Калорийность фасолевого дипа: 119 ккал на 100 грамм
Фасолевый дип (классический)
Фасолевый дип — густая закуска на основе бобов, 119 ккал на 100 г. Порция 40 г даст всего 48 ккал, 2.2 г белка и 2.0 г клетчатки — это легче, чем у хумуса, и заметно сытнее, чем у майонеза. Ниже расскажем, как вписать его в рацион без лишней соли и с чем он работает лучше всего.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 20 г | 24 |
| 1 небольшая порция для закуски | 40 г | 48 |
| щедрая порция к овощам | 60 г | 71 |
Польза и вред фасолевого дипа
+ Польза
- ✓ Клетчатка 4.9 г на 100 г помогает дольше сохранять сытость, замедляет усвоение углеводов и поддерживает работу кишечника. Это больше, чем в классическом йогуртовом соусе, и заметно лучше, чем у большинства магазинных дипов на основе масла и крахмала.
- ✓ Белок 5.4 г и 119 ккал на 100 г дают умеренную плотность питания без перегруза по энергии: в 40 г вы получаете 2.2 г белка и 48 ккал. По соотношению белка к калориям фасолевый дип выгоднее, чем сметанные и сырные намазки.
- ✓ Калий 368 мг (14% нормы) поддерживает водно-солевой баланс и работу мышц, особенно если дип подают с овощами. По калию он обычно интереснее майонезных соусов, где почти нет минералов, а калорийность выше.
- ✓ Фосфор 105 мг (15% нормы) участвует в энергетическом обмене и работе АТФ, а медь 0.2 мг (22% нормы) нужна для ферментов антиоксидантной защиты. По минеральной плотности фасолевый дип заметно богаче обычных сливочных дипов.
- ✓ Витамины группы B — B1 0.09 мг (8%), B2 0.1 мг (8%), B6 0.12 мг (7%) и B9 21 мкг (5%) — помогают обмену углеводов и аминокислот. Для бобовой закуски это хороший набор: у овощных соусов без бобов таких витаминов обычно меньше.
! Вред и ограничения
- ⚠ Натрий 443 мг на 100 г — это 30% суточной нормы, и именно он здесь главный ограничитель. Если съесть 60 г, уже наберётся 266 мг натрия, а при регулярном избытке растёт нагрузка на сосуды и почки. По соли фасолевый дип заметно «сильнее» свежих овощей и домашнего хумуса без досаливания.
- ⚠ Углеводы 15.9 г на 100 г могут мешать строгому low-carb рациону: в 100 г это уже ощутимая доля дневного лимита. Для сравнения, у авокадо углеводов меньше, а у сливочных соусов их почти нет, но там выше жирность и калорийность.
- ⚠ Жиров 3.7 г немного, но при частом сочетании с чипсами или тортилья-чипсами итоговая калорийность резко растёт. Сам дип умеренный по энергии, однако «вред» часто создаёт не он, а способ подачи.
Противопоказания:
Фасолевый дип при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 30–40 г (2–3 ст. ложки)
На диете фасолевый дип можно, потому что 100 г дают лишь 119 ккал, но главное ограничение — натрий 443 мг. Берите 30–40 г и ешьте с огурцами, сельдереем или перцем вместо чипсов: так сохраните сытость и не перегрузите солью.
Менее калорийные альтернативы:
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте фасолевый дип в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Низкий ГИ означает медленное усвоение углеводов и плавный подъём сахара в крови. Хорошо для контроля аппетита.
NutriBird рекомендует
Оптимальная порция для большинства — 30–40 г: это 36–48 ккал и без лишней нагрузки на рацион.
Кому подойдёт
- → овощной перекус — 40 г дают 48 ккал и 2.2 г белка
- → сытный завтрак — 30 г с тостом добавят 36 ккал и 1.6 г белка
- → контроль веса — 100 г содержат только 119 ккал и 4.9 г клетчатки
С чем сочетать
Как выбрать
Смотрите на натрий: для дипов это ключевой параметр, и у качественного продукта он не должен быть «сверхсолёным» на вкус. Хороший дип густой, без водянистого слоя и с выраженным бобовым вкусом, а не с доминированием масла и крахмала.
Хранение
После открытия храните в холодильнике и плотно закрывайте крышку, чтобы не подсыхал и не впитывал запахи. При плохом хранении верхний слой быстро заветривается, а вкус становится более кислым и солёным.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Овощные палочки с фасолевым дипом — фасолевый дип 40 г, огурец 100 г, морковь 80 г, болгарский перец 80 г. Итого около 90 ккал: много объёма, мало энергии, удобно как перекус перед ужином.
Тост с дипом и яйцом — цельнозерновой хлеб 35 г, фасолевый дип 30 г, яйцо 50 г, помидор 60 г. Итого около 180 ккал: получается сытный завтрак с белком, клетчаткой и медленными углеводами.
Лаваш-ролл с курицей — лаваш 40 г, фасолевый дип 35 г, куриная грудка 60 г, салат 30 г. Итого около 220 ккал: хороший вариант ланча, где дип заменяет более жирный соус.
Запечённые тортилья-чипсы с дипом — тортилья 30 г, фасолевый дип 50 г, томаты 50 г, зелень 5 г. Итого около 160 ккал: вкус закуски сохраняется, но калорийность ниже, чем у стандартных чипсов с сырным соусом.
Сэндвич с индейкой — хлеб 60 г, фасолевый дип 25 г, индейка 50 г, огурец 40 г. Итого около 210 ккал: удобный перекус, где дип добавляет сочность без лишнего жира.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🫘 Фасолевый дип | 🫘 Фасоль по-мексикански | 🥄 Сметана | 🥄 Майонез |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 119 ккал | 156 ккал | 206 ккал | 680 ккал |
| Белок | 5.4 г | 6.9 г | 2.8 г | 1 г |
| Жиры | 3.7 г | 6.8 г | 20 г | 67 г |
| Углеводы | 15.9 г | 16.8 г | 3.2 г | 3.9 г |
| Натрий | 443 мг | 376 мг | — | 635 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в фасолевом дипе?
Подходит ли фасолевый дип для похудения?
Можно ли фасолевый дип при диабете?
Чем фасолевый дип лучше хумуса?
Почему фасолевый дип кажется слишком солёным?
С чем лучше есть фасолевый дип?
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-14.