Калорийность мороженого: 207 ккал на 100 грамм

Мороженое (пломбир, сливочное, эскимо)

Белки: 3.5 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 23.6 г

Считать калории по фото Открыть NutriBird

Короткий ответ

Калории и КБЖУ: Мороженое

Мороженое: 207 ккал на 100 г. Шарик (65 г) — 135 ккал. Белки 3.5 г, жиры 11 г, углеводы 23.6 г на 100 г.

Ккал / 100 г: 207
Белки: 3.5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 23.6 г

Данные: USDA FoodData Central; обновлено 2026-04-03. Для домашней порции с соусами и добавками цифры лучше пересчитывать по фактическому весу.

Мороженое — десерт с умеренной калорийностью: 207 ккал на 100 г, а порция шарик 65 г даёт около 135 ккал. Для сравнения, это заметно легче шоколада, но калорийнее фруктового льда и требует контроля порции. В основе — 61 г воды, поэтому продукт кажется «лёгким», хотя жир и сахар быстро набирают калории.

Проверено нутрициологом USDA FoodData Central, РосПотребНадзор 2026-04-03

КБЖУ на 100 грамм

Б Ж У

207ккал

Белки3.5 г

Жиры11 г

Углеводы23.6 г

Клетчатка: 0гВода: 61г

Порции и мерные единицы

Порция	Вес	Ккал	Б	Ж	У
Шарик (65 г)	65 г	135	2.3	7.2	15.3
Стаканчик (80 г)	80 г	166	2.8	8.8	18.9
Эскимо (60 г)	60 г	124	2.1	6.6	14.2
Два шарика (130 г)	130 г	269	4.5	14.3	30.7
Порция в кафе (3 шарика, 195 г)	195 г	404	6.8	21.4	46.0

Польза и вред мороженого

+ Польза

✓ Кальций — 128 мг (13% нормы) на 100 г: поддерживает кости и зубы, а по нутриентной плотности мороженое выигрывает у многих десертов, где кальция почти нет. На порцию 65 г это около 83 мг — уже ощутимый вклад в рацион.
✓ Витамин B12 — 0.4 мкг (17% нормы): помогает кроветворению и работе нервной системы. Для сладости это редкий плюс, потому что большинство десертов не дают B12 вообще; мороженое в этом смысле ближе к молочным продуктам, чем к выпечке.
✓ Фосфор — 105 мг (15% нормы): нужен для энергии и минерализации тканей. В сочетании с кальцием он делает десерт не просто сладким, а более «пищевым», чем, например, карамель или вафли, где минеральная ценность намного ниже.
✓ Витамин A — 105 мкг (12% нормы): участвует в зрении и состоянии слизистых. На фоне 207 ккал это неплохой бонус: у многих сладостей витамин A практически отсутствует, а здесь он приходит из молочной основы.
✓ Белок — 3.5 г на 100 г: немного, но он всё же замедляет усвоение сахара по сравнению с чистыми сладостями. Поэтому мороженое переносится мягче, чем леденцы или сиропы, где белка нет совсем.

! Вред и ограничения

⚠ Углеводы — 23.6 г на 100 г: это основная часть калорий, поэтому десерт быстро поднимает глюкозу. В порции 130 г уже около 30.7 г углеводов — это уровень, который легко «съедает» лимит сладкого за один раз.
⚠ Жиры — 11 г на 100 г: при частом употреблении калорийность растёт очень быстро. Порция 195 г в кафе даёт уже примерно 21.5 г жира, и такой десерт превращается из перекуса в полноценный калорийный приём пищи.
⚠ Натрий — 80 мг (5% нормы): немного, но в сочетании с сахаром и жиром продукт провоцирует переедание. Особенно это заметно у эскимо и порций с глазурью, где хочется съесть больше нормы.

Противопоказания:

лактазная недостаточностьсахарный диабетожирениеобострение гастрита

Мороженое при похудении

✓

Можно на диете

Рекомендуемая порция: 65 г

На диете можно, но только как контролируемый десерт: 65–80 г после еды, а не ведёрко или 3 шарика в кафе. Главный стоп-фактор — не жир, а сочетание 23.6 г углеводов и 11 г жира на 100 г. Выбирайте порцию без топпингов.

Менее калорийные альтернативы:

🥛

Йогурт 60 ккал / 100 г

🥛

Кефир 50 ккал / 100 г

🥛

Молоко 60 ккал / 100 г

🍌

Банан 89 ккал / 100 г

🍎

Яблоко 52 ккал / 100 г

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте мороженое в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird →

Витамины и минералы

Витамины

A (ретинол) 105 мкг (12%)

B2 (рибофлавин) 0.2 мг (15%)

B12 (кобаламин) 0.4 мкг (17%)

Минералы

Кальций 128 мг (13%)

Фосфор 105 мг (15%)

Калий 199 мг (4%)

Гликемический индекс

60 Высокий ГИ ГН: 14.2

0 55 70 100

Высокий ГИ вызывает быстрый подъём сахара в крови. При диабете или похудении контролируйте порцию и сочетайте с белком или клетчаткой.

