Калорийность тарта с низким жиром: 372 ккал на 100 грамм
Тарт (низкожирный, завтрак)
Тарт с низким жиром содержит 372 ккал на 100 г, а кусок 80 г тянет уже на 298 ккал. Это калорийнее бисквитного сэндвича и большинства булочек, но по жирности скромнее многих десертов: жира всего 6 г. Ниже расскажем, где он уместен и как не перебрать с сахарной нагрузкой.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 кусок | 80 г | 298 |
| 1 порция | 100 г | 372 |
Польза и вред тарта с низким жиром
+ Польза
- ✓ Рибофлавин B2 (0.55 мг, 42% суточной нормы) — помогает превращать углеводы и жиры в энергию, поддерживает кожу и слизистые. По B2 тарт заметно богаче обычного белого хлеба и ближе к молочным десертам, хотя до сыра и яиц по витаминам группы B ему далеко.
- ✓ Фолат B9 (133 мкг, 33% нормы) — нужен для деления клеток и кроветворения, особенно важен при повышенной нагрузке и восстановлении. По фолату тарт опережает многие сладкие булочки и печенье, но уступает листовой зелени и бобовым.
- ✓ Витамин A в форме ретинола (285 мкг, 32% нормы) — участвует в работе зрения, иммунитета и обновлении эпителия. Для десертной выпечки это высокий показатель: тарт даёт больше витамина A, чем большинство пирогов и кексов, где ретинол обычно почти отсутствует.
- ✓ Железо (3.4 мг, 19% нормы) — входит в состав гемоглобина и помогает переносить кислород. На фоне сладкой выпечки это сильная сторона: тарт содержит железа больше, чем белые булочки и часть пирожных, хотя до мяса и печени по железу ему очень далеко.
- ✓ Селен (12.9 мкг, 23% нормы) — работает как антиоксидантная защита и поддерживает щитовидную железу. Для десерта это хороший вклад: по селену тарт выигрывает у многих сладких изделий, но уступает рыбе и морепродуктам.
! Вред и ограничения
- ⚠ Углеводы 76.8 г и клетчатка всего 1.5 г на 100 г — это быстрый подъём сахара крови без заметного насыщения. Для сравнения: в цельнозерновых продуктах клетчатки обычно больше, поэтому тарт хуже подходит для контроля аппетита и гликемии.
- ⚠ Натрий 361 мг (24% нормы) — для сладкой выпечки это много. При регулярном избытке натрия растёт нагрузка на сосуды и почки; по соли тарт заметно уступает домашней несладкой выпечке и многим фруктовым десертам.
- ⚠ Энергетическая плотность 372 ккал/100 г — небольшой кусок быстро «съедает» калории. Порция 100 г даёт почти пятую часть суточной нормы по калориям, но закрывает лишь 8% белка, поэтому сытость держится хуже, чем после творога или яиц.
Противопоказания:
Тарт с низким жиром при похудении
Не рекомендуется на диете
Рекомендуемая порция: 30–40 г после еды
На дефиците калорий тарт лучше оставить как редкий десерт: главный ограничитель не жир, а 76.8 г углеводов и 372 ккал на 100 г. Если очень хочется, съешьте 30–40 г после основного приёма пищи и добавьте белок, чтобы снизить скачок сахара.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте тарт с низким жиром в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Высокий ГИ вызывает быстрый подъём сахара в крови. При диабете или похудении контролируйте порцию и сочетайте с белком или клетчаткой.
NutriBird рекомендует
Тарт уместен только как редкий десерт: 30–40 г — разумный максимум для контроля калорий и сахара.
Кому подойдёт
- → десерт к чаю — 30 г дадут 112 ккал и 2 г белка
- → небольшой сладкий перекус — 50 г дадут 186 ккал и 3 г белка
- → порция к завтраку — 80 г дадут 298 ккал и 3.2 г белка
С чем сочетать
Как выбрать
Смотрите на состав: чем короче список ингредиентов, тем меньше риск лишнего сахара и маргарина. Хороший тарт не должен быть слишком влажным снизу и слишком сухим сверху — это признак правильной выпечки. Если корж крошится в руках, жира и влаги в нём, скорее всего, мало.
Хранение
Храните тарт в холодильнике, плотно закрытым, чтобы он не впитывал запахи и не подсыхал. После вскрытия лучше съесть в течение 1–2 суток: при комнатной температуре выпечка быстро теряет текстуру, а кремовые добавки становятся небезопасными.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Тарт с ягодами и йогуртом — тарт 60 г, греческий йогурт 100 г, клубника 80 г. Итого около 286 ккал. Йогурт добавляет белок и снижает сладость, а ягоды дают объём без лишних калорий.
Десертный тост-завтрак — тарт 50 г, творог 80 г, банан 40 г, корица 1 г. Итого около 250 ккал. Творог повышает сытость, а банан смягчает вкус без необходимости добавлять сахар.
Порционный чизкейк-стаканчик — тарт 40 г, творог 100 г, йогурт 50 г, черника 50 г. Итого около 240 ккал. Хороший вариант, если нужен десерт, но хочется больше белка и меньше сладкой нагрузки.
Тарт с мороженым — тарт 30 г, ванильное мороженое 50 г, малина 60 г. Итого около 230 ккал. Подавайте маленькой порцией: так вкус остаётся ярким, а калорийность не разгоняется до полноценного пирожного.
Сладкий перекус к кофе — тарт 35 г, кофе 200 мл, миндаль 10 г. Итого около 190 ккал. Орехи замедляют усвоение углеводов и делают перекус более сытным, чем один кусок выпечки.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🥧 Тарт с низким жиром | 🥪 Бисквитный сэндвич | 🍪 Печенье ванильное | 🧁 Кекс |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 372 ккал | 328 ккал | 487 ккал | 418 ккал |
| Белок | 4 г | 9.3 г | 2.2 г | 6.6 г |
| Жиры | 6 г | 22.9 г | 18.8 г | 21.7 г |
| Углеводы | 76.8 г | 21.1 г | 77.3 г | 48.9 г |
| Насыщ. жиры | 1.4 г | 8.6 г | 8.1 г | 4.5 г |
| Холестерин | 0 мг | 85 мг | 0 мг | 45 мг |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в тарте с низким жиром?
Можно ли есть тарт на диете?
Почему тарт быстро вызывает голод?
Чем тарт отличается от обычной булочки?
Есть ли в тарте полезные витамины?
Почему в тарте много натрия?
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-16.