Калорийность сырка глазированного: 407 ккал на 100 грамм
Сырок творожный глазированный (Б.Ю.)
Короткий ответ
Калории и КБЖУ: Сырок глазированный
Сырок глазированный: 407 ккал на 100 г. 1 сырок стандартный (50 г) — 204 ккал. Белки 8.5 г, жиры 27.8 г, углеводы 32 г на 100 г.
- Ккал / 100 г
- 407
- Белки
- 8.5 г
- Жиры
- 27.8 г
- Углеводы
- 32 г
Данные: USDA FoodData Central; обновлено 2026-04-02. Для домашней порции с соусами и добавками цифры лучше пересчитывать по фактическому весу.
Сырок глазированный — это десерт, а не «полезный творожок»: 407 ккал на 100 г, а стандартная порция 50 г даёт уже 204 ккал. Для сравнения, это как полноценный перекус, но с белком всего 8,5 г на 100 г — в разы меньше, чем у обычного творога.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 сырок стандартный (50 г) | 50 г | 204 |
| 1 сырок большой (70 г) | 70 г | 285 |
| Половина сырка (25 г) | 25 г | 102 |
Польза и вред сырка глазированного
+ Польза
- ✓ Белок 8,5 г (17% от суточной нормы 50 г) — поддерживает сытость и немного сглаживает скачок сахара, но по сравнению с творогом его в 2 раза меньше, поэтому сырок хуже подходит как белковый перекус.
- ✓ Кальций 96 мг (10%) — помогает закрывать дневную норму для костей и зубов, но в 100 г его меньше, чем в порции творога, поэтому это скорее небольшой вклад, чем полноценный источник.
- ✓ Фосфор 130 мг (19%) — участвует в энергетическом обмене и работе мышц; по сравнению с обычными сладостями это плюс, потому что десерт даёт не только сахар, но и минеральную поддержку.
- ✓ Витамин B12 0,5 мкг (21%) — важен для кроветворения и нервной системы; для молочного десерта это заметный показатель, особенно если сравнивать с печеньем или вафлями, где B12 почти нет.
- ✓ Витамин A 72 мкг (8%) и B2 0,15 мг (12%) — поддерживают кожу, зрение и обмен веществ; в отличие от чисто сахарных десертов, сырок даёт хотя бы небольшую долю жирорастворимых и водорастворимых витаминов.
! Вред и ограничения
- ⚠ Жиры 27,8 г на 100 г — это очень много для десерта; в стандартном сырке 50 г уже 13,9 г жира, поэтому продукт быстро «съедает» дневной лимит жиров 65 г.
- ⚠ Углеводы 32 г на 100 г — это основная причина высокой калорийности; в 50 г выходит 16 г углеводов, что для сладкого перекуса может резко поднять аппетит и тягу к следующей порции.
- ⚠ Клетчатка всего 0,5 г на 100 г — почти нет замедления всасывания сахара, поэтому калории усваиваются быстро, а насыщение держится недолго.
Противопоказания:
Сырок глазированный при похудении
Не рекомендуется на диете
Рекомендуемая порция: 25 г (1/2 сырка)
На похудении сырок лучше считать десертом, а не перекусом: оптимально 25 г, если очень хочется сладкого. Главное ограничение — 32 г углеводов и 27,8 г жира на 100 г, поэтому ешьте после основного приёма пищи и не сочетайте с другими сладостями.
Менее калорийные альтернативы:
Разновидности
| Вариант | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Глазированный с ванилью (классика) | 407 | 8.5 г | 27.8 г | 32 г |
| С варёной сгущёнкой | 420 | 7.8 г | 26.5 г | 37.2 г |
| «Б.Ю. Александров» (премиум) | 430 | 7.5 г | 29 г | 35 г |
| «Картошка» творожная Мин. ккал | 344 | 9 г | 18.5 г | 34 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте сырок глазированный в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Средний ГИ — умеренное влияние на уровень сахара в крови. Подходит для большинства людей при контролируемых порциях.
NutriBird рекомендует
Сырок глазированный — это допустимый десерт, но не ежедневный перекус: 50 г = 204 ккал, поэтому разумнее ограничиваться половиной порции.
Кому подойдёт
- → Когда нужен быстрый десерт: 50 г = 204 ккал, удобно как сладкое к чаю без большой порции.
- → Когда важно добрать кальций: 96 мг (10%) на 100 г и 130 мг фосфора (19%) дают небольшой, но полезный вклад.
- → Когда нужен вариант «на один раз»: 25 г = 102 ккал, если хочется сладкого без сильного перегруза по калориям.
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте сырок, где в составе на первом месте стоит творог, а не растительные жиры, крахмал и ароматизаторы. Чем короче список ингредиентов, тем ближе продукт к настоящему творожному десерту, а не к сладкой глазури с начинкой.
Хранение
Храните сырок только в холодильнике при 2-6 °C и не оставляйте при комнатной температуре дольше 1-2 часов. После вскрытия съедайте сразу: глазурь быстро теряет текстуру, а творожная часть становится более уязвимой к порче.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Творожный десерт-мини: сырок глазированный 25 г + йогурт 100 г + яблоко 100 г = 160 ккал. Сладость остаётся, а порция становится легче и объёмнее.
Быстрый перекус к чаю: сырок 50 г + кофе без сахара 200 мл = 204 ккал. Подходит, если нужен именно десерт, а не сытость на 3-4 часа.
Сладкая тарелка: сырок 25 г + банан 80 г + йогурт 80 г = 182 ккал. Такой вариант мягче по вкусу и меньше провоцирует добирать вторую порцию.
Десерт после обеда: сырок 50 г + яблоко 150 г = 282 ккал. Клетчатка фрукта помогает замедлить быстрые углеводы, хотя сам сырок остаётся калорийным.
Домашний «контроль порции»: сырок 25 г + творог 100 г + йогурт 50 г = 157 ккал. Получается больше белка и меньше сахара, чем в полноценном сырке 50 г.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍫 Сырок глазированный | 🧀 Творог | 🧀 Моцарелла | 🥫 Сгущённое молоко |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 407 ккал | 159 ккал | 240 ккал | 320 ккал |
| Белок | 8.5 г | 16.7 г | 18 г | 7.2 г |
| Жиры | 27.8 г | 9 г | 17 г | 8.5 г |
| Углеводы | 32 г | 2 г | 3.1 г | 55.5 г |
| Натрий | — | — | 627 мг | 130 мг |
| Кальций | 96 мг | 164 мг | 505 мг | 284 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в сырке глазированного 50 г и 70 г?
Можно ли сырок глазированный при похудении?
Сколько сырка глазированного можно есть в день?
Сырок глазированный или творог — что полезнее?
Можно ли сырок глазированный при непереносимости лактозы?
Когда лучше есть сырок глазированный — утром или вечером?
Используется в диетах
Меню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-02.