Куриное крыло: 290 ккал на 100 г · КБЖУ и порции
NutriBird лого NutriBird

Калорийность куриного крыла: 290 ккал на 100 грамм

Куриное крыло (с кожей, для запекания)

Белки: 18.3 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 0 г
Считать калории по фото Открыть NutriBird

Короткий ответ

Калории и КБЖУ: Куриное крыло

Куриное крыло: 290 ккал на 100 г. 1 крыло (75 г) — 218 ккал. Белки 18.3 г, жиры 24 г, углеводы 0 г на 100 г.

Ккал / 100 г
290
Белки
18.3 г
Жиры
24 г
Углеводы
0 г

Данные: USDA FoodData Central; обновлено 2026-04-05. Для домашней порции с соусами и добавками цифры лучше пересчитывать по фактическому весу.

Куриное крыло с кожей — это 290 ккал на 100 г, то есть 1 среднее крыло 75 г даёт около 218 ккал. По калорийности оно заметно тяжелее куриной грудки и даже куриного бедра, потому что доля кожи здесь высокая, а именно она добавляет значительную часть жира.

Проверено нутрициологом USDA FoodData Central 2026-04-05

КБЖУ на 100 грамм

БЖУ 42.3 г
Б Ж У
290ккал
Белки18.3 г
Жиры24 г
Углеводы0 г
Клетчатка: 0гВода: 57г

Порции и мерные единицы

Порция Вес Ккал
1 крыло (75 г) 75 г 218
Порция 3 крыла (225 г) 225 г 653
KFC Hot Wings (6 шт) 420 г 1218
Buffalo Wings (10 шт) 700 г 2030
100 г чистого мяса 100 г 290

Польза и вред куриного крыла

+ Польза

  • ✓ Белок — 18,3 г на 100 г, это 37% от суточной нормы 50 г; в порции 1 крыло (75 г) выходит около 13,7 г белка. Для перекуса это больше, чем в большинстве соусов и снеков, а по насыщению крыло заметно плотнее овощных закусок.
  • ✓ B3 (ниацин) — 6,8 мг, 43% нормы: помогает энергетическому обмену и работе нервной системы. По витамину B3 крыло ощутимо богаче, чем многие гарниры вроде риса или картофеля, где таких доз нет.
  • ✓ Селен — 16 мкг, 29% нормы: участвует в антиоксидантной защите и поддерживает щитовидную железу. Это уже сопоставимо с полноценной мясной порцией, тогда как в растительных закусках селен обычно намного ниже.
  • ✓ Фосфор — 150 мг, 19% нормы: нужен для костей, зубов и энергетического обмена. В отличие от сыра, где фосфор часто идёт вместе с высокой солью, крыло даёт минерал вместе с полноценным животным белком.
  • ✓ Цинк — 1,8 мг, 16% нормы: важен для иммунитета и восстановления тканей. По цинку крыло выигрывает у большинства овощей и помогает закрывать дефицит, если рацион беден мясом и морепродуктами.

! Вред и ограничения

  • ⚠ Жир — 24 г на 100 г, это 37% от суточной нормы 65 г; в 1 крыле (75 г) около 18 г жира. При частом употреблении легко перебрать жиры даже без гарнира.
  • ⚠ Калорийность — 290 ккал на 100 г: это почти в 2 раза выше, чем у постных мясных частей. Если съесть 225 г, получится уже около 653 ккал — как полноценный плотный приём пищи.
  • ⚠ Калий всего 205 мг, 4% нормы: продукт не помогает заметно балансировать задержку жидкости, поэтому при солёной панировке и соусах отёчность может усиливаться.

Противопоказания:

ожирениедислипидемиягипертонияболезни желчногоподагра

Куриное крыло при похудении

✓

Можно на диете

Рекомендуемая порция: 1–2 крыла (75–150 г)

На диете можно, но только в контролируемой порции: 1 крыло 75 г или 2 крыла без соуса. Главный лимит — жир и калории, а не белок. Снимайте часть кожи после запекания и не сочетайте с фритюром, майонезом и сладкими глазурями.

