Калорийность компота: 60 ккал · КБЖУ на 100 г | NutriBird
NutriBird лого NutriBird

Калорийность компота: 60 ккал на 100 грамм

Компот (из свежих и сухофруктов, домашний)

Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 14.7 г
Сфотографируйте в NutriBird

КБЖУ на 100 грамм

БЖУ 15.0 г
Б Ж У
60 ккал
Белки 0.3 г
Жиры 0 г
Углеводы 14.7 г
Клетчатка: 0.6 гВода: 84.2 г

Порции и мерные единицы

Порция Вес Ккал
Стакан (200 мл) 200 г 120
Кружка (300 мл) 300 г 180
Тарелка с фруктами (250 мл) 250 г 150
Половник (150 мл) 150 г 90
Литр компота 1000 г 600

Способы приготовления

Из сухофруктов (с сахаром)
60 ккал Б: 0.3 · Ж: 0 · У: 14.7
Из сухофруктов (без сахара) Мин. ккал
28 ккал Б: 0.3 · Ж: 0 · У: 6.5
Из свежих яблок (с сахаром)
52 ккал Б: 0.1 · Ж: 0 · У: 12.8
Из вишни/черешни (с сахаром)
65 ккал Б: 0.4 · Ж: 0 · У: 15.8
Из клубники (с сахаром)
55 ккал Б: 0.2 · Ж: 0 · У: 13.5

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте компот в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird в Telegram →

Витамины и минералы

Витамины

C (аскорбиновая кислота) 5 мг (6%)
B3 (ниацин) 0.2 мг (1%)
B2 (рибофлавин) 0.02 мг (2%)

Минералы

Калий 170 мг (4%)
Железо 0.8 мг (4%)
Магний 8 мг (2%)

Гликемический индекс

55 Средний ГИ ГН: 8.1
0 55 70 100

Средний ГИ — умеренное влияние на уровень сахара в крови. Подходит для большинства людей при контролируемых порциях.

NutriBird рекомендует

Компот — самый «домашний» напиток России: его варят бабушки, подают в столовых и пьют в больницах. Но калорийность сильно зависит от рецепта. Стандартный компот из сухофруктов с сахаром — 120 ккал на стакан (200 мл). Без сахара — 56 ккал. Разница — 2 столовые ложки сахара на каждый стакан. В трёхлитровой банке компота — 150–200 г сахара (37–50 чайных ложек!). Компот «без сахара» — не значит «без калорий»: сухофрукты сами содержат 40–70% сахара (финики — 66%, курага — 53%, изюм — 59%). Даже без добавленного сахара компот из сухофруктов будет иметь 28 ккал/100 мл — больше, чем кажется. Преимущество перед соком: компот варится, и часть витамина C разрушается, зато калий и железо сохраняются полностью.

С чем сочетать

ватрушкапирожкикашаблины

Кому полезен

  • + Калий (170 мг/стакан) — электролит для сердца и мышц, особенно летом
  • + Вариант без сахара (56 ккал/стакан) — в 2 раза менее калорийный, чем сок
  • + Отвар сухофруктов мягкий для ЖКТ — можно при гастрите и после болезни

Ограничения

  • ! Стандартный рецепт: 150–200 г сахара на 3-литровую банку = 600–800 ккал добавленного сахара
  • ! Стакан компота с сахаром (120 ккал) — как стакан лимонада, только с «полезной» репутацией
  • ! Витамин C разрушается при варке (остаётся 20–30% от исходного)

Совет: ПП-компот: варите из сухофруктов без сахара. Сладость придадут сами сухофрукты (курага, финики, изюм). Калорийность: 56 ккал/стакан (vs 120 со стандартным рецептом). Для аромата: добавьте палочку корицы, звёздочку бадьяна или дольки имбиря. Лайфхак: заваривайте сухофрукты в термосе на ночь (не кипятите) — так сохраняется максимум витаминов. Детям: компот без сахара — отличная альтернатива сокам и газировке.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в стакане компота?
Стакан компота из сухофруктов с сахаром (200 мл) — 120 ккал. Без сахара — 56 ккал. Из свежих яблок с сахаром — 104 ккал. Из вишни с сахаром — 130 ккал. Из клубники — 110 ккал. 3-литровая банка компота с сахаром — 1800 ккал (из них 600–800 — чистый сахар). Ключевой фактор — количество сахара в рецепте. «Без сахара» не значит «без калорий» — сухофрукты сами содержат 40–70% сахара.
Компот полезнее сока?
Зависит от рецепта. Компот без сахара (56 ккал/стакан) — лучше пакетированного сока (92 ккал). Компот с сахаром (120 ккал) — хуже. По витаминам: свежевыжатый сок выигрывает (витамин C разрушается при варке компота). По минералам: компот не уступает (калий, железо термостабильны). По сахару: сок содержит только фруктозу, компот — фруктозу + добавленный сахар (сахарозу). Для детей компот без сахара — лучше сока: меньше сахара, есть электролиты, мягче для желудка.
Как варить компот без сахара вкусно?
Три секрета: 1) Сочетание сухофруктов — курага + чернослив + изюм дают достаточную натуральную сладость (не нужен сахар). 2) Специи — палочка корицы, 2 гвоздики, звёздочка бадьяна добавляют глубину вкуса. 3) Техника — не кипятите! Доведите до кипения и сразу снимите с огня, дайте настояться 4–6 часов (или в термос на ночь). Так максимум вкуса переходит в отвар. Пропорции: 200 г сухофруктов на 2 литра воды. Калорийность: ~28 ккал/100 мл. Можно добавить дольки свежего яблока и лимонную цедру.

Считайте калории по фото — бесплатно

5 анализов в день без регистрации

Попробовать NutriBird →

Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.

Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-03.