Калорийность рисовых крекеров: 387 ккал на 100 грамм
Рисовые крекеры (из бурого риса)
Рисовые крекеры из бурого риса — хрустящий перекус на 387 ккал на 100 г. Порция 25 г даёт 97 ккал, 2.1 г белка и 20.4 г углеводов. По углеводам они заметно плотнее овощных снеков, но легче по жиру, чем чипсы. Ниже расскажем, как вписать их в повседневный рацион без переедания и как контролировать углеводную нагрузку.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 штука | 8 г | 31 |
| 1 порция | 25 г | 97 |
| 1 упаковка | 50 г | 194 |
Польза и вред рисовых крекеров
+ Польза
- ✓ Марганец (3.7 мг, 162% суточной нормы) — участвует в работе антиоксидантных ферментов и обмене углеводов. Для хрустящего снека это очень высокий показатель: по марганцу рисовые крекеры заметно богаче обычного белого хлеба и большинства солёных снеков.
- ✓ Фосфор (360 мг, 51% нормы) — нужен для синтеза АТФ, то есть клеточной энергии, и для костной ткани. По фосфору продукт сравним с многими зерновыми, но выигрывает у простых снеков вроде чипсов за счёт более «пищевой» минеральной плотности.
- ✓ Медь (0.4 мг, 49% нормы) — поддерживает образование коллагена, работу нервной системы и усвоение железа. В порции 100 г почти половина нормы меди, что редко встречается у сладких или мучных перекусов.
- ✓ Селен (24.6 мкг, 45% нормы) — входит в состав антиоксидантных систем и помогает щитовидной железе. Для перекуса это сильный плюс: по селену рисовые крекеры заметно ценнее обычных хлебцев и многих сухих снеков.
- ✓ Витамин B3 (7.81 мг, 49% нормы) — участвует в выработке энергии из углеводов и жиров. Именно поэтому даже углеводный перекус здесь не «пустой»: ниацин помогает организму использовать полученные калории, а по его содержанию крекеры опережают многие рафинированные снеки.
! Вред и ограничения
- ⚠ Углеводы (81.5 г на 100 г) при калорийности 387 ккал делают продукт очень плотным по энергии. Если съесть 50 г вместо 25 г, вы получите уже около 194 ккал, а насыщение может запоздать из-за сухой хрустящей текстуры.
- ⚠ Белка мало — 8.2 г на 100 г, то есть всего около 2.1 г в порции 25 г. Это слабая сытость для перекуса: без белковой добавки крекеры быстро повышают сахар крови и так же быстро вызывают новый голод.
- ⚠ Гликемическая нагрузка у порции высокая: быстрые углеводы могут провоцировать скачок глюкозы и последующий спад энергии. По этому параметру рисовые крекеры заметно уступают цельнозерновым хлебцам и овсяным перекусам.
Противопоказания:
Рисовые крекеры при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 20–30 г (2–4 штуки) вместе с белковой добавкой
На диете можно, но только как контролируемый перекус: главная проблема не жир, а 81.5 г углеводов и высокий ГИ. Ешьте 2–3 штуки вместе с белком — творогом, индейкой или яйцом, чтобы снизить скачок сахара и продлить сытость.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте рисовые крекеры в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Высокий ГИ вызывает быстрый подъём сахара в крови. При диабете или похудении контролируйте порцию и сочетайте с белком или клетчаткой.
NutriBird рекомендует
Подходит для редкого перекуса по 20–30 г, но не как «лёгкая» еда на каждый день из-за 81.5 г углеводов на 100 г.
Кому подойдёт
- → перекус в офисе — 25 г дают 97 ккал и 2.1 г белка
- → добавка к белковой тарелке — 30 г дают 116 ккал и 2.5 г белка
- → быстрая закуска в дорогу — 40 г дают 155 ккал и 3.3 г белка
С чем сочетать
Как выбрать
Выбирайте крекеры без глазури, сахара и лишней соли: в составе должны быть рис, возможно соль и минимум добавок. Хороший продукт сухой, ровный по цвету и без масляного запаха. Если крекер крошится в пыль или липнет, это признак плохого хранения.
Хранение
Храните в плотно закрытой упаковке в сухом месте, иначе крекеры быстро отсыревают и теряют хруст. После вскрытия лучше съесть в течение 1–2 недель: при контакте с воздухом они впитывают влагу и становятся мягкими, а вкус заметно ухудшается.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Крекеры с творожным кремом — рисовые крекеры 25 г, творог 5% 80 г, зелень 10 г, огурец 50 г. Разомните творог с зеленью и намажьте на крекеры. Итого: около 166 ккал.
Быстрый завтрак — рисовые крекеры 30 г, яйцо варёное 1 шт. (50 г), авокадо 40 г, помидор 60 г. Получится хрустящий завтрак с жирами и белком. Итого: около 198 ккал.
Перекус с индейкой — рисовые крекеры 24 г, индейка запечённая 60 г, огурец 50 г, йогурт натуральный 30 г. Сверху можно добавить горчицу. Итого: около 170 ккал.
Сладкий вариант без сахара — рисовые крекеры 20 г, арахисовая паста 15 г, банан 50 г, корица. Это уже более калорийный перекус, зато сытный и удобный в дороге. Итого: около 171 ккал.
Лёгкая закуска к супу — рисовые крекеры 15 г, хумус 40 г, морковь 50 г. Хрустящий гарнир к овощному обеду без лишнего жира. Итого: около 144 ккал.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🍘 Рисовые крекеры | 🍘 Хлебцы цельнозерновые | 🍘 Крекеры | 🍞 Сухари |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 387 ккал | 416 ккал | 433 ккал | 331 ккал |
| Белок | 8.2 г | 11.3 г | 14.3 г | 11.2 г |
| Жиры | 2.8 г | 7.6 г | 13.3 г | 1.4 г |
| Углеводы | 81.5 г | 75.5 г | 64.3 г | 72.2 г |
| Клетчатка | 4.2 г | 10.9 г | 3.8 г | 3.5 г |
| ГИ | 82 | 65 | 75 | 74 |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в рисовых крекерах?
Можно ли рисовые крекеры при похудении?
Почему после рисовых крекеров быстро хочется есть?
Чем рисовые крекеры лучше обычных чипсов?
Подходят ли рисовые крекеры для ребёнка?
С чем лучше есть рисовые крекеры?
Используется в диетах
Вегетарианская диета: гайд по питанию без мяса
Полный гайд по вегетарианству: виды, меню на неделю, список продуктов, плюсы и минусы, как получать белок и железо. Проверено нутрициологом.
ДиетаВеганская диета: гайд по питанию без животных продуктов
Веганство: меню на 7 дней с КБЖУ, как закрыть белок (1,2 г/кг), B12, железо и омега-3 без животной пищи. 5 обязательных добавок и ошибки новичков.
ДиетаПравильное питание для похудения: принципы, меню и продукты
7 принципов ПП, готовое меню на 7 дней с КБЖУ и списком покупок, БЖУ-баланс для женщин и мужчин. Устойчивое похудение 0,5–0,8 кг в неделю без срывов.
ДиетаМеню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-08.