Калорийность пупусов с сыром: 307 ккал в 1 шт (120 г)
Пупусы с сыром (с сырной начинкой)
На 100 г — 256 ккал (Б 11.7 · Ж 13.3 · У 22.4)
Сфотографируйте в NutriBirdПупусы с сыром — сытная лепёшка из латинской кухни, 256 ккал на 100 г. Порция 120 г даст 307 ккал, 14.0 г белка и 26.9 г углеводов. По калорийности они заметно легче пиццы «Маргарита» и чебуреков, но плотнее обычной тортильи. Ниже расскажем, как вписать их в рацион без перегруза по соли и жирам.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 штука | 120 г | 307 |
| 1/2 штуки | 60 г | 154 |
| 1 порция | 150 г | 384 |
Польза и вред пупусов с сыром
+ Польза
- ✓ Белок 11.7 г на 100 г — это 23% от суточной нормы, он помогает дольше сохранять сытость и поддерживает мышцы. По белку пупусы заметно опережают обычный хлеб (около 8 г), но уступают творогу и куриной грудке
- ✓ Кальций 325 мг — 33% нормы, он нужен для костей, зубов и мышечного сокращения. По кальцию пупусы сильнее большинства мучных изделий и ближе к мягким сырам, но всё же уступают пармезану и части твёрдых сыров
- ✓ Фосфор 271 мг — 39% нормы, участвует в энергетическом обмене и работе клеточных мембран. В паре с кальцием он помогает минерализации костной ткани; по фосфору пупусы выигрывают у белого хлеба и многих закусок
- ✓ Витамин B12 0.45 мкг — 19% нормы, он важен для кроветворения и нервной системы. Для продукта с сыром это хороший показатель: у большинства мучных изделий B12 почти отсутствует, а здесь он уже вносит вклад в дневной рацион
- ✓ Селен 15 мкг — 27% нормы, он работает как антиоксидант и поддерживает щитовидную железу. По селену пупусы выглядят сильнее многих сырных и мучных закусок, где этот минерал встречается в минимальных количествах
! Вред и ограничения
- ⚠ Натрий 400 мг на 100 г — это 27% суточной нормы, и именно он здесь главный ограничитель. Если съесть 200 г, получится уже 800 мг натрия: при частом избытке это повышает нагрузку на сосуды и почки. По соли пупусы ощутимо «тяжелее» обычных лепёшек
- ⚠ Жиры 13.3 г, из них насыщенные 6.5 г на 100 г — это заметная доля для одного блюда. Насыщенные жиры при избытке повышают ЛПНП-холестерин; по этому показателю пупусы жирнее многих каш и хлеба, хотя легче жареных снеков
- ⚠ Углеводы 22.4 г на 100 г при 256 ккал — порция быстро даёт энергетическую плотность без большого объёма. Для людей с контролем сахара в крови это означает необходимость сочетать пупусы с овощами и белком, а не есть их как самостоятельный перекус
Противопоказания:
Пупусы с сыром при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 60–120 г (1/2–1 штука)
На диете пупусы можно, но порция должна быть умеренной: главный лимит здесь не калории, а натрий и жиры. Берите 1 штуку и добавляйте свежие овощи без солёных соусов — так блюдо даст сытость без лишней соли.
Менее калорийные альтернативы:
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Классические пупусы Мин. ккал | 256 | 11.7 г | 13.3 г | 22.4 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте пупусы с сыром в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Высокий ГИ вызывает быстрый подъём сахара в крови. При диабете или похудении контролируйте порцию и сочетайте с белком или клетчаткой.
NutriBird рекомендует
Пупусы с сыром — это 256 ккал и 11.7 г белка на 100 г, но при регулярном употреблении контролируйте натрий и ограничивайтесь 60–120 г.
Кому подойдёт
- → сытный перекус — 60 г дают 154 ккал и 7.0 г белка
- → обед с белком — 120 г дают 307 ккал и 14.0 г белка
- → пополнение кальция — 100 г содержат 325 мг кальция
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте пупусы с ровной поверхностью, без трещин и сухих краёв: это признак правильной влажности теста. Начинка не должна быть чрезмерно солёной на вкус, иначе натрий в порции будет ещё выше. Лучше брать свежеприготовленные изделия, а не долго лежавшие на витрине.
Хранение
В холодильнике пупусы лучше хранить 1–2 дня в закрытом контейнере. Без упаковки они быстро подсыхают, а сыр внутри теряет текстуру. При повторном разогреве не перегревайте: иначе тесто станет жёстким, а начинка — сухой.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Пупусы с томатной сальсой — пупусы 120 г, помидоры 100 г, лук 20 г, кинза 5 г. Подавайте без дополнительной соли. Итого: 356 ккал
Пупусы с авокадо и йогуртом — пупусы 100 г, авокадо 50 г, йогурт 50 г, огурец 80 г. Получается сытнее и мягче по соли. Итого: 351 ккал
Завтрак с яйцом — пупусы 90 г, яйцо 1 шт. 50 г, помидор 80 г, шпинат 30 г. Белок и овощи снижают гликемическую нагрузку. Итого: 276 ккал
Лёгкий ужин — пупусы 80 г, куриная грудка 70 г, салат листовой 50 г, огурец 60 г. Блюдо даёт больше белка и меньше углеводов. Итого: 280 ккал
Пупусы с фасолью и овощами — пупусы 100 г, фасоль 70 г, перец болгарский 60 г, помидор 80 г. Хороший вариант для более долгой сытости. Итого: 337 ккал
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🫓 Пупусы с сыром | 🫘 Пупусы с фасолью | 🌮 Тортилья | 🫓 Лаваш |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 256 ккал | 229 ккал | 297 ккал | 275 ккал |
| Белок | 11.7 г | 5.6 г | 8 г | 9.1 г |
| Жиры | 13.3 г | 9 г | 7.6 г | 1.1 г |
| Углеводы | 22.4 г | 31.5 г | 49.3 г | 56.8 г |
| Натрий | 400 мг | 305 мг | 742 мг | 536 мг |
| Холестерин | 32 мг | 0 мг | 0 мг | — |
| Насыщ. жиры | 6.5 г | 2.2 г | 1.2 г | — |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в пупусах с сыром?
Можно ли есть пупусы с сыром на диете?
Подходят ли пупусы с сыром для набора мышц?
Почему пупусы с сыром не лучший вариант при высоком давлении?
Чем пупусы с сыром отличаются от обычной тортильи?
Как уменьшить тяжесть после пупусов?
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-08.