Калорийность сока лайма: 25 ккал на 100 грамм
Сок лайма (сырой)
Сок лайма — всего 25 ккал на 100 г, а порция 30 г даёт лишь 8 ккал. По калорийности он заметно легче апельсинового сока (45 ккал) и почти в 2 раза «тоньше» виноградного (69 ккал). Ниже расскажем, где он реально помогает рациону и как не переборщить с кислотой.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 15 г | 4 |
| 1 небольшой лаймовый шот | 30 г | 8 |
| 1/4 стакана | 60 г | 15 |
| 1/2 стакана | 120 г | 30 |
Польза и вред сока лайма
+ Польза
- ✓ Витамин C — 30 мг на 100 г, это 33% суточной нормы. Он нужен для синтеза коллагена, защиты клеток от окислительного стресса и лучшего усвоения железа из растительной пищи. По витамину C сок лайма заметно удобнее обычной воды и близок к лимонному соку по «кислотному» способу усилить рацион без лишних калорий.
- ✓ Калий — 117 мг, 5% нормы. Он участвует в водно-солевом балансе и работе мышц, поэтому даже небольшая порция помогает «поддержать» рацион с избытком соли. По калию сок лайма слабее банана, но выигрывает у большинства сладких напитков, где калия почти нет.
- ✓ Фолат (B9) — 10 мкг, 3% нормы. Он нужен для деления клеток и кроветворения, особенно важен при низком потреблении зелени и бобовых. По фолату сок лайма уступает шпинату и бобовым, но как добавка к салатам и соусам помогает добрать микронутриенты без заметной калорийности.
- ✓ Магний — 8 мг, 2% нормы, и фосфор — 14 мг, 2% нормы. Эти минералы участвуют в энергетическом обмене и работе ферментов, а в кислой среде сок лайма ещё и улучшает вкус блюд без сахара. По минералам он не соперник орехам или сырам, зато даёт их в «микродозе» почти без жира.
- ✓ Очень низкая калорийность — 25 ккал, белка 0.4 г и жира 0.1 г на 100 г. Это делает сок лайма удобным усилителем вкуса: он добавляет кислоту и аромат, не перегружая рацион энергией. По калорийности он в разы легче большинства соусов и заправок.
! Вред и ограничения
- ⚠ Кислотность при почти нулевом белке и жире — главный минус. Сок лайма может раздражать слизистую желудка и усиливать чувствительность зубной эмали, особенно если пить его концентрированно. В сравнении с ягодным соком он обычно пьётся меньше, но риск для эмали выше из-за выраженной кислоты.
- ⚠ Углеводы — 8.4 г на 100 г, из них клетчатки лишь 0.4 г. То есть это не «сытой» продукт, а быстрый вкусовой акцент: легко выпить лишнее, не заметив насыщения. По сравнению с цельным лаймом сок проигрывает в сытости, потому что почти лишён волокон.
- ⚠ Низкая питательная плотность по белку и жиру: 0.4 г белка и 0.1 г жира на 100 г. Если использовать его как основу напитка вместо еды, он не даст длительного насыщения и может провоцировать частые перекусы. В этом он намного слабее йогурта, кефира или творога.
Противопоказания:
Сок лайма при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 10–30 г в день как добавка к воде, салату или рыбе
На диете сок лайма удобен как низкокалорийная добавка: 25 ккал/100 г и почти нет жира. Главное ограничение — кислотность, а не калории. Разводите 10–15 г в воде или используйте в заправках, чтобы не раздражать желудок и эмаль.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте сок лайма в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
NutriBird рекомендует
10–15 г сока лайма в день достаточно, чтобы усилить вкус блюд и не перегрузить рацион кислотой.
Кому подойдёт
- → заправка салата — 15 г дают 4 ккал и 4.5 мг витамина C
- → маринад для курицы — 20 г дают 5 ккал и яркую кислоту без жира
- → напиток без сахара — 10 г дают 3 ккал и освежающий вкус
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте сок без сахара и ароматизаторов: в составе должен быть только сок лайма или сок лайма с водой. Хороший продукт имеет чистый цитрусовый аромат без горечи и посторонней сладости. Если сок мутный и пахнет ферментацией, он уже начал портиться.
