Калорийность начос: 346 ккал на 100 грамм
Начос (кукурузные чипсы с сыром, гуакамоле, сальсой, в мексиканском стиле)
КБЖУ на 100 грамм
Порции и мерные единицы
| Порция | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| Маленькая порция (100 г) | 100 г | 346 |
| Стандартная порция с сыром (200 г) | 200 г | 692 |
| Большая «для двоих» (350 г) | 350 г | 1211 |
| Nachos Supreme (450 г с мясом и сыром) | 450 г | 1557 |
| Мини-порция в кино (80 г) | 80 г | 277 |
Способы приготовления
| Способ | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Классические (кукурузные чипсы + плавленый сыр) | 346 | 8.5 г | 18.5 г | 38 г |
| Nachos Supreme (с говяжьим фаршем и сыром) | 385 | 14 г | 22 г | 32 г |
| С гуакамоле и сальсой Мин. ккал | 298 | 6.5 г | 15 г | 36 г |
| Простые чипсы без добавок | 489 | 6 г | 23 г | 63 г |
Не хотите считать вручную?
Сфотографируйте начос в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды
Открыть NutriBird в Telegram →Витамины и минералы
Витамины
Минералы
Гликемический индекс
Средний ГИ — умеренное влияние на уровень сахара в крови. Подходит для большинства людей при контролируемых порциях.
NutriBird рекомендует
Начос — мексиканская закуска, изобретённая в 1943 году в ресторане «Victory Club» в городе Пьедрас-Неграс поваром Игнасио «Начо» Анайя, который из ограниченных ингредиентов (кукурузные чипсы, плавленый сыр, халапеньо) придумал блюдо для американских туристов. Имя повара («Начо») стало названием блюда. Сегодня начос — это общий термин для кукурузных чипсов (тортильяс) с разнообразными топпингами: сыром, мясом, гуакамоле, сальсой, острым перцем, чёрной фасолью, сметаной. 346 ккал/100 г — это уже с сыром. Чистые чипсы без добавок — 489 ккал/100 г (как обычные картофельные чипсы). Главная проблема начос — скрытый размер порции: в кинотеатре «средняя порция» (200 г) = 692 ккал, в мексиканских ресторанах «Nachos Supreme» для двоих (450 г) = 1730 ккал. Это больше, чем двойной Биг Мак с картошкой. Единственный «спасительный» вариант — начос с гуакамоле и сальсой вместо сыра: 298 ккал/100 г (−14%), плюс гуакамоле даёт мононенасыщенные жиры и витамин E, сальса — витамин C. Кальций 16% из сыра — хороший показатель. Магний 11% из кукурузы. Клетчатка 3,5 г — выше, чем у большинства фастфуда. Минусы: трансжиры в дешёвом сыре из ресторанов, натрий 685 мг/100 г, ГИ 65 от быстрых углеводов кукурузной муки. Начос — типичный «групповой снек» к пиву или кино, который легко переесть.
С чем сочетать
Кому полезен
- + Клетчатка 3,5 г — одна из самых высоких среди фастфуда
- + Кальций 16% из сыра
- + Магний 11% и витамин E 21% из кукурузы
Ограничения
- ! 346 ккал/100 г — одна порция легко = 700+ ккал
- ! Натрий 685 мг/100 г — 46% нормы
- ! Групповая порция в ресторане — до 1700 ккал за раз
Совет: Если хочется начос на диете — делайте дома и следите за топпингами. Рецепт: 100 г кукурузных чипсов без соли (запечённых, не жареных, 390 ккал) + 50 г гуакамоле (75 ккал) + 50 г сальсы-пико-де-гайо (15 ккал) + 30 г греческого йогурта (20 ккал) + халапеньо (5 ккал) = 505 ккал на сытную порцию, вместо 692 ккал в кинотеатре. Главный лайфхак: используйте греческий йогурт вместо сметаны (−100 ккал), гуакамоле вместо плавленого сыра (−90 ккал на порцию). Избегайте: 1) Сыра из кружки (30% трансжиров). 2) «Supreme»-вариантов с мясом и двойным сыром. 3) Больших порций «для компании» — даже вдвоём съесть 1700 ккал за вечер — катастрофа. Правило: начос — «социальный снек», берите маленькую порцию для себя и не смешивайте с пивом (пиво +40% аппетит).
Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в начос?
Что такое гуакамоле и полезно ли оно?
Начос или попкорн в кино — что лучше?
Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.
Источники данных: USDA FoodData Central, Mexican Gastronomy Institute. Обновлено: 2026-04-05.