Калорийность кукурузы с перцем: 75 ккал на 100 грамм
Кукуруза с перцем (консервированная)
Кукуруза с красным и зелёным перцем в банке — 75 ккал на 100 г, и это заметно легче многих готовых гарниров: жареный рис даёт 130+ ккал, а картофель фри — в разы больше. Порция 150 г — 113 ккал и 3.5 г белка. Ниже расскажем, как использовать её без лишней соли и куда она подходит лучше всего.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 15 г | 11 |
| 1/2 стакана | 80 г | 60 |
| 1 порция для салата | 100 г | 75 |
| 1 большая порция | 150 г | 113 |
Польза и вред кукурузы с перцем
+ Польза
- ✓ Витамин C — 8.8 мг, это 10% суточной нормы. Он участвует в синтезе коллагена и помогает усваивать железо из других продуктов. По витамину C эта смесь заметно лучше обычной консервированной кукурузы без перца, потому что сладкий перец повышает аскорбиновую ценность блюда.
- ✓ Фолат — 34 мкг, 9% нормы. Он нужен для деления клеток и работы кроветворения, поэтому особенно важен в период активного роста и восстановления. По фолату продукт опережает обычную кукурузу, а по удобству выигрывает у свежих овощей, которые нужно мыть и резать.
- ✓ Пантотеновая кислота — 0.45 мг, 9% нормы. Она участвует в синтезе коэнзима A, а значит — в превращении пищи в энергию. В консервированной смеси этот витамин сохраняется лучше, чем в долго хранящихся варёных овощах без упаковки, и помогает закрывать мелкие дефициты рациона.
- ✓ Ниацин — 0.95 мг, 6% нормы и рибофлавин — 0.08 мг, 6% нормы. Эти витамины группы B поддерживают энергетический обмен и работу нервной системы. По сумме B-витаминов продукт полезнее, чем просто сладкая кукуруза, потому что перец добавляет более разнообразный микронутриентный профиль.
- ✓ Магний — 25 мг, 6% нормы, фосфор — 62 мг, 9% нормы и медь — 0.1 мг, 7% нормы. Вместе они участвуют в работе мышц, энергетическом обмене и ферментных реакциях. По минеральной плотности эта смесь интереснее обычной кукурузы, но уступает бобовым и цельным крупам.
! Вред и ограничения
- ⚠ Натрий — 347 мг, это 23% суточной нормы. Для консервированного продукта это очень заметно: если съесть 200 г, получится уже 694 мг натрия. При регулярном переборе соли повышается нагрузка на сосуды и почки, особенно если в этот же день есть сыр, соусы или колбасы.
- ⚠ Углеводы — 18.2 г на 100 г при всего 2.3 г белка. То есть это не белковый гарнир, а скорее источник крахмала и сахаров из кукурузы: сытость будет умеренной, а гликемическая нагрузка — выше, чем у огурцов, кабачка или брокколи.
- ⚠ Клетчатки 0 г, поэтому продукт почти не замедляет всасывание углеводов и не даёт выраженного объёма сытости. По этому параметру он уступает свежей кукурузе, бобовым и овощным смесям с кожурой или волокнами.
Противопоказания:
Кукуруза с перцем при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 50–80 г как добавка к салату или омлету
На диете продукт можно, но главная проблема — не калории, а натрий: 347 мг/100 г. Выбирайте порцию 50–80 г, промывайте под водой и сочетайте с белком, чтобы снизить скачок углеводов и сделать блюдо сытнее.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| без дополнительной обработки Мин. ккал | 75 | 2.3 г | 0.6 г | 18.2 г |
| слить жидкость | 75 | 2.3 г | 0.6 г | 18.2 г |
| промыть водой | 75 | 2.3 г | 0.6 г | 18.2 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте кукурузу с перцем в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
NutriBird рекомендует
Лучше всего использовать по 50–80 г за раз: так вы получите вкус и 4–6% дневной нормы микронутриентов без лишней соли.
Кому подойдёт
- → салат к обеду — 60 г дают 45 ккал и 1.4 г белка
- → лёгкий гарнир — 100 г дают 75 ккал и 2.3 г белка
- → быстрый ужин с белком — 80 г дают 60 ккал и 1.8 г белка
С чем сочетать
Как выбрать
Смотрите на состав: в идеале в банке должны быть только кукуруза, перец, вода, соль и, возможно, сахар в минимуме. Избегайте мутного рассола с раздавленными зёрнами и сильным запахом уксуса. После открытия продукт должен пахнуть сладко-овощным, без металлической ноты.
Хранение
Неоткрытую банку хранят в прохладном сухом месте. После вскрытия переложите содержимое в стекло или пищевой контейнер и уберите в холодильник; без рассола продукт быстро теряет вкус и может заветриться. Не держите открытую банку в металле.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Салат с тунцом и кукурузой — тунец 120 г, кукуруза с перцем 60 г, огурец 100 г, помидор 120 г, йогурт 30 г. Итог: около 215 ккал. Хороший вариант для обеда, где кукуруза даёт сладость и цвет, а тунец — белок.
Омлет с овощной кукурузой — 2 яйца (100 г), кукуруза с перцем 50 г, шпинат 30 г, молоко 20 г. Итог: около 190 ккал. Кукуруза делает вкус ярче, а яйца компенсируют её низкий белок и улучшают сытость.
Тёплый гарнир к курице — куриная грудка 130 г, кукуруза с перцем 80 г, брокколи 100 г, оливковое масло 5 г. Итог: около 280 ккал. Подходит, если нужен быстрый ужин с углеводами и белком без тяжёлой заправки.
Лёгкая кесадилья — тортилья 50 г, кукуруза с перцем 50 г, сыр 25 г, помидор 50 г. Итог: около 250 ккал. Кукуруза добавляет сладость и объём, а сыр и тортилья превращают её в полноценный перекус.
Овощной рис — рис варёный 120 г, кукуруза с перцем 70 г, морковь 50 г, лук 20 г. Итог: около 230 ккал. Это удобный способ увеличить объём блюда без сильного роста калорийности.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🌽 Кукуруза с перцем | 🌽 Кукурузное зерно | 🟢 Горошек зелёный | 🫘 Фасоль по-мексикански |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 75 ккал | 365 ккал | 81 ккал | 156 ккал |
| Белок | 2.3 г | 9.4 г | 5.4 г | 6.9 г |
| Жиры | 0.6 г | 4.7 г | 0.4 г | 6.8 г |
| Углеводы | 18.2 г | 74.3 г | 14.5 г | 16.8 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г | 5.7 г | 8 г |
| Витамин C | 8.8 мг | — | 40 мг | — |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в кукурузе с перцем?
Можно ли есть эту кукурузу на диете?
Чем она лучше обычной консервированной кукурузы?
Почему в ней так много натрия?
Подходит ли она для ужина?
Можно ли давать детям?
Используется в диетах
Вегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаВеганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-10.