Калорийность арахиса: 567 ккал на 100 грамм
Арахис (земляной орех, сырой, жареный)
Короткий ответ
Калории и КБЖУ: Арахис
Арахис: 567 ккал на 100 г. 10 орешков (13 г) — 74 ккал. Белки 25.8 г, жиры 49.2 г, углеводы 16.1 г на 100 г.
- Ккал / 100 г
- 567
- Белки
- 25.8 г
- Жиры
- 49.2 г
- Углеводы
- 16.1 г
Данные: USDA FoodData Central; обновлено 2026-04-03. Для домашней порции с соусами и добавками цифры лучше пересчитывать по фактическому весу.
Арахис — очень калорийный продукт: 567 ккал на 100 г, поэтому даже небольшая порция быстро даёт сытость и энергию. Горсть 30 г — это около 170 ккал, что сопоставимо с более плотным перекусом, чем яблоко, и при этом даёт 7,7 г белка. По белку арахис заметно опережает миндаль и кешью, а по цене обычно выигрывает у них в разы.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 10 орешков (13 г) | 13 г | 74 |
| Горсть (30 г) | 30 г | 170 |
| Столовая ложка пасты (16 г) | 16 г | 91 |
| Пакетик солёного (50 г) | 50 г | 284 |
| Стакан (145 г) | 145 г | 822 |
Польза и вред арахиса
+ Польза
- ✓ Белок — 25,8 г на 100 г, это 52% суточной нормы при норме 50 г. Для орехов это очень высокий показатель: арахис по белку ближе к мясному перекусу, чем к «лёгким» семечкам, и помогает дольше сохранять сытость.
- ✓ Ниацин (B3) — 12,1 мг, 76% нормы. Он участвует в сотнях ферментативных реакций, поддерживает обмен энергии и работу нервной системы; по содержанию B3 арахис заметно сильнее многих орехов и семян.
- ✓ Фолиевая кислота (B9) — 240 мкг, 60% нормы. Это важный нутриент для деления клеток и кроветворения; для сравнения, у многих орехов фолата существенно меньше, поэтому арахис особенно ценен в период повышенной потребности.
- ✓ Марганец — 1,93 мг, 84% нормы. Он нужен для антиоксидантной защиты и обмена углеводов и жиров; в 100 г арахиса его почти суточная доля, что делает продукт сильнее большинства перекусов по микроэлементам.
- ✓ Медь — 1,14 мг, 127% нормы. Это редкий случай, когда 100 г продукта перекрывают дневную потребность; медь важна для кроветворения и работы ферментов, а по этому показателю арахис выделяется среди орехов особенно сильно.
! Вред и ограничения
- ⚠ Калорийность 567 ккал на 100 г — главный риск переедания. Пакетик 50 г уже даёт около 284 ккал, поэтому арахис легко «незаметно» превращается из перекуса в полноценный приём пищи.
- ⚠ Жирность 49,2 г на 100 г делает продукт очень плотным по энергии. Если есть его без контроля порций, можно быстро перебрать калории даже при хорошем насыщении.
- ⚠ При жарке и особенно в солёном варианте возрастает риск перебора натрия и усиления аппетита. Для людей с отёками и контролем давления это уже не просто калории, а ещё и лишняя соль.
Противопоказания:
Арахис при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 13–30 г
На диете арахис можно, но только дозировано: 13–30 г в день. Главное ограничение — не жиры сами по себе, а очень высокая калорийность и риск «перебрать» порцию. Лайфхак: ешьте его не из пачки, а заранее отмеряйте граммы.
Менее калорийные альтернативы:
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сырой | 567 | 25.8 г | 49.2 г | 16.1 г |
| Жареный без масла | 585 | 24.4 г | 50.5 г | 15.7 г |
| Жареный солёный | 590 | 24 г | 51 г | 15.5 г |
| Арахисовая паста (без сахара) | 588 | 25.1 г | 50.4 г | 20 г |
| Арахис в глазури (сладкий) Мин. ккал | 490 | 15 г | 28 г | 45 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте арахис в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Низкий ГИ означает медленное усвоение углеводов и плавный подъём сахара в крови. Хорошо для контроля аппетита.
NutriBird рекомендует
Арахис — полезный, но очень калорийный продукт: 25,8 г белка и 567 ккал на 100 г делают его отличным перекусом только при строгой порции 13–30 г.
