Калорийность арахиса: 567 ккал на 100 грамм
Арахис (земляной орех, сырой, жареный, паста)
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| 10 орешков (13 г) | 13 г | 74 |
| Горсть (30 г) | 30 г | 170 |
| Столовая ложка пасты (16 г) | 16 г | 91 |
| Пакетик солёного (50 г) | 50 г | 284 |
| Стакан (145 г) | 145 г | 822 |
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сырой | 567 | 25.8 г | 49.2 г | 16.1 г |
| Жареный без масла | 585 | 24.4 г | 50.5 г | 15.7 г |
| Жареный солёный | 590 | 24 г | 51 г | 15.5 г |
| Арахисовая паста (без сахара) | 588 | 25.1 г | 50.4 г | 20 г |
| Арахис в глазури (сладкий) Мин. ккал | 490 | 15 г | 28 г | 45 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте арахис в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird в Telegram →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Низкий ГИ означает медленное усвоение углеводов и плавный подъём сахара в крови. Хорошо для контроля аппетита.
NutriBird рекомендует
Арахис — не орех, а бобовое (родственник фасоли и чечевицы), но по нутриентному профилю ближе к орехам. Его суперсила — белок: 25,8 г/100 г — рекорд среди «орехов» (миндаль — 21 г, кешью — 18 г). Горсть арахиса (30 г) = 7,7 г белка — как в одном яйце. Арахис — самый дешёвый источник растительного белка среди орехов (в 3–5 раз дешевле миндаля и кешью). Фолиевая кислота — 60% нормы в 100 г: критически важна при беременности (предотвращает дефекты нервной трубки). Ниацин (B3) — 76% нормы: участвует в 400+ ферментативных реакциях. Проблема арахиса — афлатоксины: плесневые токсины, которые могут образоваться при неправильном хранении. Покупайте в герметичной упаковке, проверяйте срок годности, не ешьте орехи с горьким или затхлым вкусом.
С чем сочетать
Кому полезен
- + Рекорд белка среди орехов (25,8 г — как в куриной грудке на 100 г)
- + Самый доступный орех — в 3–5 раз дешевле миндаля и кешью
- + Фолиевая кислота 60% нормы — критически важна при беременности и для кроветворения
Ограничения
- ! Солёный жареный арахис — «семечковый эффект»: невозможно остановиться, 50 г = 295 ккал
- ! Афлатоксины — плесневые токсины при неправильном хранении (канцероген)
- ! Один из Top-8 аллергенов — аллергия на арахис может быть смертельно опасной
Совет: Арахисовая паста — лучший способ контролировать порцию: 1 ст.л. (16 г) = 94 ккал и 4 г белка. Намазать на хлебец или яблоко — сытный перекус на 130–150 ккал. Выбирайте пасту с составом «арахис 100%» (или арахис + соль) — без пальмового масла и сахара. Skippy, Jif — содержат сахар и гидрогенизированные жиры. Домашняя паста: обжарьте 200 г арахиса 10 мин, загрузите в блендер, добавьте щепотку соли — готово за 5 минут.
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в арахисе?
Арахис — это орех или нет?
Какая арахисовая паста самая полезная?
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-03.