Калорийность сырка глазированного: 407 ккал на 100 грамм

Сырок творожный глазированный (Б.Ю. Александров, Картошка)

Белки: 8.5 г

Жиры: 27.8 г

Углеводы: 32 г

Сфотографируйте в NutriBird

КБЖУ на 100 грамм

Б Ж У

407 ккал

Белки 8.5 г

Жиры 27.8 г

Углеводы 32 г

Клетчатка: 0.5 гВода: 28 г

Порции и мерные единицы

Порция	Вес	Ккал	Б	Ж	У
1 сырок стандартный (50 г)	50 г	204	4.3	13.9	16.0
1 сырок большой (70 г)	70 г	285	5.9	19.5	22.4
Половина сырка (25 г)	25 г	102	2.1	7.0	8.0

Способы приготовления

Способ	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Глазированный с ванилью (классика)	407	8.5 г	27.8 г	32 г
С варёной сгущёнкой	420	7.8 г	26.5 г	37.2 г
«Б.Ю. Александров» (премиум)	430	7.5 г	29 г	35 г
«Картошка» творожная Мин. ккал	344	9 г	18.5 г	34 г

Глазированный с ванилью (классика)

407 ккал Б: 8.5 · Ж: 27.8 · У: 32

С варёной сгущёнкой

420 ккал Б: 7.8 · Ж: 26.5 · У: 37.2

«Б.Ю. Александров» (премиум)

430 ккал Б: 7.5 · Ж: 29 · У: 35

«Картошка» творожная Мин. ккал

344 ккал Б: 9 · Ж: 18.5 · У: 34

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте сырок глазированный в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird в Telegram →

Витамины и минералы

Витамины

B12 (кобаламин) 0.5 мкг (21%)

A (ретинол) 72 мкг (8%)

B2 (рибофлавин) 0.15 мг (12%)

Минералы

Кальций 96 мг (10%)

Фосфор 130 мг (19%)

Калий 89 мг (4%)

Гликемический индекс

55 Средний ГИ ГН: 17.6

0 55 70 100

Средний ГИ — умеренное влияние на уровень сахара в крови. Подходит для большинства людей при контролируемых порциях.

NutriBird рекомендует

Глазированный сырок — российский национальный десерт и одна из самых коварных «молочных» ловушек. Маркетинг позиционирует его как «полезный перекус с творогом», но по составу это десерт: 407 ккал/100 г — калорийнее шоколада (540 ккал), но один сырок (50 г) = 204 ккал — как полноценный перекус. Проблема: 32 г углеводов = 8 чайных ложек сахара на 100 г, а жирность шоколадной глазури — 30–35%. При этом белка всего 8,5 г (в 2 раза меньше, чем в твороге). Вердикт: это десерт, а не молочный продукт. Один сырок в день — допустимый десерт, два — уже 408 ккал пустых калорий.

С чем сочетать

чайкофе

Кому полезен

+ Быстрый десерт (один сырок 50 г = 204 ккал — контролируемая порция)
+ Настроение (сахар + жир + шоколад = мощный дофаминовый ответ)
+ Кальций (10% нормы — хоть что-то полезное в десерте)

Ограничения

! Это десерт, а не молочный продукт: 32 г сахара/100 г, больше, чем в печенье
! Часто содержит растительные жиры (пальмовое масло) — читайте состав

Совет: Если хотите «сырок», но следите за калориями — сделайте домашний аналог: 150 г творога 5% + 1 ч.л. мёда + 10 г тёмного шоколада (растопить и полить сверху). Итого: 210 ккал, 26 г белка — vs 204 ккал и 4 г белка в магазинном сырке. В 6 раз больше белка при тех же калориях! Читайте состав: в хороших сырках — творог, сливки, сахар, шоколад. В плохих — растительный жир, крахмал, ароматизаторы.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в одном глазированном сырке?

Один стандартный сырок (50 г) — 204 ккал, 4.3 г белка, 13.9 г жира, 16 г углеводов. Большой сырок (70 г) — 285 ккал. «Б.Ю. Александров» (50 г) — 215 ккал. «Картошка» (50 г) — 172 ккал (менее жирная). Два сырка — уже 408 ккал, как полноценный обед по калориям, но без насыщения. Для сравнения: 200 г творога 5% = 242 ккал и 34 г белка — сытнее в 5 раз.

Глазированные сырки полезны или вредны?

Сырки — это десерт, несмотря на маркетинг «с творогом, кальцием, витаминами». По составу они ближе к конфетам: 32 г сахара/100 г (8 ч.л.), 28 г жира (часто растительного). Белка мало — 8,5 г vs 17 г в твороге. Многие производители заменяют молочный жир пальмовым маслом — проверяйте состав. Полезного в сырке: немного кальция (10% нормы) и B12. Вердикт: как редкий десерт (1 шт. в день) — допустимо. Как «полезный перекус» — самообман.

Можно ли давать глазированные сырки детям?

Не рекомендуется детям до 3 лет: много сахара, жира, часто содержат красители и ароматизаторы. С 3 лет — не чаще 1 сырка в день как десерт (не замена завтраку!). Выбирайте сырки с коротким составом: творог, сливки, сахар, какао-масло, шоколад. Избегайте: растительный жир, крахмал, Е-добавки. Лучшая альтернатива: домашний творог с бананом и ложкой шоколадной пасты — вкуснее, полезнее и вы контролируете состав.

Считайте калории по фото — бесплатно

5 анализов в день без регистрации

Попробовать NutriBird →

Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.

Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-02.