Калорийность буррито с говядиной и фасолью: 298 ккал на 100 грамм
Буррито (с говядиной и фасолью)
Буррито с говядиной и фасолью — сытный вариант на 298 ккал на 100 г. Порция 150 г даст 447 ккал, 13.1 г белка и 58.5 г углеводов. По калорийности он заметно плотнее шаурмы и донера, но даёт больше клетчатки за счёт фасоли. Ниже расскажем, как вписать его в рацион без лишней соли.
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 1 штука | 150 г | 447 |
| полпорции | 100 г | 298 |
| большая порция | 200 г | 596 |
Польза и вред буррито с говядиной и фасолью
+ Польза
- ✓ Тиамин B1 (0.46 мг, 38% суточной нормы) — помогает превращать углеводы из тортильи и фасоли в энергию, поддерживает нервную систему. По B1 буррито заметно богаче обычной пшеничной лепёшки и ближе к цельнозерновым продуктам, чем к белому хлебу.
- ✓ Фолат B9 (113 мкг, 28% нормы) — нужен для синтеза ДНК и кроветворения, особенно важен при активном росте тканей и восстановлении. По фолату буррито выигрывает у мясных блюд без бобовых, потому что фасоль добавляет этот витамин в значимой дозе.
- ✓ Клетчатка (6.9 г) — замедляет всасывание глюкозы, продлевает сытость и поддерживает микробиоту кишечника. Для сравнения: в обычном мясном бургере без фасоли клетчатки обычно существенно меньше, поэтому буррито дольше удерживает чувство насыщения.
- ✓ Железо (3.1 мг, 17% нормы) — участвует в переносе кислорода и снижает риск усталости при недостатке железа в рационе. По железу буррито выгоднее многих быстрых перекусов вроде белой булки с соусом, но всё же уступает красному мясу без теста.
- ✓ Селен (13.6 мкг, 25% нормы) и медь (0.2 мг, 25% нормы) — работают как антиоксидантная защита и поддерживают ферменты энергетического обмена. По этим минералам буррито сильнее большинства закусок на основе муки и сыра, потому что мясо и бобовые дают более богатый минеральный профиль.
! Вред и ограничения
- ⚠ Натрий (659 мг, 44% нормы) — это главный минус продукта. Такая порция уже заметно приближает к дневному лимиту соли, а регулярный избыток натрия повышает давление и задерживает жидкость. По соли буррито проигрывает домашнему мясу без соуса почти в разы.
- ⚠ Углеводы (39 г) при 298 ккал/100 г — значимая доля энергии идёт из теста и начинки на основе крахмала. При переедании это легко повышает общую калорийность рациона, особенно если буррито идёт вместе с напитком или картофелем.
- ⚠ Насыщенные жиры (4.1 г) — при частом избытке могут повышать уровень ЛПНП-холестерина. По этому параметру буррито мягче, чем многие бургеры и пицца с сыром, но всё равно не относится к «лёгким» блюдам.
Противопоказания:
Буррито с говядиной и фасолью при похудении
Можно на диете
Рекомендуемая порция: 80–120 г (1/2 буррито)
На диете буррито можно, но это не «лёгкий» перекус: главное ограничение — натрий 659 мг и 298 ккал/100 г. Выбирайте половину порции, добавляйте овощи без соли и не сочетайте с соусами и сладкой газировкой.
Жирные кислоты и холестерин
Рекомендация ВОЗ: не более 22 г/день
Полезные жиры (как в оливковом масле)
Омега-3 и омега-6
Рекомендация: не более 300 мг/день
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| разогретый в микроволновке Мин. ккал | 298 | 8.7 г | 11.9 г | 39 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте буррито с говядиной и фасолью в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Средний ГИ — умеренное влияние на уровень сахара в крови. Подходит для большинства людей при контролируемых порциях.
ГИ по способу приготовления
💡 ГИ у буррито зависит от соотношения тортильи, фасоли и начинки: больше фасоли и мяса — ниже фактическая гликемическая реакция, больше белой муки и риса — выше.
NutriBird рекомендует
Оптимально ограничиться 80–120 г: так вы получите сытный приём пищи без лишних 500+ ккал за раз.