Менее калорийные альтернативы:

🍗
Куриная грудка 113 ккал / 100 г
🦃
Индейка 135 ккал / 100 г
🐟
Минтай 72 ккал / 100 г
🦐
Креветки 99 ккал / 100 г
🥛
Йогурт 60 ккал / 100 г

Способы приготовления

Сырое с кожей
290 ккал Б: 18.3 · Ж: 24 · У: 0
Запечённое в духовке
270 ккал Б: 27 · Ж: 18 · У: 0
Гриль / барбекю Мин. ккал
260 ккал Б: 28 · Ж: 16 · У: 0
Жареное во фритюре (Buffalo Wings)
385 ккал Б: 25 · Ж: 30 · У: 3

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте куриное крыло в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird →

Витамины и минералы

Витамины

B3 (ниацин) 6.8 мг (43%)
B6 (пиридоксин) 0.3 мг (23%)
B12 (кобаламин) 0.35 мкг (15%)

Минералы

Фосфор 150 мг (19%)
Калий 205 мг (4%)
Селен 16 мкг (29%)

NutriBird рекомендует

Куриное крыло — вкусный, но калорийный продукт: 290 ккал и 24 г жира на 100 г, поэтому лучше оставлять его для 1–2 порций в неделю и готовить без фритюра.

Кому подойдёт

  • → Сытный перекус после активности: 1 крыло 75 г даёт около 14 г белка и 218 ккал, что лучше насыщает, чем сладкие снеки.
  • → Рацион с упором на вкус: 290 ккал/100 г и хрустящая кожа делают крыло удобной заменой фастфуду, если запекать без лишнего масла.
  • → Закрытие дефицита B3 и селена: 6,8 мг B3 (43%) и 16 мкг селена (29%) помогают добрать микронутриенты в мясном меню.

С чем сочетать

BBQ соускартофель фрисельдереййогуртовый соуспивокукуруза

Как выбрать

Берите крылья с ровной светлой кожей, без серых пятен, липкости и резкого запаха. Хорошее крыло должно быть упругим, с целой кожей и минимальным количеством лишней влаги в упаковке — это снижает риск потери качества при запекании и гриле.

Хранение

Сырое куриное крыло храните в холодильнике отдельно от готовой еды и используйте как можно быстрее. Если не готовите сразу, замораживайте порционно и размораживайте только в холодильнике, а не при комнатной температуре, чтобы снизить риск бактериального роста.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Как использовать в рационе

1

Запечённые крылья с йогуртовым соусом: куриное крыло 300 г, йогурт 60 г, чеснок 5 г, паприка 2 г, соль. Итого около 870 ккал на всё блюдо; на порцию 150 г — примерно 435 ккал.

2

Крылья BBQ в духовке: куриное крыло 450 г, BBQ-соус 40 г, оливковое масло 10 г, перец 2 г, чеснок 5 г. Итого около 1 385 ккал; 1 порция 150 г — около 462 ккал.

3

Крылья с сельдереем: куриное крыло 225 г, сельдерей 100 г, йогурт 80 г, лимонный сок 10 г. Итого около 653 ккал; с овощным гарниром блюдо лучше насыщает без лишней тяжести.

4

Крылья на гриле с картофелем: куриное крыло 150 г, картофель 150 г, масло оливковое 5 г, специи 3 г. Итого около 529 ккал; хороший вариант, если нужен сытный ужин без фритюра.

5

Buffalo-style дома: куриное крыло 420 г, острый соус 30 г, йогурт 50 г, сельдерей 80 г. Итого около 1 218 ккал; делите на 2–3 порции, чтобы не перегрузить рацион жиром.