NutriBird рекомендует

Мороженое можно включать в рацион, если держать порцию в пределах 65–80 г: тогда десерт остаётся умеренным по калориям и даёт 13% кальция и 17% B12 на 100 г.

Кому подойдёт

→ Когда нужен десерт на 135–166 ккал: шарик 65 г или стаканчик 80 г.
→ Когда важно добрать кальций: 128 мг на 100 г, что заметно для сладости.
→ Когда хочется сладкого после еды, а не отдельным приёмом: так 23.6 г углеводов усваиваются мягче.

С чем сочетать

вафляшоколадный соусфруктыкофе (аффогато)орехи

Как выбрать

Выбирайте продукт с коротким составом и молочной основой: чем меньше глазури, карамели и вафельных добавок, тем ниже итоговая калорийность. Для контроля порции удобнее брать фасовку 60–80 г, а не большой контейнер, чтобы не съесть больше запланированного.

Хранение

Храните мороженое при стабильной заморозке и не допускайте подтаивания: повторное замораживание ухудшает текстуру и вкус. После покупки сразу убирайте в морозильник и не держите долго вне холода, иначе десерт быстрее тает и его легче переесть.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Как использовать в рационе

Десерт с ягодами: мороженое 65 г + клубника 100 г + мята 2 г. Итого около 167 ккал. Получается более объёмная порция за счёт воды и клетчатки, но без лишних соусов.

Аффогато-лайт: мороженое 80 г + эспрессо 30 мл. Итого около 166 ккал. Кофе усиливает вкус, а маленькая порция помогает не выйти за рамки перекуса.

Фруктовый боул: мороженое 65 г + банан 50 г + яблоко 70 г. Итого около 195 ккал. Такой вариант даёт больше сытости, чем чистый шарик, за счёт объёма и фруктов.

Домашний холодный десерт: мороженое 60 г + йогурт 100 г + орехи 10 г. Итого около 214 ккал. Это уже не просто сладость, а более плотный перекус с белком и жирами.

Мини-подача с вафлей: мороженое 65 г + вафля 15 г. Итого около 168 ккал. Если хочется классический формат, лучше ограничиться одной маленькой основой, а не двойной порцией.

Сравнение с аналогами

Показатель	🍦 Мороженое	🍫 Шоколад горький	☁️ Зефир	🍯 Мёд
Калории	207 ккал	530 ккал	326 ккал	304 ккал
Белок	3.5 г	7.8 г	0.8 г	0.3 г
Жиры	11 г	42.6 г	0.1 г	0 г
Углеводы	23.6 г	45.9 г	79.8 г	82.4 г
ГИ	60	23	65	61

🍦 Мороженое

Калории: 207 ккал Белок: 3.5 г Жиры: 11 г Углеводы: 23.6 г ГИ: 60

🍫 Шоколад горький

Калории: 530 ккал Белок: 7.8 г Жиры: 42.6 г Углеводы: 45.9 г ГИ: 23

☁️ Зефир

Калории: 326 ккал Белок: 0.8 г Жиры: 0.1 г Углеводы: 79.8 г ГИ: 65

🍯 Мёд

Калории: 304 ккал Белок: 0.3 г Жиры: 0 г Углеводы: 82.4 г ГИ: 61

Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в 65 г мороженого?

В 65 г мороженого около 135 ккал, в 80 г — примерно 166 ккал, в 130 г — 270 ккал. Для точного подсчёта ориентируйтесь на 2.07 ккал на 1 г. Это калорийнее фруктового льда, но легче многих шоколадных десертов.

Можно ли мороженое при похудении?

Да, но только как маленький десерт: 65–80 г после основного приёма пищи. Главная проблема здесь не только калории, а 23.6 г углеводов и 11 г жира на 100 г. Лайфхак: берите порцию без глазури и не ешьте на голодный желудок.

Сколько мороженого можно есть в день?

Оптимально 65 г в день, максимум — 80 г для большинства взрослых, если остальной рацион без избытка сладкого. При превышении быстрее растут углеводы и жиры, а это уже мешает контролю веса. Детям, беременным и при диабете порцию лучше согласовать с врачом.

Мороженое или фруктовый лёд — что полезнее?

Фруктовый лёд легче: 97 ккал и 0 жира против 207 ккал и 11 г жира у мороженого. Но мороженое выигрывает по нутриентам — 128 мг кальция и 0.4 мкг B12. Если нужен минимум калорий — фруктовый лёд, если важнее сытость и молочные нутриенты — мороженое.

Можно ли мороженое при сахарном диабете?

С осторожностью и только после еды, не натощак. У мороженого 23.6 г углеводов на 100 г, поэтому безопаснее ограничиться 50–65 г и учитывать остальной углеводный фон дня. Лучше выбирать простые варианты без глазури, вафель и карамели.

Мороженое вредно для зубов?

Риск для зубов есть из-за сахара: он создаёт среду для кариеса, особенно если десерт есть медленно и часто. Самый вредный вариант — с липкой глазурью и карамелью, потому что они дольше остаются на эмали. После порции полезно прополоскать рот водой (23.6 г углеводов на 100 г).

Используется в диетах

Диета

Меню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней

Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.