Калорийность сосиски: 266 ккал · КБЖУ на 100 г | NutriBird
NutriBird лого NutriBird

Калорийность сосиски: 266 ккал на 100 грамм

Сосиски молочные

Белки: 11 г
Жиры: 23.9 г
Углеводы: 1.6 г
Сфотографируйте в NutriBird

КБЖУ на 100 грамм

БЖУ 36.5 г
Б Ж У
266 ккал
Белки 11 г
Жиры 23.9 г
Углеводы 1.6 г
Клетчатка: 0 гВода: 60 г

Порции и мерные единицы

Порция Вес Ккал
Одна сосиска (50 г) 50 г 133
Две сосиски (100 г) 100 г 266
Три сосиски (150 г) 150 г 399
Сосиска в тесте (85 г) 85 г 226

Способы приготовления

Молочные (отварные) Мин. ккал
266 ккал Б: 11 · Ж: 23.9 · У: 1.6
Сардельки
330 ккал Б: 10 · Ж: 31.6 · У: 1.8
Сосиски «Баварские»
290 ккал Б: 12 · Ж: 26 · У: 1
Сосиска в тесте
340 ккал Б: 9.5 · Ж: 20 · У: 28
На гриле / жареная
300 ккал Б: 12 · Ж: 27 · У: 1.5

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте сосиску в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird в Telegram →

Витамины и минералы

Витамины

B12 (кобаламин) 0.6 мкг (25%)
B3 (ниацин) 2 мг (13%)
B1 (тиамин) 0.18 мг (12%)

Минералы

Натрий 860 мг (37%)
Фосфор 159 мг (23%)
Калий 210 мг (9%)

Гликемический индекс

0 Отсутствует ГИ ГН: 0
0 55 70 100

NutriBird рекомендует

Сосиски — квинтэссенция «удобной еды»: 5 минут варки и готово. Но за удобство приходится платить: одна сосиска (50 г) — 133 ккал, из которых 60% — жир. Содержание мяса в сосисках по ГОСТу — от 40% до 60%, остальное — вода, крахмал, соевый белок, каррагинан. Натрий — 860 мг/100 г (37% нормы). Как и вся переработанная мясная продукция, сосиски относятся к канцерогенам группы 1 по ВОЗ.

С чем сочетать

горчицакетчупквашеная капустахлеб

Кому полезен

  • + Скорость приготовления (5 минут — самый быстрый белковый продукт)
  • + Привычный вкус (популярны у детей и взрослых)
  • + Универсальность (варить, жарить, в тесте, в супе)

Ограничения

  • ! Переработанное мясо — канцероген группы 1 (ВОЗ)
  • ! Низкое содержание мяса (40–60%) при высокой калорийности
  • ! 37% нормы натрия в 100 г — повышает давление
  • ! Не подходят для похудения: мало белка (11 г) при 266 ккал

Совет: Если покупаете сосиски: выбирайте категорию А (содержание мяса от 80%) с коротким сроком годности (5–7 дней). Длинный срок (30+ дней) = много консервантов. Не давайте сосиски детям до 3 лет — нитрит натрия особенно опасен для детского организма. Здоровая замена «быстрого ужина»: заморозьте домашние куриные котлеты — разогрев тоже 5 минут, но 155 ккал vs 266 ккал.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в одной сосиске?
Одна молочная сосиска (50 г) — 133 ккал. Две сосиски (100 г) — 266 ккал. Сарделька — 165 ккал за штуку. Сосиска в тесте — 289 ккал. Сосиска на гриле — 150 ккал (часть жира вытапливается). Для сравнения: за калорийность двух сосисок (266 ккал) можно съесть 160 г куриной грудки с гарниром — и получить в 3 раза больше белка.
Сколько мяса в сосисках на самом деле?
По ГОСТу Р 52196-2011 сосиски делятся на категории: А — мяса от 80%, Б — от 60%, В — от 40%. Большинство дешёвых сосисок — категория Б или В. Остальное: вода (до 30%), крахмал, соевый белок, каррагинан (загуститель), нитрит натрия (цвет), фосфаты (удержание влаги). Некоторые производители указывают «мясо куриное механической обвалки» — это перемолотые кости с остатками мяса. Читайте состав и выбирайте категорию А.
Сосиски вредны для детей?
Педиатры не рекомендуют сосиски детям до 3 лет. Причины: нитрит натрия (Е250) — в детском организме быстрее превращается в канцерогенные нитрозамины; высокий натрий — нагрузка на незрелые почки; добавки (фосфаты, каррагинан) — раздражают ЖКТ. Для детей старше 3 лет: не более 1 сосиски 2 раза в неделю, категория А, без «жидкого дыма». Лучшая альтернатива — домашние куриные или индюшачьи сосиски из фарша с молоком.

Считайте калории по фото — бесплатно

5 анализов в день без регистрации

Попробовать NutriBird →

Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.

Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор, WHO IARC Monographs, ГОСТ Р 52196-2011. Обновлено: 2026-04-02.