Калорийность варенья: 271 ккал · КБЖУ на 100 г | NutriBird
NutriBird лого NutriBird

Калорийность варенья: 271 ккал на 100 грамм

Варенье (клубничное, малиновое, вишнёвое, из ягод)

Белки: 0.3 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 70 г
Сфотографируйте в NutriBird

КБЖУ на 100 грамм

БЖУ 70.4 г
Б Ж У
271 ккал
Белки 0.3 г
Жиры 0.1 г
Углеводы 70 г
Клетчатка: 1 гВода: 28.5 г

Порции и мерные единицы

Порция Вес Ккал
Чайная ложка (8 г) 8 г 22
Столовая ложка (20 г) 20 г 54
На блин (15 г) 15 г 41
К творогу/каше (30 г) 30 г 81
В чай (10 г) 10 г 27

Способы приготовления

Клубничное (классическое)
271 ккал Б: 0.3 · Ж: 0.1 · У: 70
Малиновое
273 ккал Б: 0.4 · Ж: 0.1 · У: 70.4
Вишнёвое
256 ккал Б: 0.5 · Ж: 0 · У: 65.8
Варенье-пятиминутка (меньше сахара) Мин. ккал
215 ккал Б: 0.4 · Ж: 0.1 · У: 55

Не хотите считать вручную?

Сфотографируйте варенье в NutriBird — бот посчитает КБЖУ вашей реальной порции за 3 секунды

Открыть NutriBird в Telegram →

Витамины и минералы

Витамины

C (аскорбиновая кислота) 8 мг (9%)
B9 (фолиевая кислота) 3 мкг (1%)
A (бета-каротин) 5 мкг (1%)

Минералы

Калий 80 мг (2%)
Кальций 14 мг (1%)
Железо 0.5 мг (3%)

Гликемический индекс

65 Высокий ГИ ГН: 45.5
0 55 70 100

Высокий ГИ вызывает быстрый подъём сахара в крови. При диабете или похудении контролируйте порцию и сочетайте с белком или клетчаткой.

NutriBird рекомендует

Варенье — это ягоды, утонувшие в сахаре. Классический рецепт: 1 кг ягод + 1 кг сахара = итоговый продукт на 50–70% состоит из сахара. Столовая ложка (20 г) = 54 ккал — кажется немного. Но варенье к чаю — это 2–3 ложки (108–162 ккал) + сам чай с сахаром (40 ккал) + печенье (80 ккал) = чаепитие на 250+ ккал. Миф «малиновое варенье при простуде»: витамин C в свежей малине — 26 мг/100 г, в варенье — 8 мг (70% разрушается при варке). Чтобы получить дневную норму C из варенья, нужно съесть 1,1 кг (3000 ккал!). Единственное, что реально помогает при простуде — тёплое питьё, а не сахар в нём. «Пятиминутка» (минимальная варка) сохраняет больше витаминов и содержит меньше сахара (215 ккал vs 271 у классического).

С чем сочетать

блинытворогчайкашайогурт

Кому полезен

  • + Пятиминутка — 215 ккал (на 21% меньше классического), больше витаминов
  • + Натуральная сладость к творогу и каше — вкуснее сахара при сопоставимых калориях
  • + Калий из ягод (80 мг) — хоть какие-то микронутриенты в отличие от чистого сахара

Ограничения

  • ! 70% состава — сахар: по сути это сладкий сироп с кусочками ягод
  • ! Столовая ложка = 54 ккал, типичная порция 2–3 ложки = 108–162 ккал
  • ! ГИ 65 + гликемическая нагрузка 45,5 — мощнейший скачок сахара в крови

Совет: Альтернатива с вдвое меньшим сахаром: заморозьте свежие ягоды (клубника, малина), разморозьте перед употреблением — натуральный сироп с 32–40 ккал/100 г (vs 271 у варенья). Для каши/творога: 50 г размороженных ягод = 20 ккал + клетчатка + витамины. Если варенье — ваша «слабость»: пятиминутка из черники (215 ккал) лучше классического клубничного (271 ккал) — больше антиоксидантов, меньше сахара.

Составлено AI, проверено нутрициологом Анной Козловой

Часто задаваемые вопросы

Сколько калорий в варенье?
Классическое (клубника/малина) — 271 ккал/100 г. Чайная ложка (8 г) — 22 ккал. Столовая (20 г) — 54 ккал. К творогу (30 г) — 81 ккал. На блин (15 г) — 41 ккал. Вишнёвое — 256 ккал. Пятиминутка — 215 ккал. Джем (конфитюр) — 280 ккал (больше загустителей). Домашнее с меньшим сахаром (1:0,5) — ~180 ккал. Для сравнения: мёд — 304 ккал, Нутелла — 541 ккал, сахар — 387 ккал. Варенье — среднее между ними.
Варенье или мёд — что лучше?
По калориям варенье легче: 271 vs 304 ккал. По сахару — похоже: варенье 70%, мёд 82%. По витаминам: варенье содержит немного витамина C из ягод (9% нормы), мёд — следы. По антиоксидантам: варенье из черники/черноплодки — больше антоцианов, гречишный мёд — полифенолы. По ГИ: варенье 65, мёд 61 — практически одинаково. Вывод: для калорий — варенье чуть лучше, для антибактериальных свойств — мёд, для вкусового разнообразия — чередуйте. Оба — прежде всего сахар.
Помогает ли малиновое варенье при простуде?
Миф преувеличен. Витамин C: в свежей малине 26 мг/100 г, в варенье — 8 мг (разрушается при варке). Для дневной нормы нужно 1,1 кг варенья. Потогонный эффект: горячее питьё любого вида (чай, бульон, вода) вызывает потоотделение — это не уникальное свойство малины. Салициловая кислота (природный «аспирин»): в малине есть, но в микродозах — таблетка аспирина эффективнее в 1000 раз. Что реально помогает: тёплое питьё (увлажняет слизистую), отдых, жаропонижающее при необходимости. Варенье — для вкуса и настроения, не для лечения.

Считайте калории по фото — бесплатно

5 анализов в день без регистрации

Попробовать NutriBird →

Информация носит справочный характер. При заболеваниях проконсультируйтесь с врачом.

Источники данных: USDA FoodData Central, РосПотребНадзор. Обновлено: 2026-04-03.