Кому подойдёт
- → Для добора белка: 25,8 г на 100 г — это 52% нормы, поэтому 30 г арахиса дают ощутимую белковую прибавку без большого объёма еды.
- → Для перекуса в дороге: 13 г = около 74 ккал, удобно брать порционно, когда нужен сытный вариант вместо сладостей и выпечки.
- → Для рациона с дефицитом фолата: 240 мкг B9 на 100 г — 60% нормы, что особенно важно при повышенной потребности в витаминах группы B.
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте арахис без затхлого или горького запаха, с целыми ядрами и без следов плесени. Лучше брать продукт в герметичной упаковке: так меньше риск окисления жиров и порчи. Для пасты ищите состав «арахис 100%» или арахис + соль без сахара и растительных жиров.
Хранение
Храните арахис в плотно закрытой таре, в сухом и прохладном месте, вдали от света. После вскрытия лучше держать его в холодильнике: так жиры окисляются медленнее, и вкус дольше остаётся свежим. Если появился горький привкус или запах старого масла — продукт лучше не есть.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Перекус с яблоком: яблоко 150 г + арахис 15 г. Итого около 150 ккал. Хруст и сладость яблока снижают тягу к большому объёму арахиса, а 15 г дают сытость без лишних калорий.
Овсянка с арахисом: овсянка 40 г + арахис 10 г + вода 200 мл. Итого около 220 ккал. Такой завтрак даёт плотную текстуру и белково-жировую добавку, которая делает кашу заметно сытнее.
Арахисовая паста на хлебце: паста 16 г + цельнозерновой хлебец 10 г + банан 60 г. Итого около 170 ккал. Удобный вариант для перекуса, где порция пасты уже отмерена и не «разъезжается» по калориям.
Салат с арахисом: огурец 100 г + помидор 100 г + арахис 13 г. Итого около 100 ккал. Орехи добавляют вкус и сытость, а овощная база почти не увеличивает калорийность блюда.
Домашняя паста: арахис 30 г, вода 10–15 мл, щепотка соли. Итого около 170 ккал. Это удобнее магазинных паст: вы контролируете порцию и не добавляете лишний сахар.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🥜 Арахис | 🥜 Кешью | 🌰 Миндаль | 🥜 Грецкий орех |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 567 ккал | 553 ккал | 579 ккал | 654 ккал |
| Белок | 25.8 г | 18.2 г | 21.2 г | 15.2 г |
| Жиры | 49.2 г | 43.9 г | 49.9 г | 65.2 г |
| Углеводы | 16.1 г | 30.2 г | 21.6 г | 13.7 г |
| Клетчатка | 8.5 г | 3.3 г | 12.5 г | 6.7 г |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в 30 г арахиса и в 1 орешке?
Можно ли арахис при похудении?
Сколько арахиса можно есть в день?
Арахис или миндаль — что полезнее?
Сырый или жареный арахис полезнее?
Как хранить арахис, чтобы он не прогорк?
Используется в диетах
Меню на 2500 ккал в день: план на неделю для набора массы и силовых тренировок
Меню на 2500 ккал в день: готовый план на 7 дней с БЖУ 180/80/270 для набора массы. Для мужчин 85-100 кг, спортсменов и тяжёлой физической работы.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаБелковая диета: меню, продукты и принципы
Белковая диета для похудения: норма 1,6–2,2 г/кг, меню на 7 дней с КБЖУ, список продуктов, противопоказания. Сохраняет мышцы на дефиците (Morton 2018).
ДиетаВысокобелковые диеты: обзор и сравнение подходов
Сравнение высокобелковых подходов: классическая белковая, сушка, ПП с высоким белком, low-carb. Чем отличаются, кому что подходит — обзор с нутрициологом.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаВеганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
ДиетаПравильное питание для набора мышечной массы
Питание для набора сухой массы: профицит 10–15%, белок 1,6–2,2 г/кг, меню на день с раскладкой КБЖУ, 25 продуктов-фаворитов. Без «грязного» массонабора и заливки.
Арахис попал в эти топы
- 7Продукты с низким гликемическим индексом
ГИ: 13/100
- 11Продукты с высоким содержанием белка
Белок: 25,8г/100 г
- 25Продукты с магнием: топ-30 для нервной системы и мышц
Магний: 40% суточной нормы
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-03.