Калорийность кекса: 418 ккал на 100 грамм
Кекс пудинговый (домашний)
Пудинговый кекс — 418 ккал на 100 г: это выше, чем у обычного белого хлеба (около 265 ккал), и сопоставимо с шоколадным печеньем. Порция 40 г даёт 167 ккал, 2.6 г белка и 19.6 г углеводов. Ниже расскажем, почему этот десерт быстро насыщает, но легко перегружает рацион.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 ломтик | 30 г | 125 |
| 1 порция | 40 г | 167 |
| 2 ломтика | 60 г | 251 |
Польза и вред кекса
+ Польза
- ✓ Быстрый источник энергии: 418 ккал и 48.9 г углеводов на 100 г — это 16% суточной нормы по калориям и 16% по углеводам. Такой состав быстро поднимает доступную энергию, поэтому кекс удобен перед долгой дорогой или после активной нагрузки. По углеводам он заметно плотнее, чем белый хлеб (около 49 г против 49 г, но с более высокой калорийностью за счёт жира).
- ✓ Умеренное количество белка: 6.6 г на 100 г — это 13% от дневной нормы. Белок помогает дольше сохранять сытость и частично сглаживает скачок глюкозы после сладкой выпечки. По белку кекс уступает творогу (17–18 г) и куриной грудке (31 г), поэтому не подходит как белковый перекус, но лучше обычного десерта без белка.
- ✓ Селен: 17 мкг — 31% суточной нормы. Этот микроэлемент участвует в работе антиоксидантных ферментов и поддерживает щитовидную железу. По селenu кекс неожиданно сильнее многих хлебобулочных изделий и ближе к полноценным зерновым перекусам, где содержание обычно ниже.
- ✓ Железо: 1.5 мг — 8% нормы. Оно нужно для переноса кислорода и профилактики усталости, особенно если рацион беден мясом. По железу кекс может быть полезнее обычного белого хлеба, но всё равно заметно уступает говядине и печени, где железа кратно больше.
- ✓ Фосфор: 119 мг — 17% суточной нормы. Он участвует в энергетическом обмене и работе мышц, а в паре с кальцием поддерживает костную ткань. По фосфору кекс сопоставим с некоторыми молочными продуктами, но при этом даёт гораздо больше сахаро-жировой нагрузки.
! Вред и ограничения
- ⚠ Высокая калорийность: 418 ккал на 100 г — это 21% суточной нормы в одной стограммовой порции. Для десерта это много, и калории набираются очень быстро: даже 60 г дают уже 251 ккал. Если есть кекс «на глаз», легко незаметно выйти за лимит дефицита.
- ⚠ Жира 21.7 г на 100 г — 33% суточной нормы, и это делает продукт очень плотным по энергии. При регулярном избытке жировая нагрузка мешает контролю массы тела, особенно если кекс идёт вместе с кофе, молоком или сладкими напитками. По жирности он значительно тяжелее хлеба и большинства булочек.
- ⚠ Углеводов 48.9 г на 100 г — 16% нормы, а клетчатки всего 1 г. Это значит, что кекс даёт мало «тормозящей» сытости: сахар и крахмал усваиваются быстро, аппетит возвращается раньше. По соотношению углеводов к клетчатке он заметно хуже цельнозерновой выпечки и овсяного печенья.
Противопоказания:
Кекс при похудении
Не рекомендуется на диете
Рекомендуемая порция: 20–30 г после еды
На дефиците калорий кекс лучше оставить как редкий десерт: проблема не только в 418 ккал, но и в 21.7 г жира и 48.9 г углеводов на 100 г. Если очень хочется, берите 20–30 г после основного приёма пищи и не сочетайте с сладким напитком.
Менее калорийные альтернативы:
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте кекс в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
NutriBird рекомендует
Для диеты — только маленькая порция 20–30 г и не каждый день: 100 г дают 418 ккал и 21.7 г жира.
Кому подойдёт
- → маленький десерт — 30 г дают 125 ккал и 2 г белка
- → чайный перекус — 40 г дают 167 ккал и 19.6 г углеводов
- → энергетическая подзарядка — 50 г дают 209 ккал и 10.9 г жира
С чем сочетать
Как выбрать
Смотрите на состав: чем короче список и чем меньше сахара и жиров в первых позициях, тем лучше. Хороший кекс должен быть упругим, без липкой влажной середины и прогорклого запаха масла. Если поверхность слишком блестит и крошится, это часто признак избытка жира или пересушивания.
Хранение
Храните кекс в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре 2–3 дня или в холодильнике до 5 суток. Без упаковки он быстро черствеет, а при высокой влажности может плесневеть. Для долгого хранения лучше заморозить порционными кусками.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Мини-десерт с ягодами — кекс 30 г, греческий йогурт 100 г, клубника 80 г, корица 1 г. Итог: около 181 ккал. Йогурт добавляет белок и снижает «сладкую плотность» порции.
Кофейный перекус — кекс 40 г, кофе без сахара 200 мл, миндаль 10 г. Итог: около 225 ккал. Орехи замедляют усвоение углеводов и делают перекус более сытным.
Десерт в стакане — кекс 25 г, творог 5% 100 г, банан 50 г. Итог: около 254 ккал. Творог поднимает белок, а банан смягчает сухую текстуру кекса.
Быстрый завтрак — кекс 30 г, молоко 2.5% 150 мл, яйцо варёное 1 шт. (50 г). Итог: около 226 ккал. Такой вариант лучше обычного кекса в одиночку: появляются белок и более ровная сытость.
Сладкая тарелка после тренировки — кекс 35 г, йогурт 150 г, малина 50 г. Итог: около 223 ккал. Это компромисс для восстановления, если нужен быстрый углеводный перекус.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🧁 Кекс | 🍪 Печенье ванильное | 🍪 Печенье с кремом | 🍰 Эклер |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 418 ккал | 487 ккал | 474 ккал | 334 ккал |
| Белок | 6.6 г | 2.2 г | 2.2 г | 4.4 г |
| Жиры | 21.7 г | 18.8 г | 17.9 г | 18.5 г |
| Углеводы | 48.9 г | 77.3 г | 76 г | 37.4 г |
| Клетчатка | 1 г | 0 г | 2.5 г | 0.9 г |
| ГИ | 0 | 0 | 0 | 75 |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в кексе?
Можно ли есть кекс на диете?
Почему после кекса быстро снова хочется есть?
Чем кекс отличается от хлеба?
Есть ли в кексе полезные микроэлементы?
С чем лучше есть кекс, чтобы он был менее вредным?
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-08.