Сравнение с аналогами

🍗 Куриное крыло
Калории: 290 ккал Белок: 18.3 г Жиры: 24 г Углеводы: 0 г Железо: 1.2 мг
🍗 Куриная грудка
Калории: 113 ккал Белок: 23.6 г Жиры: 1.9 г Углеводы: 0.4 г
🍗 Куриное бедро
Калории: 209 ккал Белок: 17.3 г Жиры: 15.3 г Углеводы: 0 г Железо: 0.84 мг
🐔 Курица (целая тушка)
Калории: 239 ккал Белок: 18.5 г Жиры: 18.2 г Углеводы: 0 г Железо: 0.9 мг

Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в 1 крыле куриного крыла?
1 крыло весом 75 г даёт примерно 218 ккал, 2 крыла — около 435 ккал, 3 крыла — около 653 ккал. Это заметно выше, чем у грудки, поэтому для точного подсчёта ориентируйтесь на 2,9 ккал на 1 г продукта.
Можно ли куриное крыло при похудении?
Да, но только в небольшой порции и без фритюра: оптимально 1 крыло 75 г или 2 крыла, если остальной день был лёгким. Главный лимит — 24 г жира на 100 г, поэтому снимайте часть кожи и не добавляйте сладкие соусы.
Сколько куриного крыла можно есть в день?
Для большинства взрослых разумная порция — 1–2 крыла, то есть 75–150 г. Если переборщить, быстро растут жиры и калории, а при солёных маринадах — ещё и нагрузка по натрию. Детям, беременным и людям с болезнями ЖКТ порцию лучше уменьшать.
Куриное крыло или куриная грудка — что полезнее?
На 100 г: крыло — 290 ккал и 18,3 г белка, грудка обычно заметно постнее и легче для дефицита калорий. Крыло выигрывает вкусом и хрустом, грудка — для похудения и частого употребления. Если нужен сытный ужин, берите крыло; если нужен белок без лишнего жира — грудку.
До какой температуры готовить куриное крыло?
Птицу готовят до внутренней температуры 74°C — это важно для безопасности, чтобы снизить риск сальмонеллы и других бактерий. Проверяйте термометром в самой толстой части у кости: так вы получите и безопасное, и сочное мясо без пересушивания.
Сколько белка в курином крыле и как он усваивается?
В 100 г куриного крыла 18,3 г белка, а в порции 75 г — около 13,7 г. Белок животного происхождения обычно усваивается лучше растительных источников, поэтому крыло удобно после тренировки. Для баланса сочетайте его с овощами и гарниром, а не с майонезными соусами.

Используется в диетах

Диета

Дефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать

Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.

 Диета

Меню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения

Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.

 Диета

Меню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней

Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.

 Диета

Кето-диета: меню на неделю, что можно и нельзя

Кето-диета за 7 дней: меню с КБЖУ, 50+ разрешённых продуктов, запрещённые категории, фазы кетоза и 6 частых ошибок. Обновлено в 2026, проверено нутрициологом.

 Диета

Низкоуглеводная диета: меню на неделю, продукты и принципы

Low-carb диета: норма 50–130 г углеводов в день, что можно и нельзя, меню на 7 дней с КБЖУ, отличия от кето. Мягче кето — переносится без «кето-гриппа».

 Диета

Белковая диета: меню, продукты и принципы

Белковая диета для похудения: норма 1,6–2,2 г/кг, меню на 7 дней с КБЖУ, список продуктов, противопоказания. Сохраняет мышцы на дефиците (Morton 2018).

 Диета

Высокобелковые диеты: обзор и сравнение подходов

Сравнение высокобелковых подходов: классическая белковая, сушка, ПП с высоким белком, low-carb. Чем отличаются, кому что подходит — обзор с нутрициологом.

 Диета

Правильное питание для похудения: принципы, меню и продукты

7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.

 Диета

Правильное питание для набора мышечной массы

Питание для набора сухой массы: профицит 10–15%, белок 1,6–2,2 г/кг, меню на день с раскладкой КБЖУ, 25 продуктов-фаворитов. Без «грязного» массонабора и заливки.

Считайте калории по фото — бесплатно

5 анализов в день без регистрации

Попробовать NutriBird →

Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.

Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-05.