Хранение
После открытия храните в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке. Свежий сок лучше использовать за 2–3 дня: при контакте с воздухом он быстро теряет аромат и витамин C. Если оставить тёплым, вкус станет плоским и появится горечь.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Заправка для салата — сок лайма 15 г, оливковое масло 10 г, мёд 5 г, соль 1 г, огурец 100 г, помидор 100 г, салат листовой 50 г. Итого: 137 ккал. Кислота лайма усиливает вкус без лишнего сахара, а масло помогает усвоить жирорастворимые вещества из овощей.
Маринад для курицы — сок лайма 20 г, куриная грудка 150 г, чеснок 5 г, соевый соус 10 г, паприка 2 г. Итого: 186 ккал. Кислота размягчает волокна мяса и делает вкус ярче без майонезной тяжести.
Освежающий напиток — вода 250 г, сок лайма 20 г, мята 3 г, лёд 50 г, мёд 5 г. Итого: 34 ккал. Такой вариант помогает заменить сладкую газировку и даёт вкус без большой калорийной нагрузки.
Соус к рыбе — сок лайма 15 г, йогурт натуральный 50 г, укроп 3 г, чеснок 2 г, соль 1 г. Итого: 41 ккал. Соус добавляет кислоту и кремовую текстуру, хорошо сочетается с запечённой рыбой и морепродуктами.
Сальса к тако — сок лайма 10 г, помидор 80 г, авокадо 40 г, лук 15 г, кинза 3 г. Итого: 82 ккал. Лайм связывает вкус и снижает ощущение жирности авокадо, делая блюдо более свежим.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍋 Сок лайма | 🍋 Лимон | 🫗 Уксус | 🥗 Лёгкая заправка |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 25 ккал | 29 ккал | 18 ккал | 227 ккал |
| Белок | 0.4 г | 1.1 г | 0 г | 0.4 г |
| Жиры | 0.1 г | 0.3 г | 0 г | 13 г |
| Углеводы | 8.4 г | 9.3 г | 0.6 г | 27 г |
| Клетчатка | 0.4 г | 2.8 г | 0 г | 0 г |
| ГИ | 0 | 25 | 5 | 35 |
| Витамин C | 30 мг | 53 мг | 0 мг | — |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в соке лайма?
Чем сок лайма полезнее обычного лимонного сока?
Можно ли пить сок лайма каждый день?
Подходит ли сок лайма для похудения?
Сок лайма раздражает желудок?
Как уменьшить вред для зубов от лаймового сока?
Используется в диетах
Веганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаСредиземноморская диета: меню на неделю, продукты и принципы
Средиземноморская диета: меню на 7 дней, список 40+ продуктов, пирамида питания. −30% риска ИБС по исследованию PREDIMED 2013 — №1 в рейтинге U.S. News 8 лет подряд.
ДиетаDASH-диета: питание для здорового давления
DASH-диета: меню на 7 дней, 9 принципов, норма натрия 1500–2300 мг. Рекомендована NIH для здорового давления. Не заменяет консультацию врача-кардиолога.
ДиетаНизкоуглеводная диета: меню на неделю, продукты и принципы
Low-carb диета: норма 50–130 г углеводов в день, что можно и нельзя, меню на 7 дней с КБЖУ, отличия от кето. Мягче кето — переносится без «кето-гриппа».
ДиетаКето-диета: меню на неделю, что можно и нельзя
Кето-диета за 7 дней: меню с КБЖУ, 50+ разрешённых продуктов, запрещённые категории, фазы кетоза и 6 частых ошибок. Обновлено в 2026, проверено нутрициологом.
ДиетаМеню на 1200 ккал в день: план на неделю и предупреждения
Меню на 1200 ккал в день: готовый план на 7 дней, КБЖУ, кому подходит и когда опасно. Честный разбор от нутрициолога — это нижняя безопасная граница.
ДиетаМеню на 1500 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1500 ккал в день для похудения: готовый план на 7 дней с раскладкой БЖУ, простые продукты и пошаговая подготовка. Составлено нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-09.