Калорийность нектара тамаринда: 57 ккал на 100 грамм
Нектар тамаринда (консервированный)
Нектар тамаринда — сладко-кислый напиток, 57 ккал на 100 г. Стакан 200 г даст 114 ккал, 29.4 г углеводов и почти без белка и жира. По калорийности он легче сока чернослива, но заметно «сахарнее» воды и несладкого чая — ниже расскажем, где он уместен и как не перебрать с порцией.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 стакан | 200 г | 114 |
| 1 порция | 150 г | 86 |
| полстакана | 100 г | 57 |
Польза и вред нектара тамаринда
+ Польза
- ✓ Витамин C — 7.1 мг, это 8% суточной нормы. Он участвует в синтезе коллагена и защите клеток от окислительного стресса. Для напитка это немного, но лучше, чем в обычной сладкой газировке, где аскорбиновой кислоты обычно нет вовсе.
- ✓ Железо — 0.8 мг, около 4% нормы. Оно нужно для транспорта кислорода через гемоглобин и поддержания энергии. По железу нектар тамаринда выигрывает у большинства фруктовых напитков на основе яблока или лимона, где минерала обычно меньше.
- ✓ Углеводы — 14.7 г на 100 г дают быстрый источник энергии без жира и холестерина. Это удобно перед короткой физической нагрузкой, когда нужен лёгкий углеводный напиток, а не плотный десерт.
- ✓ Почти полное отсутствие жира — 0.1 г и 0 мг холестерина. Напиток не добавляет насыщенных жиров в рацион, поэтому легче вписывается в меню, чем сливочные коктейли, молочные десерты и сладкие напитки с добавками жира.
- ✓ Вода — 85 г на 100 г, то есть продукт хорошо утоляет жажду за счёт высокой доли жидкости. По гидратации он заметно практичнее густых сиропов и сладостей, хотя из-за сахаров не заменяет обычную воду.
! Вред и ограничения
- ⚠ Углеводы — 14.7 г на 100 г, а это 4.9% от суточной нормы в каждой сотне граммов. Если выпить 300–400 г, легко набирается 44–59 г углеводов, что уже сопоставимо с полноценным десертом и может мешать контролю сахара в рационе.
- ⚠ Калорийность 57 ккал на 100 г кажется умеренной, но для напитка это выше, чем у многих несладких альтернатив. Стакан 250 г даст уже 143 ккал без ощутимого насыщения, поэтому есть риск «выпить калории» и не получить сытости.
- ⚠ Клетчатки всего 0.5 г на 100 г — напиток почти не замедляет всасывание углеводов. В отличие от цельного фрукта, здесь сахар поступает быстрее, поэтому при склонности к скачкам глюкозы лучше сочетать его с белком или пить маленькими порциями.
Противопоказания:
Нектар тамаринда при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 100–150 г (полстакана)
На диете нектар тамаринда допустим, но как редкий напиток, а не ежедневная база: главная проблема — 14.7 г углеводов и 57 ккал на 100 г. Пейте 100–150 г, лучше вместе с белковой едой, и не добавляйте сахар.
Менее калорийные альтернативы:
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте нектар тамаринда в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
NutriBird рекомендует
Лучше всего нектар тамаринда работает в порции 100–150 г: вкус яркий, а углеводная нагрузка остаётся контролируемой.
Кому подойдёт
- → освежающий перекус — 100 г дают 57 ккал и 14.7 г углеводов
- → быстрый напиток после тренировки — 150 г дают 86 ккал и 22.1 г углеводов
- → лёгкий маринад — 50 г дают 29 ккал и 7.4 г углеводов
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте нектар без лишнего сахара в составе: у качественного продукта вкус тамаринда ощущается сразу, а не прячется за сиропом. Смотрите, чтобы напиток был однородным, без сильного расслоения и постороннего химического запаха. Консервированный вариант лучше брать в неповреждённой таре без вздутия.
Хранение
Закрытую банку храните в прохладном тёмном месте до срока годности. После вскрытия переложите в стеклянную ёмкость и держите в холодильнике не дольше 2–3 суток. Если оставить при комнатной температуре, вкус быстро уходит в брожение, а аромат становится резким.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Освежающий напиток с лаймом — нектар тамаринда 150 г, вода 150 г, сок лайма 10 г, лёд 50 г. Итог: 86 ккал. Хорошо пить охлаждённым после еды, чтобы снизить ощущение приторности.
Фруктовый смузи-микс — нектар тамаринда 100 г, банан 80 г, йогурт натуральный 100 г, вода 50 г. Итог: 174 ккал. Получается мягкий перекус с более ровным вкусом и меньшей кислотной нагрузкой.
Маринад для курицы — нектар тамаринда 50 г, соевый соус 15 г, чеснок 5 г, вода 20 г, куриная грудка 150 г. Итог блюда: 191 ккал. Кислота напитка размягчает волокна и даёт карамельную корочку при запекании.
Фруктовое желе — нектар тамаринда 200 г, желатин 10 г, вода 100 г. Итог: 115 ккал. Десерт выходит легче магазинных сладостей и подходит для порционной подачи без лишнего жира.
Лёд для коктейля — нектар тамаринда 120 г, газированная вода 180 г, мята 3 г, лимон 5 г. Итог: 68 ккал. Получается освежающий вариант без алкоголя и с выраженным кисло-сладким профилем.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🥤 Нектар тамаринда | 🥤 Фруктовый напиток | 🫗 Компот | 🍺 Квас |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 57 ккал | 218 ккал | 60 ккал | 27 ккал |
| Белок | 0.1 г | 0.5 г | 0.3 г | 0.2 г |
| Жиры | 0.1 г | 0 г | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 14.7 г | 87.4 г | 14.7 г | 5.2 г |
| Клетчатка | 0.5 г | 0.1 г | 0.6 г | 0 г |
| ГИ | 0 | 0 | 55 | 45 |
| Витамин C | 7.1 мг | 560 мг | 5 мг | — |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в нектаре тамаринда?
Можно ли нектар тамаринда при похудении?
Чем нектар тамаринда отличается от сока?
Подходит ли нектар тамаринда при диабете?
Есть ли польза в витаминах и минералах?
Как пить нектар тамаринда, чтобы не перебрать сахар?
Используется в диетах
Веганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаВегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаРастительные диеты: обзор и сравнение
Растительные диеты: вегетарианство, веганство, флекситарианство, пескетарианство. Чем отличаются, кому подходят, как выбрать — обзор с нутрициологом.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаМеню на 1500 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1500 ккал в день для похудения: готовый план на 7 дней с раскладкой БЖУ, простые продукты и пошаговая подготовка. Составлено нутрициологом NutriBird.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-08.