Карамельные конфеты: 382 ккал на 100 г · КБЖУ и порции
NutriBird лого NutriBird

Калорийность карамельных конфет: 382 ккал на 100 грамм

Карамельные конфеты (сахарные)

Белки: 4.6 г
Жиры: 8.1 г
Углеводы: 77 г
Сфотографируйте в NutriBird

Карамельные конфеты — 382 ккал на 100 г: это почти как у шоколадного батончика, но с меньшим жиром и в 2 раза больше углеводов. Порция 20 г — около 76 ккал, а 50 г уже дают почти пятую часть дневной нормы калорий. Ниже расскажем, почему это скорее десерт «по случаю», чем повседневный перекус.

Проверено нутрициологом USDA FoodData Central 2026-04-08

КБЖУ на 100 грамм

БЖУ 89.7 г
Б Ж У
382ккал
Белки4.6 г
Жиры8.1 г
Углеводы77 г
Клетчатка: 0гВода: 8.5г

Порции и мерные единицы

Порция Вес Ккал
1 конфета 6 г 23
порция для чая 20 г 76
небольшая горсть 30 г 115
стандартная порция 50 г 191

Польза и вред карамельных конфет

+ Польза

  • ✓ Быстрый источник энергии: 77 г углеводов на 100 г — это 25.7% суточной нормы, а в порции 20 г уже 15.4 г. Сахара и сиропы быстро повышают доступную глюкозу, поэтому карамель удобна перед короткой нагрузкой, когда нужен быстрый, а не долгий запас энергии. По углеводам она заметно выше, чем большинство молочных десертов, но уступает чистому сахару (99.8 г углеводов).
  • ✓ Умеренное количество жира: 8.1 г на 100 г, из них насыщенных 2.5 г. Это меньше, чем в шоколаде и многих кремовых сладостях, поэтому калорийность формируется в основном за счёт сахара, а не жиров. Такой профиль делает продукт менее тяжёлым по текстуре, но не менее калорийным.
  • ✓ Есть немного белка: 4.6 г на 100 г, то есть 9% от дневной нормы. Это немного, но всё же больше, чем у чистых сладких сиропов и леденцов без молочной основы. Белок в карамели не делает её «полезной», но слегка повышает питательную плотность по сравнению с пустыми калориями.
  • ✓ Фосфор 114 мг — 16% нормы, кальций 138 мг — 14% нормы. Эти минералы участвуют в энергетическом обмене и работе нервной системы, а кальций дополнительно нужен для костей. По кальцию карамель неожиданно не нулевая: она опережает многие фруктовые сладости, но сильно уступает сыру и творогу.
  • ✓ Витамин B2 0.26 мг — 20% нормы, B12 0.3 мкг — 13% нормы, B5 0.62 мг — 12% нормы. Эти витамины группы B нужны для превращения пищи в энергию и поддержки нервной системы. Для сладости это редкий плюс: у обычного сахара и леденцов витаминного профиля почти нет.

! Вред и ограничения

  • ⚠ Высокая калорийность: 382 ккал на 100 г, а 50 г дают уже 191 ккал — почти 10% суточной нормы. Из-за высокой плотности калорий карамель легко переесть незаметно: 3–4 конфеты за чаем могут превратиться в полноценный десерт по энергетической ценности.
  • ⚠ Очень много углеводов: 77 г на 100 г — это 25.7% суточной нормы, и почти всё приходится на быстрые сахара. Такой состав резко повышает гликемическую нагрузку, провоцирует скачки глюкозы и быстро возвращает голод, особенно если есть карамель отдельно от белка и клетчатки.
  • ⚠ Натрий 245 мг на 100 г — 16% нормы. Для сладости это заметно много: при частом употреблении сладко-солёный профиль может усиливать жажду и подталкивать к лишним перекусам. Если съесть 30 г, это уже 73.5 мг натрия без какой-либо насыщаемости, кроме краткой сладости.

Противопоказания:

сахарный диабетинсулинорезистентностькариеслишний весдетские перекусы

Карамельные конфеты при похудении

✗

Не рекомендуется на диете

Рекомендуемая порция: 1–2 конфеты (6–12 г)

На диете карамельные конфеты — только как редкий десерт: 382 ккал и 77 г углеводов на 100 г быстро выбивают из дефицита. Главный риск — не жир, а сахар. Лайфхак: ограничьте порцию 1–2 конфетами после основного приёма пищи, а не на голодный желудок.

Менее калорийные альтернативы:

🧀
Творог 159 ккал / 100 г
🥛
Йогурт 60 ккал / 100 г
🧀
Моцарелла 240 ккал / 100 г
🥤
Протеиновый коктейль 85 ккал / 100 г

Жирные кислоты и холестерин

Состав жиров (8.1 г на 100 г)
Насыщенные Мононенасыщенные Полиненасыщенные
Насыщенные 2.5 г

Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день

Мононенасыщенные 1.5 г

Полезные жиры (как в оливковом масле)

Полиненасыщенные 3.5 г

Омега-3 и омега-6

Холестерин 7 мг (2% нормы)

Рекомендация: не более 300 мг/день

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте карамельные конфеты в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird →

Витамины и минералы

Витамины

B2 (рибофлавин) 0.26 мг (20%)
B12 (кобаламин) 0.3 мкг (13%)
B5 (пантотеновая к-та) 0.62 мг (12%)

Минералы

Фосфор 114 мг (16%)
Натрий 245 мг (16%)
Кальций 138 мг (14%)

NutriBird рекомендует

Карамельные конфеты — продукт для редкого удовольствия: 1–2 штуки дают 6–12 г и не ломают рацион, а 50 г уже слишком много для ежедневного десерта.

