Калорийность лаваша: 275 ккал на 100 грамм
Лаваш тонкий (армянский)
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| Лист тонкого лаваша (80 г) | 80 г | 220 |
| Половина листа (для ролла) | 40 г | 110 |
| Четверть листа | 20 г | 55 |
| Толстый лаваш (кусок, 50 г) | 50 г | 138 |
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Тонкий армянский лаваш | 275 | 9.1 г | 1.1 г | 56.8 г |
| Толстый грузинский лаваш (пури/шоти) | 274 | 8.1 г | 2.4 г | 53 г |
| Лаваш обжаренный (чипсы) | 330 | 9 г | 6.5 г | 58 г |
| Шаурма в лаваше (половина листа + начинка) Мин. ккал | 215 | 11.5 г | 9.2 г | 21 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте лаваш в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird в Telegram →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Средний ГИ — умеренное влияние на уровень сахара в крови. Подходит для большинства людей при контролируемых порциях.
NutriBird рекомендует
Лаваш — парадоксальный продукт для ПП-сообщества: его часто рекомендуют как «диетическую замену хлебу», но по калорийности он даже чуть выше (275 vs 266 ккал). Секрет — в порции: лист тонкого лаваша (80 г) весит как 2,5 куска хлеба, но воспринимается как «один лист». Реальное преимущество лаваша — минимум жира (1,1 г vs 3,3 г у хлеба) и отличная функциональность: в него можно завернуть любую начинку, создавая контролируемую порцию. ГИ 60 — ниже белого хлеба (75), но выше ржаного (50). Лаваш — не диетический продукт, а удобная «упаковка» для еды.
С чем сочетать
Кому полезен
- + Удобство (ролл с начинкой — контролируемая порция с балансом БЖУ)
- + Минимум жира (1,1 г — меньше, чем в любом хлебе)
- + Фолиевая кислота (41% нормы — рекорд среди хлебобулочных)
Ограничения
- ! Калорийность как у хлеба (275 ккал) — «диетический» образ обманчив
- ! Целый лист (80 г) = 220 ккал — легко съесть не заметив
Совет: Лаваш — лучшая основа для домашней ПП-шаурмы: половина листа (40 г = 110 ккал) + 100 г куриной грудки (113 ккал) + помидор, огурец, салат, соус из йогурта = 300 ккал за полноценный обед. Для чипсов: нарежьте лаваш треугольниками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте специями, запеките при 200°C 5 минут — хрустящие чипсы за 100 ккал на порцию (vs 536 ккал у обычных чипсов).
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в лаваше?
Лаваш или хлеб — что лучше для диеты?
Как хранить лаваш, чтобы не засох?
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-03.