдо.
Противопоказания:
Изюм коринфский при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 10–20 г (1–2 чайные ложки или небольшая горсть)
На диете можно, но только как добавку, а не как «перекус без меры»: 290 ккал и 77 г углеводов на 100 г быстро набираются. Лайфхак — смешивайте 10–15 г с творогом или орехами, так сахара всасываются медленнее.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте изюм коринфский в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
NutriBird рекомендует
Оптимальная порция для большинства — 10–20 г в день: этого достаточно для вкуса и без лишних 29–58 ккал сверху.
Кому подойдёт
- → добавка в кашу — 15 г дают 44 ккал и 0.5 г белка
- → перекус с творогом — 20 г дают 58 ккал и 15.4 г углеводов
- → быстрая энергия перед активностью — 30 г дают 87 ккал и 23.1 г углеводов
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте ягоды тёмного равномерного цвета без липкой корки из сиропа и без кристаллов сахара на поверхности. Хороший изюм должен быть мягким, но не мокрым; слишком блестящий продукт часто обработан маслом или сиропом.
Хранение
Храните в плотно закрытой банке или пакете при комнатной температуре, вдали от влаги и солнца. Если изюм отсыреет, он слипнется и может заплесневеть; при правильном хранении обычно сохраняет качество несколько месяцев.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Овсянка с изюмом и орехами — овсяные хлопья 40 г, изюм коринфский 15 г, грецкий орех 10 г, молоко 150 г. Итого около 270 ккал. Сладость изюма компенсируется белком и жиром, поэтому такой завтрак держит сытость дольше, чем каша с сахаром.
Творожная миска — творог 5% 150 г, изюм 20 г, корица 1 г, йогурт натуральный 50 г. Итого около 220 ккал. Получается белковый перекус с умеренной сладостью: изюм даёт вкус, а творог снижает гликемическую нагрузку.
Плов с курицей и изюмом — рис 60 г в сухом виде, куриная грудка 100 г, морковь 50 г, изюм 10 г, масло 5 г. Итого около 390 ккал. Изюм добавляет сладкий акцент, который хорошо сочетается с морковью и специями, не перегружая блюдо.
Домашний батончик — овсяные хлопья 30 г, изюм 15 г, арахис 10 г, мёд 5 г, вода 10 г. Итого около 180 ккал. Удобный вариант в дорогу, но порцию лучше делать маленькой: сухофрукты и мёд в одном рецепте быстро повышают калорийность.
Салат с морковью и изюмом — морковь 100 г, изюм 15 г, йогурт 2% 40 г, лимонный сок 5 г. Итого около 95 ккал. Подходит как лёгкий гарнир: сладость изюма раскрывает вкус моркови без добавления сахара.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍇 Изюм коринфский | 🍇 Изюм золотистый | 🍇 Изюм тёмный | 🍑 Чернослив сушёный |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 290 ккал | 301 ккал | 299 ккал | 339 ккал |
| Белок | 3.4 г | 3.3 г | 3.3 г | 3.7 г |
| Жиры | 0.2 г | 0.2 г | 0.3 г | 0.7 г |
| Углеводы | 77 г | 80 г | 79.3 г | 89.1 г |
| Клетчатка | 4.4 г | 3.3 г | 4.5 г | 0 г |
| ГИ | 0 | 0 | 64 | 29 |
| Витамин C | 4.7 мг | 3.2 мг | 2.3 мг | — |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в изюме коринфском?
Можно ли есть изюм на похудении?
Полезен ли изюм для сердца и давления?
Почему изюм быстро насыщает, но потом снова хочется есть?
Сколько изюма можно ребёнку?
Чем изюм коринфский отличается от обычного тёмного изюма?
Используется в диетах
Веганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-14.