Калорийность ананаса: 50 ккал · КБЖУ на 100 г | NutriBird
NutriBird лого NutriBird

Калорийность ананаса: 50 ккал на 100 грамм

Ананас свежий

Белки: 0.5 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 13.1 г
Сфотографируйте в NutriBird

КБЖУ на 100 грамм

БЖУ 13.7 г
Б Ж У
50 ккал
Белки 0.5 г
Жиры 0.1 г
Углеводы 13.1 г
Клетчатка: 1.4 гВода: 86 г

Порции и мерные единицы

Порция Вес Ккал
Ломтик (84 г) 84 г 42
Стакан кубиков (165 г) 165 г 83
Кольцо (175 г) 175 г 88
Консервированный (без сиропа, 125 г) 125 г 63

Способы приготовления

Свежий
50 ккал Б: 0.5 · Ж: 0.1 · У: 13.1
Консервированный в собственном соку Мин. ккал
47 ккал Б: 0.4 · Ж: 0.1 · У: 12.4
Консервированный в сиропе
78 ккал Б: 0.3 · Ж: 0.1 · У: 20.2
Сушёный
245 ккал Б: 1.8 · Ж: 0.5 · У: 64

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте ананас в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird в Telegram →

Витамины и минералы

Витамины

C (аскорбиновая кислота) 47.8 мг (53%)
B6 (пиридоксин) 0.11 мг (6%)
B1 (тиамин) 0.08 мг (5%)

Минералы

Марганец 0.93 мг (40%)
Медь 0.11 мг (12%)
Калий 109 мг (5%)

Гликемический индекс

59 Средний ГИ ГН: 8
0 55 70 100

Средний ГИ — умеренное влияние на уровень сахара в крови. Подходит для большинства людей при контролируемых порциях.

NutriBird рекомендует

Ананас — единственный природный источник бромелайна: группы ферментов, расщепляющих белок. Бромелайн не только улучшает пищеварение мяса, но и обладает доказанным противовоспалительным действием — снимает отёки после операций и травм. Ананас также рекордсмен по марганцу (40% нормы) — минералу, критически важному для здоровья костей и соединительной ткани. Сердцевина содержит больше всего бромелайна — не выбрасывайте её.

С чем сочетать

курицаимбирькокосперец чили

Кому полезен

  • + Пищеварение белка (бромелайн — уникальный протеолитический фермент)
  • + Здоровье костей и суставов (марганец 40% + бромелайн снимает воспаление)
  • + Восстановление после травм (бромелайн уменьшает отёки)

Ограничения

  • ! При кислотном рефлюксе и язве — кислоты раздражают слизистую
  • ! Бромелайн размягчает слизистую рта — не ешьте больше 200 г за раз

Совет: Если ананас «жжёт» язык — это бромелайн расщепляет белки вашей слизистой. Съешьте ломтик сыра или йогурта — казеин «отвлечёт» фермент. Не добавляйте свежий ананас в желатиновое желе — бромелайн не даст ему застыть. Для максимума бромелайна ешьте свежий ананас: при консервации фермент разрушается.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в ананасе?
Свежий ананас содержит 50 ккал на 100 г. Ломтик (84 г) — 42 ккал, стакан кубиков (165 г) — 83 ккал. Консервированный в собственном соку — 47 ккал, а в сиропе — уже 78 ккал. Сушёный ананас — 245 ккал/100 г из-за концентрации сахара. Свежий ананас — умеренно калорийный фрукт, идеальный как десерт после мясного блюда.
Почему ананас щиплет язык?
Это действие бромелайна — протеолитического фермента, который буквально переваривает белки на поверхности вашего рта. По сути, пока вы едите ананас, он «ест» вас в ответ. Жжение усиливается у незрелых плодов (больше кислот и бромелайна). Спелый ананас мягче. Чтобы уменьшить эффект: ешьте ананас с молочными продуктами, посолите его или нагрейте — бромелайн разрушается при температуре выше 60°C.
Свежий или консервированный ананас — что полезнее?
Свежий ананас значительно полезнее. Бромелайн полностью разрушается при консервации (нагрев выше 60°C). Витамин C теряется на 40%. Консервированный в сиропе содержит на 56% больше калорий из-за добавленного сахара. Если выбираете консервированный — берите в собственном соку (47 ккал vs 78 ккал в сиропе) и промывайте кольца водой для удаления лишнего сахара.

Считайте калории по фото — бесплатно

5 анализов в день без регистрации

Попробовать NutriBird →

Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.

Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-02.