Калорийность Готовые блюда
Таблица КБЖУ на 100 грамм · 26 продуктов
Таблица калорийности готовых блюд: борщ, плов, шаурма, пельмени, пицца и другие — КБЖУ на порцию и на 100 г.
Готовые блюда — самая «неточная» категория для подсчёта калорий: рецепты у каждой хозяйки и каждого кафе свои, а калорийность одной и той же шаурмы может отличаться в 2 раза. В таблице ниже — усреднённые значения по базовому рецепту, которые подходят для «прикидки», но не как точная величина.
Блюда делятся на три типа: лёгкие супы (борщ, окрошка, уха) — 40–80 ккал/100 г, плотные горячие блюда (плов, пельмени, паста) — 150–250 ккал/100 г, и высококалорийные блюда с тестом и сыром (пицца, лазанья, шаурма) — 200–290 ккал/100 г. На странице каждого блюда есть вес типичной порции — ориентируйтесь на порцию, а не только на 100 г.
Как читать таблицу калорийности готовые блюда
- На 100 г vs на порцию: в таблице ниже КБЖУ указаны на 100 г — это нужно для сравнения продуктов между собой. Для реального рациона всегда пересчитывайте на вес съеденной порции. На странице каждого продукта есть готовый расчёт для типичных порций.
- Сырое vs приготовленное: вес и калорийность продукта меняются при варке (впитывает воду), жарке (теряет воду, впитывает масло) и запекании. На странице продукта есть значения для всех способов приготовления.
- Ресторанная порция почти всегда крупнее «стандартной»: тарелка борща в кафе может быть 400 г, а не 250.
- Сметана, масло, хлеб, сыр — «невидимые» калории домашних блюд. Ложка сметаны в борще — +60 ккал.
- Готовые магазинные блюда в упаковке — смотрите КБЖУ на упаковке; заводские рецепты часто жирнее домашних.
| Продукт ↕ | Ккал ↕ | Белки ↕ | Жиры ↕ | Углеводы ↕ |
|---|---|---|---|---|
| Блины с мясом | 232 | 11.5 г | 11 г | 22.5 г |
| Борщ | 49 | 2.6 г | 2.1 г | 4.8 г |
| Винегрет | 98 | 1.8 г | 5.5 г | 11 г |
| Голубцы | 132 | 7.5 г | 6.5 г | 11 г |
| Гречка с мясом | 158 | 9.5 г | 6.5 г | 16.5 г |
| Домашняя котлета | 218 | 14 г | 14.8 г | 8.5 г |
| Картофельное пюре | 108 | 2 г | 4.2 г | 15.5 г |
| Куриный суп | 38 | 3.5 г | 1.2 г | 3.8 г |
| Лазанья | 232 | 11.5 г | 12.5 г | 18.5 г |
| Макароны с сыром | 215 | 8.5 г | 9.2 г | 24 г |
| Окрошка | 58 | 3.2 г | 2.5 г | 5.5 г |
| Оливье | 198 | 5.8 г | 15.2 г | 8.5 г |
| Омлет | 184 | 11.5 г | 14.5 г | 2.5 г |
| Паста Болоньезе | 195 | 9.5 г | 7.5 г | 22.5 г |
| Пельмени | 248 | 11.5 г | 11 г | 25.5 г |
| Пицца Маргарита | 242 | 11 г | 8.5 г | 30.5 г |
| Плов | 188 | 7.8 г | 8.5 г | 20.8 г |
| Рис с овощами | 128 | 3.2 г | 3.8 г | 21.5 г |
| Салат Цезарь | 188 | 11 г | 13.5 г | 5.5 г |
| Солянка | 80 | 5.2 г | 4.5 г | 4 г |
| Сырники | 218 | 13.5 г | 10 г | 17.5 г |
| Творожная запеканка | 168 | 16 г | 5.5 г | 14.5 г |
| Уха | 55 | 5.5 г | 2.2 г | 3.8 г |
| Шаурма | 218 | 12.5 г | 11.8 г | 16.2 г |
| Шашлык свиной | 290 | 25 г | 21 г | 1.5 г |
| Яичница | 196 | 13.2 г | 15 г | 1.2 г |
Блины с мясом
Борщ
Винегрет
Голубцы
Гречка с мясом
Домашняя котлета
Картофельное пюре
Куриный суп
Лазанья
Макароны с сыром
Окрошка
Оливье
Омлет
Паста Болоньезе
Пельмени
Пицца Маргарита
Плов
Рис с овощами
Салат Цезарь
Солянка
Сырники
Творожная запеканка
Уха
Шаурма
Шашлык свиной
Яичница
Другие категории
Откуда данные в нашей базе калорийности
Методология, источники и проверка
КБЖУ, витамины и минералы — из базы USDA FoodData Central, Химического состава пищевых продуктов ФИЦ питания РАМН, справочника Скурихина. Для блюд — данные производителей и рецензируемые исследования.
Данные и комментарии проверяет Анна Козлова, сертифицированный нутрициолог FPA с 8-летним опытом практики в области спортивного и клинического питания.
Страницы продуктов обновляются при выходе новых данных USDA и при пересмотре рекомендаций. На каждой странице указана дата последнего обновления.
Калорийность натуральных продуктов имеет биологический разброс ±10–15%. Значения в базе — усреднённые и подходят для планирования рациона, но не как медицинский норматив.
Считайте калории по фото
Сфотографируйте блюдо — NutriBird определит КБЖУ за 3 секунды
Попробовать NutriBird →