Кому подойдёт

  • → к чаю без лишней порции — 1 конфета 6 г даст около 23 ккал
  • → быстрый сладкий акцент после еды — 2 конфеты 12 г дадут около 46 ккал
  • → редкий десерт для компании — 30 г дадут 115 ккал и 1.4 г белка

С чем сочетать

чайкофеяблокийогурттворогорехи

Как выбрать

Смотрите на состав: у качественной карамели первым обычно идёт сахарный сироп или сахар, без лишних ароматизаторов и красителей. Хорошая конфета должна быть однородной, без липкой поверхности и кристаллов сахара на оболочке. Если упаковка вздута или конфеты слиплись в ком, продукт хранили неправильно.

Хранение

Храните карамель в сухом месте при комнатной температуре, лучше в плотно закрытой упаковке или банке. При высокой влажности она липнет, теряет форму и быстрее впитывает посторонние запахи. После вскрытия желательно съесть в течение нескольких недель.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Как использовать в рационе

1

Чайный мини-десерт: карамельные конфеты 12 г, чёрный чай без сахара 200 мл, орехи 15 г. Итого около 108 ккал. Орехи замедляют всасывание сахара, поэтому такой вариант лучше, чем есть конфеты отдельно.

2

Йогуртовая тарелка: йогурт натуральный 150 г, яблоко 100 г, карамельные конфеты 6 г крошкой сверху. Итого около 126 ккал. Кисломолочная основа и клетчатка из яблока сглаживают сладкий удар.

3

Домашний десертный соус: карамельные конфеты 20 г, молоко 50 г, сливки 10 г. Растопить и полить 100 г творога. Итого около 186 ккал на всю порцию. Получается более сытный десерт за счёт белка творога.

4

Фруктовые шпажки: банан 80 г, клубника 100 г, карамельные конфеты 8 г, растопленные и нанесённые тонкой струйкой. Итого около 106 ккал. Фрукты добавляют объём и клетчатку, снижая риск переесть сладкое.

5

Быстрый перекус к кофе: кофе 200 мл, цельнозерновой хлебец 10 г, карамельные конфеты 6 г. Итого около 40 ккал. Подходит, если нужен маленький сладкий акцент без большой порции сахара.

Сравнение с аналогами

🍬 Карамельные конфеты
Калории: 382 ккал Белок: 4.6 г Жиры: 8.1 г Углеводы: 77 г ГИ: 0 Насыщ. жиры: 2.5 г
🍬 Мармелад
Калории: 321 ккал Белок: 0.4 г Жиры: 0.1 г Углеводы: 79.4 г ГИ: 65
☁️ Зефир
Калории: 326 ккал Белок: 0.8 г Жиры: 0.1 г Углеводы: 79.8 г ГИ: 65
🍬 Ириска
Калории: 387 ккал Белок: 1.6 г Жиры: 3.3 г Углеводы: 87.7 г ГИ: 0 Насыщ. жиры: 1 г

Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в карамельных конфетах?
В карамельных конфетах 382 ккал на 100 г. Одна конфета весом 6 г — около 23 ккал, порция 20 г — 76 ккал, а 50 г уже дают 191 ккал. Для сравнения: это меньше, чем у шоколада, но углеводов здесь больше, поэтому переесть очень легко.
Можно ли есть карамельные конфеты на диете?
Можно, но только как редкий десерт и в микропорции. Главная проблема — 77 г углеводов на 100 г, а не жир. Если тянет на сладкое, ограничьтесь 1–2 конфетами после еды: так будет меньше скачок глюкозы и проще удержать дефицит калорий.
Почему после карамели быстро снова хочется есть?
Потому что в карамели почти нет клетчатки и мало белка: 0 г клетчатки и 4.6 г белка на 100 г. Сахар быстро повышает глюкозу, но не даёт долгого насыщения. Лучше сочетать конфету с йогуртом, творогом или орехами — так голод вернётся медленнее.
Есть ли в карамели хоть какие-то полезные вещества?
Да, но немного: кальций 138 мг, фосфор 114 мг, витамин B2 0.26 мг и B12 0.3 мкг на 100 г. Это лучше, чем у чистого сахара, но дозы всё равно небольшие. Польза есть только как бонус, а не как причина есть карамель регулярно.
Сколько карамели можно съесть без вреда?
Для большинства людей разумный ориентир — 1–2 конфеты за раз, то есть 6–12 г. Это около 23–46 ккал. Если съесть 30 г, получится уже 115 ккал и почти 23 г углеводов, поэтому лучше не растягивать пакет на весь день.
Чем карамельные конфеты отличаются от шоколадных?
Карамель обычно менее жирная: 8.1 г жира на 100 г против заметно более высоких значений у шоколадных конфет, но углеводов в ней больше — 77 г. Поэтому карамель легче по жиру, но не легче по сахару и не лучше для контроля аппетита.

Считайте калории по фото — бесплатно

5 анализов в день без регистрации

Попробовать NutriBird →

Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.

Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-08.