Кому подойдёт
- → плотный перекус — 100 г дадут 298 ккал, 8.7 г белка и 6.9 г клетчатки
- → обед после работы — 150 г дадут 447 ккал и 13.1 г белка
- → быстрое восполнение энергии — 200 г дадут 596 ккал и 78 г углеводов
С чем сочетать
Как выбрать
Смотрите на список ингредиентов: чем выше доля фасоли и мяса, тем лучше насыщение и питательность. Избегайте вариантов с чрезмерным количеством майонеза и сыра — они резко повышают жирность и калорийность. Упаковка должна быть герметичной, без лишней влаги и разрывов.
Хранение
Готовый буррито храните в холодильнике не дольше 24 часов, лучше в закрытом контейнере или плёнке. При комнатной температуре он быстро теряет качество: тортилья размокает, а начинка становится небезопасной для еды.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Как использовать в рационе
Буррито-боул — буррито 100 г, помидоры 80 г, огурец 80 г, листья салата 30 г, йогурт натуральный 50 г. Итого: 243 ккал. Способ помогает увеличить объём тарелки без сильного роста калорий и снизить долю соли на порцию.
Буррито с яйцом — буррито 80 г, яйцо 1 шт. (50 г), помидор 60 г, зелень 10 г. Итого: 258 ккал. Такой вариант добавляет белок и делает завтрак более сытным без лишнего жира.
Буррито с овощами — буррито 90 г, болгарский перец 70 г, кукуруза 40 г, фасоль 50 г, сальса 30 г. Итого: 286 ккал. Хороший способ усилить клетчатку и сделать вкус ярче без майонеза.
Буррито с курицей — буррито 90 г, куриная грудка 70 г, помидор 50 г, салат 30 г, йогуртовый соус 40 г. Итого: 304 ккал. Этот вариант лучше подходит для обеда после тренировки, когда нужен баланс белка и углеводов.
Мини-буррито для перекуса — буррито 60 г, авокадо 30 г, помидор 40 г, листья салата 20 г. Итого: 196 ккал. Удобно, если нужен компактный перекус без тяжести.
Сравнение с аналогами
| Показатель | 🌯 Буррито с говядиной и фасолью | 🥙 Донер-кебаб | 🌯 Шаурма | 🌯 Лаваш с курицей |
|---|---|---|---|---|
| Калории | 298 ккал | 225 ккал | 218 ккал | 185 ккал |
| Белок | 8.7 г | 13.5 г | 12.5 г | 12.5 г |
| Жиры | 11.9 г | 11 г | 11.8 г | 7.5 г |
| Углеводы | 39 г | 18.5 г | 16.2 г | 19 г |
| Клетчатка | 6.9 г | 1.6 г | 1.5 г | 1.8 г |
Все значения на 100 г. Зелёным выделен лучший показатель.
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в буррито с говядиной и фасолью?
Подходит ли буррито для набора массы?
Почему буррито такой солёный?
Можно ли буррито при похудении?
Как уменьшить вред от буррито?
Когда лучше есть буррито?
Используется в диетах
Меню на 1700 ккал в день: план на неделю для похудения
Меню на 1700 ккал в день: готовый план на 7 дней с КБЖУ, списком покупок и рецептами. Сбалансированный рацион для похудения от нутрициолога NutriBird.
ДиетаМеню на 2000 ккал в день: готовый план на 7 дней
Готовое меню на 2000 ккал в день с КБЖУ и списком покупок. Сбалансированный рацион для активных мужчин и умеренного похудения — разработан нутрициологом NutriBird.
ДиетаДефицит калорий для похудения: как рассчитать и держать
Рассчитайте дефицит калорий за 30 секунд: встроенный калькулятор TDEE, формула Mifflin-St Jeor, таблица −15/−20/−25% и меню. Плавное похудение 0,5–0,8 кг в неделю.
ДиетаПравильное питание для набора мышечной массы
Питание для набора сухой массы: профицит 10–15%, белок 1,6–2,2 г/кг, меню на день с раскладкой КБЖУ, 25 продуктов-фаворитов. Без «грязного» массонабора и заливки.
ДиетаСушка для мужчин: программа питания и меню
Сушка тела для мужчин: точный расчёт калорий и белка, меню на неделю, список продуктов, ошибки. Программа для сохранения мышц при снижении жира.
ДиетаСушка для женщин: программа питания и меню
Сушка тела для женщин: безопасный протокол с сохранением гормонального здоровья. Точный расчёт КБЖУ, меню на неделю, список продуктов и программа.
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 2026-04-14.